Apa Apa Kalium Kanggo Awak Sampeyan? Tinjauan Detil

Konten

• Apa sing diarani Kalium?
• Iki Mbantu Ngatur Kaseimbangan Cairan
• Kalium Penting kanggo Sistem saraf
• Kalium Mbantu Ngatur Kontraksi Otot lan Jantung
• Wuku Kesehatan Kalium
• Bisa Mbantu Ngurangi Tekanan Darah
• Bisa Mbantu Nglindhungi Stroke
• Bisa Mbantu Nyegah Osteoporosis
• Bisa Mbantu Nyegah Watu Ginjel
• Bisa Ngurangi Penylametan Banyu
• Sumber kalium
• Akibat saka Kalium Kakehan utawa Kakehan
• Garis Ngisor

Pentinge kalium diremehake.

Mineral iki diklasifikasikake dadi elektrolit amarga banyu banget reaktif. Yen dibubarake ing banyu, ngasilake ion sing diisi positif.

Properti khusus iki ngidini nggunakake listrik, sing penting kanggo akeh proses ing awak.

Apike, pola makan kaya kalium digandhengake karo akeh mupangat kesehatan. Iki bisa uga nyuda tekanan getih lan penylametan banyu, nglindhungi stroke lan mbantu nyegah osteoporosis lan watu ginjel (,, 3,).

Artikel iki nyedhiyakake review rinci babagan kalium lan apa sing ditindakake kanggo kesehatan sampeyan.

Apa sing diarani Kalium?

Kalium minangka mineral paling akeh nomer telu ing awak (5).

Iki mbantu awak ngatur cairan, ngirim sinyal saraf lan ngatur kontraksi otot.

Kira-kira 98% kalium ing awak ditemokake ing sel sampeyan. Iki, 80% ditemokake ing sel otot sampeyan, dene 20% liyane bisa ditemokake ing balung, ati lan sel getih abang ().

Sawise ana ing njero awak, fungsi dadi elektrolit.

Nalika ing banyu, elektrolit larut dadi ion positif utawa negatif sing nduweni kemampuan kanggo nindakake listrik. Ion kalium nggawa muatan positif.

Awak sampeyan nggunakake listrik iki kanggo ngatur macem-macem proses, kalebu keseimbangan cairan, sinyal saraf lan kontraksi otot (7, 8).

Mula, jumlah elektrolit sing sithik utawa dhuwur ing awak bisa nyebabake akeh fungsi penting.

Ringkesan: Kalium minangka mineral penting sing bisa dadi elektrolit. Iki mbantu ngatur keseimbangan cairan, sinyal saraf lan kontraksi otot.

Iki Mbantu Ngatur Kaseimbangan Cairan

Awak digawe saka udakara 60% banyu ().

40% banyu iki ditemokake ing njero sel kanthi zat sing diarani cairan intrasel (ICF).

Sisane ditemokake ing njaba sel ing wilayah kayata getih, cairan balung mburi lan ing antarane sel. Cairan iki diarani cairan ekstrasel (ECF).

Apike, jumlah banyu ing ICF lan ECF kena pengaruh konsentrasi elektrolit, utamane kalium lan natrium.

Kalium minangka elektrolit utama ing ICF, lan nemtokake jumlah banyu ing njero sel. Kosok baline, natrium minangka elektrolit utama ing ECF, lan nemtokake jumlah banyu ing sanjabane sel.

Cacah elektrolit sing padha karo jumlah cairan diarani osmolality. Ing kahanan normal, osmolalitas padha ing njero sel njaba sampeyan.

Cukup, ana keseimbangan elektrolit sing padha ing njaba lan ing sel sampeyan.

Nanging, yen osmolality ora padha, banyu saka sisih kanthi elektrolit sing luwih sithik bakal pindhah menyang sisih kanthi luwih akeh elektrolit kanggo padha karo konsentrasi elektrolit.

Iki bisa nyebabake sel nyuda nalika banyu mili, utawa mbengkak munggah lan pecah nalika banyu mili menyang dheweke (10).

Pramila penting manawa sampeyan nggunakake elektrolit sing pas, kalebu kalium.

Ngramut keseimbangan cairan sing apik penting kanggo kesehatan sing optimal. Keseimbangan cairan sing kurang bisa nyebabake dehidrasi, sing banjur nyebabake jantung lan ginjel (11).

Mangan panganan sing akeh kalium lan terhidrasi bisa njaga keseimbangan cairan sing apik.

Ringkesan: Keseimbangan cairan kena pengaruh elektrolit, utamane kalium lan natrium. Mangan panganan sing akeh kalium bisa mbantu sampeyan ngimbangi keseimbangan cairan.

Kalium Penting kanggo Sistem saraf

Sistem saraf ngirim pesen ing antarane otak lan awak.

Pesen-pesen kasebut dikirim kanthi impuls syaraf lan mbantu ngatur kontraksi otot, detak jantung, refleks lan akeh fungsi awak liyane ().

Menarik, impuls saraf digawe dening ion natrium sing pindhah menyang sel lan ion kalium sing metu saka sel.

Gerakan ion ngganti voltase sel, sing ngaktifake impuls syaraf (13).

Sayange, penurunan tingkat kalium getih bisa mengaruhi kemampuan awak kanggo ngasilake impuls syaraf ().

Entuk kalium sing cukup saka panganan bisa mbantu njaga fungsi saraf sing sehat.

Ringkesan: Mineral iki duwe peran penting kanggo ngaktifake impuls syaraf ing kabeh sistem saraf sampeyan. Impuls saraf mbantu ngatur kontraksi otot, deg-degan, refleks lan akeh proses liyane.

Kalium Mbantu Ngatur Kontraksi Otot lan Jantung

Sistem saraf mbantu ngatur kontraksi otot.

Nanging, tingkat kalium getih sing diowahi bisa mengaruhi sinyal saraf ing sistem saraf, nyuda kontraksi otot.

Tingkat getih sing kurang lan dhuwur bisa mengaruhi impuls saraf kanthi ngowahi voltase sel saraf (,).

Mineral uga penting kanggo jantung sing sehat, amarga gerakan lan sel metu mbantu njaga deg-degan kanthi rutin.

Nalika tingkat getih mineral saya dhuwur, jantung bisa uga amba lan lembek. Iki bisa nyuda kontraksi lan ngasilake deg-degan ora normal (8).

Kajaba iku, tingkat getih sing sithik uga bisa ngganti denyut jantung (15).

Nalika jantung ora deg-degan kanthi bener, ora bisa mompa getih kanthi efektif menyang otak, organ lan otot.

Ing sawetara kasus, arrhythmia jantung, utawa deg-degan sing ora teratur, bisa nyebabake fatal lan nyebabake pati ().

Ringkesan: Tingkat kalium duweni pengaruh sing signifikan tumrap kontraksi otot. Tingkat sing diowahi bisa nyebabake kelemahan otot, lan ing jantung, bisa uga nyebabake denyut jantung sing ora teratur.

Wuku Kesehatan Kalium

Ngonsumsi panganan sing akeh banget kalium digandhengake karo akeh mupangat kesehatan.

Bisa Mbantu Ngurangi Tekanan Darah

Tekanan getih dhuwur nyebabake meh siji ing telung wong Amerika ().

Iki minangka faktor risiko penyakit jantung, panyebab utama kematian ing saindenging jagad (18).

Diet kaya kalium bisa nyuda tekanan getih kanthi mbantu awak ngilangi natrium berlebihan (18).

Tingkat natrium sing dhuwur bisa ningkatake tekanan getih, utamane kanggo wong sing tekanan getih wis dhuwur ().

Analisis 33 panliten nemokake yen wong sing ngalami tekanan darah tinggi nambah asupan kalium, tekanan darah sistolik mudhun dadi 3,49 mmHg, dene tekanan getih diastolik mudhun dadi 1,96 mmHg ().

Ing panaliten liyane kalebu 1.285 peserta umur 25-64, para ilmuwan nemokake manawa wong sing paling akeh mangan kalium nyuda tekanan getih, dibandhingake karo wong sing paling ora mangan.

Sing ngonsumsi paling akeh duwe tekanan getih sistolik yaiku 6 mmHg luwih murah lan tekanan getih diastol yaiku 4 mmHg luwih murah, rata-rata ().

Bisa Mbantu Nglindhungi Stroke

Stroke kedadeyan yen ora ana aliran getih ing otak. Iki minangka sebab matine luwih saka 130.000 wong Amerika saben taun ().

Sawetara panliten nemokake manawa mangan panganan kaya kalium bisa mbantu nyegah stroke (,).

Ing analisis 33 panliten kalebu 128.644 peserta, ilmuwan nemokake manawa wong sing paling akeh mangan kalium duwe risiko stroke 24% luwih murah tinimbang wong sing paling ora mangan ().

Kajaba iku, analisis 11 panliten kanthi 247.510 peserta nemokake manawa wong sing paling akeh mangan kalium duwe risiko stroke 21% luwih murah. Dheweke uga nemokake manawa mangan panganan sing kaya mineral iki ana gandhengane karo nyuda resiko penyakit jantung ().

Bisa Mbantu Nyegah Osteoporosis

Osteoporosis minangka kahanan sing ditepungi dening balung kothong lan keropos.

Asring digandhengake karo kadar kalsium sing sithik, mineral penting kanggo kesehatan tulang ().

Menarik, panliten nuduhake manawa pola makan kaya kalium bisa nyegah osteoporosis kanthi nyuda kalsium sing ilang awak liwat urin (24, 25,).

Ing panliten ing 62 wanita sing sehat umur 45-55, para ilmuwan nemokake manawa wong sing mangan paling kalium duwe massa tulang paling gedhe ().

Ing panliten liyane karo 994 wanita premenopausal sing sehat, para ilmuwan nemokake manawa wong-wong sing mangan kalium paling akeh duwe massa tulang ing punggung lan balunge pinggul ().

Bisa Mbantu Nyegah Watu Ginjel

Watu ginjel minangka gumpalan materi sing bisa dibentuk ing cipratan konsentrasi (28).

Kalsium minangka mineral umum ing watu ginjel, lan sawetara panliten nuduhake manawa kalium sitrat nyuda tingkat kalsium ing urin (29,).

Kanthi cara iki, kalium bisa mbantu nglawan watu ginjel.

Akeh woh-wohan lan sayuran sing ngemot kalium sitrat, mula gampang ditambahake ing panganan.

Ing panliten patang taun ing 45.619 pria, ilmuwan nemokake sing paling akeh ngonsumsi kalium saben dina duwe risiko batu karang ginjel 51% luwih murah (3).

Kajaba, ing panaliten 12 taun ing 91.731 wanita, para ilmuwan nemokake manawa wong-wong sing ngonsumsi paling kalium saben dina duwe risiko 35% batu ginjel luwih murah.

Bisa Ngurangi Penylametan Banyu

Penylametan banyu kedadeyan nalika cairan gedhe banget ana ing njero awak.

Miturut sejarah, kalium digunakake kanggo ngrawat penylametan banyu ().

Penelitian nuduhake manawa asupan kalium sing dhuwur bisa mbantu nyuda penylametan banyu kanthi nambah produksi urin lan nyuda tingkat natrium (,,).

Ringkesan: Diet kaya kalium bisa nyuda tekanan getih lan penylametan banyu, nglindhungi stroke lan mbantu nyegah osteoporosis lan watu ginjel.

Sumber kalium

Kalium akeh ing akeh panganan, utamane woh-wohan, sayuran lan iwak.

Umume pejabat kesehatan setuju yen entuk 3.500-4.700 mg kalium saben dina katon minangka jumlah optimal (, 36).

Mangkene sepira akeh kalium sing bisa diduweni saka panganan 3,5-ons (100 gram) panganan sing akeh mineral iki (37).

• Sayuran ijo bit, mateng: 909 mg
• Yam, dipanggang: 670 mg
• Kacang pinto, mateng: 646 mg
• Kentang putih, dipanggang: 544 mg
• Jamur Portobello, panggang: 521 mg
• Alpukat: 485 mg
• Ubi jalar, panggang: 475 mg
• Bayam, mateng: 466 mg
• Kale: 447 mg
• Salmon, mateng: 414 mg
• Gedhang: 358 mg
• Kacang polong, mateng: 271 mg

Saliyane, suplemen over-the-counter dudu cara sing apik kanggo nambah asupan kalium.

Ing pirang-pirang negara, panguwasa panganan matesi kalium ing suplemen over-the-counter dadi 99 mg, sing kurang saka jumlah sing bisa dipikolehi saka mung siji sajian panganan sing akeh kalium ing ndhuwur (38).

Watesan 99-mg iki bisa uga amarga akeh panliten nemokake manawa dosis kalium sing akeh saka suplemen bisa ngrusak usus lan uga bisa nyebabake pati aritmia (38,,).

Nanging, wong sing kekurangan kekurangan kalium bisa nampa resep saka dhokter kanggo suplemen dosis sing luwih dhuwur.

Ringkesan: Kalium ditemokake ing macem-macem woh-wohan, sayuran lan iwak kaya salmon. Umume pejabat kesehatan nyaranake entuk 3.500-4.700 mg kalium saben dina.

Akibat saka Kalium Kakehan utawa Kakehan

Kurang saka 2% wong Amerika nampa rekomendasi AS kanggo kalium ().

Nanging, asupan kalium sing sithik bisa nyebabake kurang (42, 43).

Nanging, kekurangan biasane kedadeyan nalika awak tiba-tiba ilang akeh kalium. Iki bisa uga amarga muntah kronis, diare kronis utawa ing kahanan liyane sing ngilangi akeh banyu ().

Uga ora umum yen entuk akeh kalium. Sanajan bisa kedadeyan yen sampeyan ngombe suplemen kalium, ora ana bukti sing kuat yen wong diwasa sing sehat bisa entuk kalium saka panganan ().

Kalium getih sing akeh biasane kedadeyan nalika awak ora bisa nyopot mineral liwat urine. Mula, umume kena pengaruh fungsi ginjel utawa penyakit ginjel kronis ().

Kajaba iku, populasi tartamtu bisa uga kudu matesi asupan kalium, kalebu sing nandhang penyakit ginjel kronis, sing ngombe obat tekanan darah lan wong tuwa, amarga fungsi ginjel biasane mudhun nalika umur (,,).

Nanging, ana sawetara bukti yen njupuk suplemen kalium bisa uga mbebayani. Ukurane cilik supaya gampang overdosis (,).

Ngonsumsi akeh suplemen sekaligus bisa ngatasi kemampuan ginjel kanggo ngilangi kalium sing berlebihan ().

Nanging, iku penting kanggo mesthekake yen cukup kalium saben dina kanggo kesehatan sing optimal.

Iki utamane ditrapake kanggo wong sing luwih tuwa, amarga tekanan darah tinggi, stroke, watu ginjel lan osteoporosis luwih umum ing kalangan tuwa.

Ringkesan: Kekurangan kalium utawa keluwihan arang-arang kedadeyan ing panganan. Sanajan ngono, njaga asupan kalium sing cukup penting kanggo kesehatan sakabehe.

Garis Ngisor

Kalium minangka salah sawijining mineral paling penting ing awak.

Iki mbantu ngatur keseimbangan cairan, kontraksi otot lan sinyal saraf.

Apa maneh, panganan kalium sing dhuwur bisa mbantu nyuda tekanan getih lan penylametan banyu, nglindhungi stroke lan nyegah osteoporosis lan watu ginjel.

Nanging, sithik wong sing entuk cukup kalium. Kanggo entuk panganan sing luwih akeh, cukup akeh panganan sing larut karo kalium, kayata sayuran ijo, bayem, kale lan salmon.