Apa Millennials Nggawe Pasokan Pangan luwih Sehat?

Konten

• Review kanggo

Apa sampeyan lair antarane 1982 lan 2001? Yen mangkono, sampeyan minangka "Milenial," lan miturut laporan anyar, pengaruh generasi sampeyan mung bisa ngowahi lanskap panganan kanggo kita kabeh. Nalika Millennial luwih seneng panganan sing luwih murah lan pengin trep, dheweke gelem mbayar luwih akeh kanggo panganan sing seger lan sehat. Generasi iki uga luwih selaras karo gerakan panganan utama, kalebu tetanen organik lan masakan artisanal sekedhik.

Miturut laporan, Millennials kurang setya kanggo merek tartamtu, lan padha tuku pangan ing cara sing beda saka Baby Boomers: Padha tuku online lan toko ing macem-macem panggonan tinimbang tuku kabeh ing tradisional "one-stop-shop" supermarket. Dheweke uga golek panganan khusus, kalebu produk etnis, organik, lan alami, lan gelem mbayar luwih akeh kanggo panganan sing dihargai.

Nalika daya beli grup iki saya mundhak lan dheweke ngunggahake anak-anake supaya bisa mangan kanthi cara iki, preferensi kasebut bisa uga mengaruhi kasedhiyan panganan kanthi cara sing bisa nguntungake kita kabeh kanthi nutrisi (contone, panganan sing diproses luwih sithik kanthi aditif buatan lan umur simpan sing dawa, lan pilihan sing luwih seger. ). Kita wis nyumurupi owah-owahan ing struktur toko kelontong, kemungkinan saka pengaruh Generasi X (lair 1965 nganti 1981), kalebu pilihan sing luwih seger lan siap dipangan. Laporan anyar liyane saka Universitas Michigan nemokake yen dibandhingake karo generasi sadurunge, GenXers masak ing omah luwih kerep, ngobrol karo kanca babagan panganan, lan nonton acara panganan ing TV kira-kira kaping papat saben sasi. Uga, kira-kira setengah saka Xers ujar manawa luwih seneng tuku panganan organik paling ora sawetara wektu.

Sampeyan generasi apa? Apa sing sampeyan ajeni babagan panganan lan apa bedane karo wong tuwamu? Mangga tweet pikirane menyang @cynthiasass lan @Shape_Magazine

Cynthia Sass minangka ahli diet sing kadhaptar kanthi gelar master ing ilmu nutrisi lan kesehatan masarakat. Kerep katon ing TV nasional, dheweke dadi editor sing menehi editor lan konsultan nutrisi menyang New York Rangers lan Tampa Bay Rays. Paling laris New York Times dheweke yaiku S.A.S.S! Dhewe Slim: Nelukake Ngidam, Gulung kilogram lan Ngilangi Inci.

Review kanggo