5 Bahaya Omben-omben Campur sing Didhelikake

Konten

• Priksa Bahan Fancy
• Nyuwun Bukti
• Pindai Area Persiapan
• Vart Bartender Sampeyan
• Ngomong Ora Kanggo Kejutan
• Review kanggo

Lali koktail desainer martini lan bru kerajinan, sing dominasi, ngombe menu saben bar ing kutha. Nanging nalika para bartender nggawe teknik kreatif lan bahan-bahan mewah kanggo nambah minuman sing sampurna, sampeyan kudu luwih ati-ati lan ora mung amarga booze.

Gumantung saka sing nggawe ombenan, cara nggabungake, lan utamane minuman sampeyan bisa nggawe sampeyan lara, ujare Guillaume Le Dorner, ahli ahli campuran lan manajer bar ing 69 Colebrooke Row, misuwur amarga nggawe koktail sing menang ing "lab minuman". Priksa manawa sampeyan wis ngombe kanthi aman nganggo limang aturan kasebut. (Lan mirsani iki 7 Tips Boozing Sehat Saka Bartenders uga.)

Priksa Bahan Fancy

Gambar Corbis

Minangka ombenan campuran njlimet dadi luwih modern, bartender dadi luwih dawa kanggo nggawe soko sing durung tau rampung sadurunge. Lan, sayang, iki kadang bisa nyebabake bahan-bahan sing ora dikonsumsi manungsa, Le Dorner ngelingake. Contone, godhong eucalyptus dadi populer, nanging akeh pelayan bar ora ngerti yen beracun nalika dimasak. Dheweke apik banget minangka hiasan nanging ora bisa mbukak koktail yen ana ing dhaptar bahan. Uga pas apa wae sing kalebu omben-omben energi minangka mixer-the combo bisa beracun.

Nyuwun Bukti

Gambar Corbis

Bukti label minangka sebutan babagan jumlah alkohol ing botol kasebut. Minuman sing didhaptar minangka "40 bukti" yaiku 20 persen alkohol kanthi volume. Umume wong wis ngerti carane libasi standar, kayata bir (12 bukti), anggur (30 bukti), lan wiski (80 bukti), mengaruhi awak. Nanging masarakat asring ora ngerti yen bukti bisa beda-beda, ujare Le Dorner. Iki utamane bener kanggo omben-omben sing digawe khusus. Perry's Tot, gin 114 bukti sing digawe dening Perusahaan Penyulingan New York, sepertiga luwih kuat tinimbang gin biasa, kayata. Isi alkohol uga bisa ditambahake ing omben-omben khusus kanthi nambahake kaya irisan nanas sing direndhem ing pinggir. (8 Tandha Sampeyan Ngombe Alkohol Kakehan)

Pindai Area Persiapan

Gambar Corbis

Rusia Putih - campuran minuman keras kopi, vodka, lan krim dadi rap amarga nyebabake nyeri weteng, nanging mung kedadeyan yen krim kasebut ora bisa diulang maneh. Kajaba iku, Pisco Sour ngemot endhog mentah, sing bisa menehi keracunan panganan yen ora disimpen kanthi bener. Malah dekorasi dhasar kaya zaitun utawa irisan jeruk nipis bisa nambah bakteri kanggo ngombe yen dipotong ing permukaan sing najis. Risiko kasebut pancen gedhe banget nalika bartender lagi kerja ing papan sing ora duwe garis resmi, kayata, pesta kawinan ing njaba ruangan. Le Dorner nyaranake mriksa manawa bahan sing rusak bisa digawe adhem utawa masak lan kabeh permukaan tetep resik. "Yen bar wis resik lan rapi, ana kemungkinan yen wong sing tanggung jawab peduli karo pelanggan," ujare.

Vart Bartender Sampeyan

Gambar Corbis

Joe wae bisa nyiram bir ing tap. Nanging yen sampeyan pengin nyoba koktail desainer sing apik, sampeyan luwih aman karo profesional sing berpengalaman. Nalika ana akeh bar bartender sing nggawe omben-omben anyar sing jenius, judhul "ahli campuran" bubar muncul kanggo para bartender sing wis nglatih ilmu ing bidang kimia lan omben-omben, Le Dorner nerangake. Ora mung ngerti carane macem-macem rasa bisa digunakake, uga ngerti carane bahan kasebut bisa digunakake, kalebu cara ngindhari kombo beracun. Yen sampeyan ora bisa nemokake mixologist ahli, priksa manawa bartender sampeyan nggarap resep sing tepat. Aja wedi takon babagan keahliane. Akeh bartender bangga karo pakaryane!

Ngomong Ora Kanggo Kejutan

Gambar Corbis

Pembuat minuman Wannabe seneng main "tebak bahan rahasia." Sanajan bisa uga cocog karo brownies sing digawe saka kacang ireng, ide sing ala banget karo minuman campuran: Ora mung sampeyan duwe risiko nambah zat sing mbebayani kanggo ngombe, nanging bahan-bahan entheng (kaya susu) bisa nyebabake masalah kanggo wong sing intoleransi laktosa utawa wiski rai kanggo wong sing alergi gluten, jelas Le Dorner. Simpen kejutan kanggo hadiah ulang tahun lan Saturday Night Live tamu lan priksa manawa sampeyan ngerti saben prekara sing ngombe.

Review kanggo