3 Tembung sing Sederhana Mangan Sehat
Konten
Mangan sehat ora katon kaya kudu angel banget, ta? Nanging, pira kita sing mbukak lemari es mung kanggo ndeleng salad sing dituku lan ora dilalekake? Mengkono. Tuku woh-wohan lan sayuran minangka langkah pisanan sing penting, nanging nyiyapake lan mangan iku nyata trik. Kanthi matur nuwun sanget, panaliten anyar nemokake manawa nggawe mung telung pangowahan sing gampang bisa ngowahi kabeh niat sing apik dadi panganan sing apik.
Bentenipun antarane milih apel tinimbang strudel apel? "Panganan sing sehat bisa dadi gampang kaya pilihan sing paling sehat sing paling gampang, apik, lan normal," Brian Wansink, Ph.D., penulis Slim kanthi Desain lan Direktur Cornell Food and Brand Lab, ujar ing siaran pers.
Adhedhasar asile, peneliti nggawe C.A.N sing gampang dielingi. cara: Nggawe panganan sing sehat convenient, aatraktif, lan normal. (Lan kanthi tambahan, nggawe junk food ora trep, ora nyenengake, lan ora normal!) Mangkene carane sampeyan bisa nggunakake telung trik iki kanggo dadi mangan sing luwih sehat.
1.trep. Nalika kesusu utawa keluwen, kita luwih becik mangan sing paling gampang. Nanging sampeyan ora kudu menehi gampang babagan tas kripik utawa mangan ing wayah wengi. Nanging, para ilmuwan nyaranake nggawe pilihan sing luwih sehat luwih trep kanggo ndeleng, pesen, njupuk, lan dikonsumsi. Selehake sayuran sing wis dipotong ing wadhah ing ngarep kulkas, masak dhadha pitik banjur lebokake ing wadhah porsi individu, utawa lebokake mangkok woh seger ing meja ing ngarep lawang. (Bingung ide? Priksa 15 Alternatif sing Sehat lan Sehat kanggo panganan sampah.)
2. Atraktife. Panganan sing ayu mung luwih enak-iku kasunyatan ilmiah, miturut Cornell Food Lab. Lan ora nggumunake manawa masarakat luwih seneng nolak panganan sing katon nyenengake. Menarik bisa diwenehake liwat jeneng panganan, tampilan, pangarepan, lan rega, ujare Wansink. Nalika sampeyan ora bisa ngganti jeneng woh ugli (ya, iku bab nyata!), Sampeyan bisa tuku panganan sing katon narik kawigaten. Lan iki bisa uga dadi salah sawijining conto yen sampeyan kudu mbuwang sawetara dolar kanggo apel sing paling cerah. Ing omah, wenehake panganan sing sehat ing cacah sing apik utawa ing piring sing nyenengake lan priksa manawa sampeyan ngladeni dhewe, lungguh lan mangan ing piring sing apik tinimbang nglayangake pot ing kompor.
3.Normal. Manungsa minangka makhluk pakulinan: Kita luwih seneng panganan sing biasa dituku, dipesen, lan dipangan, miturut panaliten kasebut. Intine, sampeyan ngerti apa sing sampeyan seneng lan sampeyan seneng karo sing sampeyan ngerti. Nanging iki ora ateges sampeyan ora bisa njembarake langit-langit supaya sinau seneng panganan anyar utawa versi panganan favorit sing luwih sehat. Trik kasebut minangka bagean saka rutinitas sampeyan. Contone, coba atur mangkok salad saben wengi nalika nedha bengi kanggo ngelingake sampeyan njupuk salad. (Utawa coba salah siji saka 16 Cara Kanggo Mangan Sayuran Liyane.)