Sampeyan Bakal Edan kanggo Resep Pie Jeruk Avokado Sehat Iki
Konten
Ing Tiny Moreso, kafe vegan tanpa gluten ing Portland, Oregon, pamilik Jenn Pereau ngasilake kue lan tart sing enak sing digawe karo panganan sing apik kanggo sampeyan kaya woh wohan, wiji, lan senjata rahasia ing kue jeruk nipis iki: alpukat. Superfood, dikombinasikake karo jeruk nipis lan spirulina, menehi warna ijo sing apik banget. (BTW, spirulina iku kabeh.) Isi kue duwe tekstur sing subur lan krem sing sampurna nglengkapi kerak kacang, kurma, wijen, lan klapa, mula saben gigitane manis, nyenengake, lan nyenengake banget. Lan amarga sampeyan ora kudu nguripake oven kanggo nggawe (kabeh mentah!), Pie iki minangka solusi musim panas sing sampurna kanggo waos manis sampeyan. (Gegandhengan: Desserts mentah sing bakal marem untu sing manis)
Avocado Tanpa Panggang – Pie Jeruk Nipis Utama
Wektu persiapan: 30 menit
Total wektu: 5 1/2 jam (5 jam soaking lan chilling)
Dadi: 4 nganti 6
bahan
- 1 cangkir gajus mentah
- 1/2 cangkir kacang almond mentah
- 1/2 cangkir klapa tanpa gula abon, ditambah liyane kanggo dekorasi (opsional)
- 1/4 sendok teh uyah segara, ditambah liyane kanggo bumbu
- 6 tanggal, diadu lan dicincang kira-kira
- 1 sendok wiji wijen ireng (opsional)
- 3/4 cangkir santen kaleng
- 3 sendok madu utawa agave
- 1 kacang vanilla, scraped, utawa 1 sendhok teh ekstrak vanilla murni
- 1/2 alpukat perusahaan gedhe
- 1/3 cangkir jus jeruk nipis (luwih saka jeruk nipis) lan 1/2 sendok teh, ditambah irisan jeruk nipis kanggo dekorasi (opsional)
- 1/4 sendok teh spirulina (opsional)
- 2/3 tuwung ditambah 2 sendok teh lenga klapa, dilebur
- 1/4 cangkir stroberi mateng utawa raspberry sing wis mateng
Pitunjuk
- Rendhem mete ing mangkuk banyu ing kulkas paling ora 4 jam utawa sewengi. mbilas.
- Tambah almond, klapa, 1/4 sendok teh uyah, lan setengah tanggal menyang prosesor pangan, lan proses nganti almonds biasane rusak, kira-kira 45 detik. Tambah tanggal lan wiji wijen yen digunakake, lan proses 30 nganti 45 detik maneh, nganti campuran seragam.
- Campuran dicampur ing sisih ngisor lan ing sisih pinggir springform 6 inci utawa wajan sing bunder, saengga pinggir tart udakara 1 inci luwih dhuwur tinimbang sisih ngisor lan sisihane kandel udakara 1/4 inci. Selehake kerak ing beku.
- Ing blender, gabungke mete, santen, madu 2 sendok, uyah, lan vanilla. Campur ing ndhuwur nganti alus lan krime.
- Sisihake 1/3 cangkir saka campuran. Tambah alpukat, jus jeruk nipis lan semangat, spirulina yen digunakake, lan madu sendok isih ana ing blender lan proses nganti wis rampung. Tambah 2/3 tuwung minyak klapa lan campuran. Tuang campuran menyang kerak lan bali menyang beku.
- Bilas blender lan lebokake campuran krim sing wis dikencengi, isih kari 2 sendok makan minyak klapa, lan woh wohan beri, lan campuran. Selehake ing mesin pembeku.
- Sawise jam, pop tart metu saka telusur. Transfer frosting jambon menyang tas jajanan utawa kanthong plastik ziplock kanthi sudut sing wis dipotong. Dekorasi tart nganggo frosting, tambah klapa tambahan lan jeruk nipis sing diiris. Panggonan ing kulkas nganti siap kanggo ngawula lan nikmati dina sing padha.