Apa Yerba Mate minangka Panganan Super "Iku" Anyar?

Konten

• Review kanggo

Pindhah, kale, blueberry, lan salmon: ana superfood anyar ing adegan kesehatan. Teh mate Yerba bakal panas (kanthi harfiah).

Asal saka subtropika Amerika Selatan, pasangan yerba wis dadi bagean integral saka diet lan budaya ing bagean kasebut ing jagad kasebut wiwit atusan taun. Nyatane, wong ing Argentina, Paraguay, Uruguay, lan Brasil kidul ngonsumsi yerba mate kaya kopi, yen ora luwih. "Akeh wong ing Amerika Selatan nggunakake pasangan yerba saben dina," ujare Elvira de Mejia, Ph.D., profesor ing Departemen Ilmu Pangan lan Nutrisi Manusia ing Universitas Illinois Champaign-Urbana.

Dikempalken karo 24 vitamin lan mineral-kalebu vitamin A, B, C, lan E, uga kalsium, wesi, kalium, lan asam seng-amino, lan antioksidan, yerba mate minangka sumber nutrisi. Gabungan nutrisi sing meh ajaib iki tegese pasangan bisa ngalahake gedhe. "Iki bisa mbantu nambah ketahanan, mbantu nyerna, nyuda tandha tuwa, ngilangi stres, lan ngatasi insomnia," ujare Profesor de Mejia.

Bukti malah nuduhake manawa pasangan menehi kontribusi kanggo ngilangi bobot lan njaga bobot awak, miturut panliten sing diterbitake ing Jurnal Ilmu Pangan. Pengaruh metabolisme iki nyebabake popularitas para atlit A.S. ing sawetara taun kepungkur, kalebu pangguna sing seneng banget kayata pembalap ski A.S. Laurenne Ross.

Nanging kualitas superfood saka pasangan yerba ora mandheg ing kono. Mate uga menehi stimulasi - combo sing beda karo kopi lan teh ijo. Lan, sanajan nduweni kandungan kafein sing meh padha karo kopi, mupangate luwih gedhe tinimbang nambah energi cepet. Ditampa minangka panganan otak, tèh iki nambah perhatian, fokus, lan konsentrasi, nanging ora bakal krasa jittery utawa kuatir sawise cangkir utawa loro. (Tambahake menyang dhaptar 7 Panganan Otak sing Bisa Dipangan Saben Dina!)

Biasane, godhong pasangan yerba disajikake kanthi umum ing labu jodoh. Purists mate percaya yen cara iki ngidini wong sing ngombe kanthi efektif nampa sifat penyembuhan saka godhong, lan nglambangake kekuwatan komunitas. Pirang-pirang taun pungkasan nggawa komersialisasi yerba, nggawe versi teh sing bisa ngombe rata-rata nalika plancong. Perusahaan kayata Guayaki, salah siji sing pisanan nggawa yerba mate menyang Amerika Serikat lan didol ing toko Whole Foods ing saindhenging negara, saiki nawakake teh ing macem-macem formulir lan rasa - botol kaca lan kaleng, versi sparkling, lan malah. nembak pasangan (padha karo omben Energi 5 Jam). Perusahaan iki kerja sama karo petani lokal ing hotspot yerba mate ing Brasil, Argentina, lan Paraguay kanggo mesthekake yen konsumen entuk barang sing nyata.

Nanging, dielingake: mate Yerba dhewe bisa uga dudu perkara sing paling kepenak sing sampeyan nyoba kanggo ngilangi keuntungan kesehatan - rasa sing beda-beda uga wis diarani rasa suket."Kanggo efek kesehatan maksimal, sampeyan kudu tuku godhong lan diseduh kanthi kuat ing mesin pencet utawa kopi Prancis," ujare David Karr, salah sawijining pendiri Guayaki. "Nanging yen sampeyan ora bisa ngatasi rasa yerba dhewe, gawe latte mate kanthi nambahake gula lan susu almond utawa susu kedele." Yen tuku godhong rasane rada sithik, bukak bagean organik kanggo golek kanthong teh sing wis dikemas utawa pilihan sajian tunggal rasa.

Yerba mate pancen bisa dadi panganan paling kuat sing nggawa sampeyan kekuatan kopi, tunjangan kesehatan tèh, lan rasa coklat sing nyenengake, kabeh ana ing siji pukulan. Dadi, pancene, siji-sijine pitakon sing kudu sampeyan tinggalake yaiku kenapa durung duwe sampeyan wis nyoba? (Entuk mupangat Wave Anyar saka Makanan Segera.)

Review kanggo