Sing Paling Penting ing Label Nutrisi (Saliyane Kalori)

Konten

• Ukuran porsi
• Jumlah porsi
• Protein
• lemu
• Karbohidrat lan Serat
• Gula sing didhelikake
• bahan
• Review kanggo

Yen sampeyan kaya kita, sing pertama digoleki nalika mbukak paket panganan kanggo mriksa fakta nutrisi yaiku kalori. Sing apik - tetep tab umum babagan jumlah kalori sing sampeyan gunakake, lan duwe ide babagan panganan kalori sing padhet, bisa mbantu njaga bobote (panliten bener nuduhake manawa bisa mbantu sampeyan tetep langsing). Nanging kalori ora nyritakake kabeh. Dheweke ora ngandhani kepiye reaksi gula getih menyang panganan, suwene apa sing sampeyan mangan bakal nggawe sampeyan kenyang, utawa pira nutrisi sing ana ing paket kasebut. Kajaba iku, jumlah kalori ora mesthi akurat - nyatane, apa sing kadhaptar ing label panganan sampeyan bisa mati nganti 25 persen! Dadi goleki ngluwihi informasi penting liyane iki.

Ukuran porsi

Gambar Corbis

Ukuran porsi (luwih apik utawa luwih elek) menehi lensa sing bisa ngevaluasi informasi liyane ing label kasebut. Bayangake sampeyan lagi ndeleng tas granola, kanthi kira-kira 200 kalori saben porsi. Ora ala kanggo sarapan, ta? Banjur deleng ukuran porsi. Yen ora ana cara sampeyan mung bakal mangan 1/3 cangkir (utawa apa wae ukuran porsi), banjur 200 kalori kasebut wiwit katon luwih kaya 300 utawa 400. Ngerti ukuran porsi uga bisa nyegah sampeyan overdoing. (kaya karo es krim; porsi mung setengah tuwung) lan uga priksa manawa sampeyan entuk cukup barang sing apik (sajian sayuran ijo bisa dadi pirang-pirang cangkir).

Jumlah porsi

Gambar Corbis

Nomer wigati liyane nalika nerangake porsi: nomer ing paket. Asring, malah panganan sing katon kaya mung kudu ngawula siji porsi duwe macem-macem, kaya ombenan 20 ons sing katon kaya kanggo wong siji, nanging nyatane ana 2 1/2 porsi. Ngerti nomer iki bisa mbantu ngontrol porsi; siji sinau diterbitake ing jurnal Kelakuane Mangan ketemu sing wadon sing ngerti carane akeh porsi ing pizza mangan kurang saka nalika pangan iki unlabeled. Iki uga bisa mbantu nalika sampeyan ora duwe alat ukur. Sampeyan bisa uga ora ngerti carane akeh gram pizza ing irisan sing mung Cut, nanging sampeyan bisa ngawula dhewe papat yen kothak ngandika serves papat, banjur sijine liyane adoh.

Protein

Gambar Corbis

Persentase "nilai saben dina" kanggo makronutrien kaya protein adhedhasar diet 2.000 kalori saben dina. Amarga asupan kalori sampeyan bisa beda-beda, luwih becik ndeleng jumlah gram, ujare ahli nutrisi olahraga Lisa Dorfman, M.S., R.D., penulis Sah Lean. Dheweke nyaranake supaya wanita aktif ing umur 20-an, 30-an, utawa 40-an entuk kira-kira 60 nganti 80 gram protein saben dina, ngarahake 5 nganti 15 gram nalika sarapan (sanajan sampeyan butuh luwih akeh yen sampeyan olahraga ing wayah esuk), 15 nganti 30. gram ing nedha awan lan nedha bengi, lan 5 kanggo 12 gram kanggo cemilan. Coba nomer kasebut nalika mriksa mburi, umpamane, wadhah yogurt.

lemu

Gambar Corbis

Sabanjure, goleki lemak. "Sampeyan ora pengin dadi lemak-phobic, amarga iku satiating lan mbantu nyerep vitamins larut lemak," ngandika Dorfman. "Nanging wanita sing sehat lan aktif banget ora butuh luwih saka 40 nganti 60 gram saben dina." Dheweke menehi saran supaya dhaharan ing ngisor 15 gram lan target maksimal 10 gram ing cemilan. "Nanging lemak ora mung babagan total gram," ujare Dorfman. Sampeyan uga kudu katon ing jinis lemak. Panganan Nix karo lemak trans, lan yen sampeyan nimbang panganan individu, elinga yen sampeyan ora butuh luwih saka 6 gram lemak jenuh (jinis sing kurang sehat kanggo jantung) ing sedina.

Karbohidrat lan Serat

Gambar Corbis

Sawise sampeyan ndeleng protein lan lemak, makronutrien pungkasan sing kudu ditimbang yaiku karbohidrat. (Waca babagan jumlah protein, karbohidrat, lan lemak sing kudu sampeyan mangan.) Fakta nutrisi bakal menehi sampeyan total gram karbohidrat uga jumlah sing asale saka serat lan gula. "Aku kurang prihatin babagan karbohidrat total tinimbang karo serat lan gula," ujare Dorfman. "Awakmu butuh karbohidrat kanggo ngobong lemak. Priksa manawa ana serat ing kana." Tujuane: Paling ora rong gram serat kanggo saben 100 kalori (telu luwih apik). Rasio liyane sing migunani: Siji panaliten nemokake manawa paling ora siji gram serat kanggo saben 10 gram karbohidrat minangka aturan sing sehat.

Gula sing didhelikake

Gambar Corbis

Saiki, panel fakta nutrisi mung bakal menehi sampeyan jumlah total gula ing produk - dudu jumlah sing ditambahake dening produsen panganan. (Apa sampeyan mikir yen gula sing ditambahake kudu katon ing label panganan?) Nanging kanthi karya detektif cilik, sampeyan bisa nemtokake manawa panganan sampeyan wis ditambah gula - bahan sing ana gandhengane karo obesitas, penyakit jantung, lan diabetes. Umumé, goleki bahan sing pungkasane "ose" kaya glukosa, fruktosa, lan dekstrosa. Kanggo dhaptar lengkap tembung sing menehi tandha gula sing ditambahake (ora mesthi jelas), priksa choosemyplate.gov. (Lan, ya, gula tambahan saka sumber sing katon sehat kaya agave, madu, lan jus tebu sing nguap kabeh isih ditambahake gula, mula mbatesi.)

bahan

Gambar Corbis

Ora, ora kabeh sing ora bisa diucapake ora becik kanggo sampeyan - kaya 8 Bahan Swara Medeni sing Bener Aman. Nanging umume, nggoleki dhaptar bahan sing luwih cendhek (karo tembung sing sampeyan kenal) bakal mbantu sampeyan ngarahake sampeyan menyang tarif sing kurang diproses. Lan elinga, bahan-bahan kasebut diurutake miturut jumlah sing ana ing produk-dadi apa wae sing kadhaptar luwih dhisik minangka bahan utama, dene sing ana ing pungkasan kurang bobote. Dadi yen sampeyan ndeleng glepung putih (asring katon minangka "glepung sing diperkaya") utawa gula ing ndhuwur dhaptar, adoh! Nanging, goleki produk kanthi panganan sing asli lan utuh minangka sawetara bahan pisanan (utawa luwih apik, mung).

Review kanggo