Susu A1 vs. A2 - Apa Penting?

Konten

• Apa tegese istilah kasebut?
• Klaim sing ala babagan protein A1
• Diabetes tipe 1
• Penyakit jantung
• Sindrom pati bayi sing tiba-tiba
• Autisme
• Kesehatan pencernaan
• Intine

Efek kesehatan susu bisa uga gumantung karo jinis sapi sing asale.

Saiki, susu A2 dipasarake minangka pilihan sing luwih sehat tinimbang susu A1 biasa.

Para pendukung negesake manawa A2 duwe sawetara mupangat kesehatan lan luwih gampang dicerna wong sing ora sabar.

Artikel iki ndelok babagan ilmiah ing saisine susu A1 lan A2.

Apa tegese istilah kasebut?

Casein minangka klompok protein paling gedhe ing susu, sing udakara 80% saka total protein.

Ana macem-macem jinis kasein ing susu. Beta-casein minangka nomer loro sing paling umum lan ana paling ora ana 13 macem-macem wujud ().

Rong bentuk sing paling umum yaiku:

• A1 beta-casein. Susu saka anakan sapi sing asale ing Eropa sisih lor umume akeh beta-casein A1. Keturunan kasebut kalebu Holstein, Friesian, Ayrshire, lan British Shorthorn.
• A2 beta-casein. Susu sing akeh ing beta-casein A2 umume ditemokake ing anakan sing asale saka Kapuloan Channel lan Prancis kidul. Iki kalebu Guernsey, Jersey, Charolais, lan sapi Limousin (,).

Susu biasa ngemot A1 lan A2 beta-casein, nanging susu A2 mung ngemot A2 beta-casein.

Sawetara panliten ngandhakake manawa A1 beta-casein bisa uga mbebayani lan A2 beta-casein minangka pilihan sing luwih aman.

Dadi, ana sawetara debat umum lan ilmiah babagan rong jinis susu kasebut.

Susu A2 diproduksi lan dipasarake dening Perusahaan Susu A2 lan ora ngemot beta-casein A1.

Susu A1 lan A2 ngemot macem-macem jinis protein beta-kasein. Sawetara panliten nuduhake yen susu A2 bisa uga luwih sehat kanggo loro kasebut.

Klaim sing ala babagan protein A1

Beta-casomorphin-7 (BCM-7) minangka peptida opioid sing diluncurake sajrone pencernaan beta-casein A1 (, 4).

Iki sebabe sebabe wong percaya yen susu biasa kurang sehat tinimbang susu A2.

Sawetara klompok panliten ngandhakake manawa BCM-7 bisa uga kena diabetes tipe 1, penyakit jantung, pati bayi, autisme, lan masalah pencernaan (,,,).

Nalika BCM-7 bisa mengaruhi sistem pencernaan, isih durung dingerteni manawa BCM-7 diserap utuh ing getih sampeyan.

Penelitian durung nemokake BCM-7 ing getih wong diwasa sing sehat sing ngombe susu sapi, nanging sawetara tes nuduhake yen BCM-7 bisa uga ana ing bayi (,,).

Nalika BCM-7 wis ditliti kanthi akeh, efek kesehatan umume tetep durung jelas.

Diabetes tipe 1

Diabetes tipe 1 biasane didiagnosis ing bocah lan ditandhani kurang saka insulin.

Sawetara panliten nuduhake manawa ngombe susu A1 sajrone bocah nambah risiko diabetes tipe 1 (,,,).

Nanging, panliten kasebut minangka observasional. Dheweke ora bisa mbuktekake manawa A1 beta-casein nyebabake diabetes tipe 1 - mung sing entuk luwih akeh ngalami risiko luwih dhuwur.

Nalika sawetara panliten kewan ora nemokake bedane antarane A1 lan A2 beta-casein, wong liya nuduhake A1 beta-casein duwe efek proteksi utawa ala kanggo diabetes tipe 1 (,,).

Nganti saiki, ora ana uji coba klinis ing manungsa sing nyelidiki efek beta-casein A1 tumrap diabetes tipe 1.

Penyakit jantung

Rong panliten observasional ngubungake konsumsi susu A1 kanthi resiko penyakit jantung sing luwih gedhe (,).

Siji tes ing terwelu nuduhake yen A1 beta-casein ningkatake penumpukan lemak ing pembuluh getih sing cilaka. Penumpukan iki luwih murah nalika kelinci nggunakake A2 beta-casein ().

Akumulasi lemak bisa uga nyuda pembuluh getih lan nyebabake penyakit jantung. Isih, relevansi manungsa babagan asil wis dibahas ().

Nganti saiki, loro uji coba wis nyelidiki efek susu A1 ing faktor risiko penyakit jantung ing wong (,).

Ing sawijining panaliten ing 15 wong diwasa kanthi risiko penyakit jantung, ora ana efek samping sing signifikan. A1 lan A2 duweni efek sing padha tumrap fungsi pembuluh getih, tekanan getih, lemak getih, lan marker inflamasi ().

Panaliten liyane ora nemokake bedane efek saka kasein A1 lan A2 ing kolesterol getih ().

Sindrom pati bayi sing tiba-tiba

Sindrom pati bayi tiba-tiba (SID) minangka panyebab umum kematian bayi ing umur 12 wulan.

SIDS minangka pati bayi sing ora dikarepake tanpa sebab sing nyata ().

Sawetara peneliti ngramal manawa BCM-7 bisa uga melu sawetara kasus SID ().

Siji panliten nemokake tingkat dhuwur BCM-7 ing getih bayi sing mandheg sawetara ambegan sajrone turu. Kondisi iki, sing diarani apnea turu, digandhengake karo risiko tambah SID ().

Asil kasebut nuduhake manawa sawetara bocah bisa uga sensitif karo beta-kasein A1 sing ditemokake ing susu sapi. Nanging, perlu sinau luwih lanjut sadurunge bisa kesimpulan sing tenanan.

Autisme

Autisme minangka kahanan mental sing ditandhani interaksi sosial sing kurang apik lan prilaku sing bola-bali.

Ing teori, peptida kaya BCM-7 bisa uga duwe pengaruh tumrap pangembangan autisme. Nanging, panelitian ora ndhukung kabeh mekanisme sing diusulake (,,).

Siji panelitian ing bayi nemokake tingkat BCM-7 sing luwih dhuwur ing susu sapi sing diombe dibandhingake karo sing disusoni. Utamane, tingkat BCM-7 mudhun kanthi cepet ing sawetara bayi nalika isih bayi liyane.

Kanggo wong-wong sing njaga level dhuwur kasebut, BCM-7 digandhengake banget karo kemampuan cacat kanggo ngrancang lan nindakake tumindak ().

Panaliten liyane nuduhake yen ngombe susu sapi bisa nambah gejala perilaku ing bocah sing duwe autisme. Nanging panliten liyane ora nemu efek tumrap prilaku (,,).

Nganti saiki, ora ana uji coba manungsa sing khusus nyelidiki efek susu A1 lan A2 kanggo gejala autisme.

Sawetara panliten ngandhakake manawa A1 beta-casein lan peptide BCM-7 bisa uga kena diabetes, penyakit jantung, autisme, lan SID. Nanging, isih ana asil campuran lan luwih akeh paneliten.

Kesehatan pencernaan

Intoleransi laktosa yaiku ora bisa nyerna gula susu (laktosa) kanthi lengkap. Iki minangka panyebab umum kembung, gas, lan diare.

Jumlah laktosa ing susu A1 lan A2 padha. Nanging, sawetara wong rumangsa yen susu A2 nyebabake kurang kembung tinimbang susu A1.

Kasunyatane, panliten nuduhake manawa komponen susu kajaba laktosa bisa nyebabake rasa ora nyaman pencernaan (,).

Para ilmuwan menehi saran manawa protein susu tartamtu bisa uga nyebabake intoleransi susu sawetara wong.

Siji panaliten ing 41 wong nuduhake yen susu A1 nyebabake tinja sing luwih alus tinimbang susu A2 ing sawetara wong, dene panliten liyane kanggo wong diwasa Tionghoa nemokake manawa susu A2 nyebabake rasa ora nyaman pencernaan sawise mangan (,).

Kajaba iku, panelitian kewan lan manungsa ngandhakake manawa A1 beta-casein bisa nambah inflamasi ing sistem pencernaan (,,).

Bukti sing akeh nuduhake manawa beta-kasein A1 nyebabake gejala pencernaan sing parah ing sawetara wong.

Intine

Perdebatan babagan efek kesehatan potensial susu A1 lan A2 isih ana.

Panliten ngandhakake manawa beta-kasein A1 nyebabake gejala pencernaan sing ala ing individu tartamtu.

Nanging buktine isih ringkih banget yen ora ana kesimpulan sing kuat babagan hubungan sing dianggep antara A1 beta-casein lan kahanan liyane, kayata diabetes tipe 1 lan autisme.

Yen jarene, susu A2 bisa dicoba yen sampeyan angel nyerna susu biasa.