7 mupangat utama carob lan cara ngonsumsi

Konten

• 1. Ngapikake kesehatan gastrointestinal
• 2. Kontrol kolesterol
• 3. Kontrol diabetes
• 4. Ningkatake kesehatan balung
• 5. Nyenengi nyuda bobot awak
• 6. Bisa nambah kualitas turu
• 7. Bisa uga tumindak anti kanker
• Informasi bubuk carob
• Carane nggunakake carob
• Permen kacang walang kanggo mutah utawa reflux
• Glepung Carob kanggo diare
• Resep nganggo bubuk carob
• 1. Kue carob gratis
• 2. Krim karob kanggo panganan cuci mulut
• 3. Carob lan pancake quinoa

Carob minangka woh-wohan saka carob, yaiku semak-semak, lan bentuké padha karo polong, ing njeroné ana 8 nganti 12 wiji warna coklat lan rasa manis.

Fruro iki sugih antioksidan, umume polifenol, lan bisa digunakake minangka alternatif bubuk bubuk coklat utawa coklat, amarga nduweni rasa sing padha. Kajaba iku, carob duwe sawetara kalori lan sumber serat lan vitamin saka kompleks B, kalsium lan magnesium.

Sampeyan bisa nemokake bubuk carob, permen karet utawa krim ing supermarket, toko panganan kesehatan utawa toko online, sing bisa dicampur karo susu utawa ditambahake ing resep-resep tradisional digawe nganggo coklat kayata cookie lan kue. Kajaba iku, uga ana produk carob industri kayata bar sereal lan macet, kayata.

Saliyane digunakake minangka sulih kanggo coklat, kacang walang bisa nggawa sawetara mupangat kesehatan, yaiku:

1. Ngapikake kesehatan gastrointestinal

Amarga kasunyatane ngemot serat lan tanin, carob mbantu nambah fungsi usus kanthi nyuda diare, nambah asam, nyingkiri keasaman, nyuda muntah lan njaga kesehatan mikrobiota usus.

Kajaba iku, carob duwe tumindak anti-reflux lan, mulane, bahan sing apik kanggo digunakake ing formula bayi.

2. Kontrol kolesterol

Carob sugih antioksidan, sing mbantu nyuda kolesterol ala, LDL, lan trigliserida, mula bisa nyegah pencegahan penyakit kardiovaskular, kayata aterosklerosis, amarga antioksidan nyegah deposisi lemak ing arteri lan nyuda panyerepan lemak dening awak.

3. Kontrol diabetes

Amarga sugih serat, kayata pektin, bisa nyegah paku glikemik lan nyuda jumlah gula sing sirkulasi ing awak. Kajaba iku, nalika panganan diperkaya karo kacang walang, bisa uga ana penurunan indeks glikemik, sing uga bisa mbantu ngatur tingkat gula getih.

4. Ningkatake kesehatan balung

Carob sugih kalsium lan magnesium, sing bisa nambah kapadhetan balung lan, akibate, nguatake balung lan untu, kayata, lan nyegah patah tulang lan osteoporosis.

5. Nyenengi nyuda bobot awak

Carob duwe sawetara kalori, sugih ing serat lan isi lemak sing akeh, mula yen kalebu panganan sing sehat lan seimbang, bisa nambah rasa wareg, luwih seneng ngilangi bobot awak.

6. Bisa nambah kualitas turu

Amarga ora ngemot kafein lan rasane legi, karobi bisa digunakake minangka sulih coklat utawa coklat, lan bisa dikonsumsi ing wayah wengi tanpa ngganggu kualitas turu, ing masarakat sing sensitif karo kafein.

7. Bisa uga tumindak anti kanker

Amarga ngemot antioksidan, carob bisa nglindhungi sel saka karusakan amarga radikal bebas, saliyane tumindak anti-inflamasi, sing bisa nyegah kanker. Nanging, perlu riset luwih lengkap sadurunge efek carob bisa dikonfirmasi.

Informasi bubuk carob

Tabel ing ngisor iki nuduhake informasi nutrisi kanggo 100 gram bubuk carob, uga dikenal minangka tepung carob:

Carane nggunakake carob

Carob bisa digunakake ing bentuk bubuk kanggo nyiyapake panganan kayata kue, puding, cookie lan permen minangka sulih bubuk bubuk coklat utawa coklat.

Kajaba iku, permen karet belalang minangka bahan tebal, emulsifier lan gelling ing macem-macem produk industri. Permen karet uga bisa digunakake ing sawetara formula bayi minangka kenthel lan kanggo nyuda reflux lan mutah.

Permen kacang walang kanggo mutah utawa reflux

Campur 1 sendhok permen karet nganggo banyu 1 gelas banjur dijupuk. Kanggo bayi, ukuran kudu 1,2 nganti 2,4 g permen karet kanggo 120 ml susu.

Glepung Carob kanggo diare

Campur glepung 25g ing 1 cangkir banyu anget utawa susu. Ngombe sawise diare. Resep karo glepung carob iki nalika dicampur karo winih kembang srengenge lan tepung beras bisa digunakake kanggo diare sanajan bayi lan wanita hamil.

Resep nganggo bubuk carob

Ing ngisor iki sawetara resep sing bisa disiyapake nggunakake tepung kacang belalang:

1. Kue carob gratis

Resep iki gampang digawe lan ora ngemot lem, dadi pilihan apik kanggo wong sing ngalami intoleransi gluten utawa penyakit celiac.

Bahan-bahan

• 350 g gula coklat;
• 5 endhog:
• 150 ml minyak kedele;
• 200 g yogurt biasa;
• 30 g bubuk carob;
• 200 g krim beras;
• 150 g bubuk manis;
• 150 g pati kentang;
• 10 tetes esen vanila;
• 10 g bubuk panggang.

Mode persiyapan

Beat endhog, minyak, gula, yogurt biasa lan esen vanilla ing blender. Banjur lebokake produk garing, aduk kanthi becik nganti adonan seragam isih ana. Pungkasan nambah ragi lan aduk alon-alon kanggo aduk kanthi becik. Panggang ing bentuk sing wis lemu lan tepung sajrone 25 menit, ing 210 atC.

2. Krim karob kanggo panganan cuci mulut

Bahan-bahan

• 200 ml susu;
• 2 sendhok tepung jagung;
• 2 sendhok bubuk carob;
• 1 sendhok gula;
• 1 kayu manis.

Mode persiyapan

Campur tepung jagung karo susu nalika isih adhem lan sawise larut, tambahi bahan liyane lan panas nganti sawetara menit, nganti kenthel. Yen wis tekan titik iki, pateni geni, copot tongkat kayu manis, distribusi cetakan cilik lan adhem nganti 1 jam. Dadi adhem.

3. Carob lan pancake quinoa

Bahan-bahan

• 1 sendhok tepung kacang walang;
• 1 cangkir quinoa, gandum utawa glepung almond;
• 1 endhog putih;
• 1 tuwung susu pari utawa susu sayuran liyane;
• 1 sendhok teh stevia;
• 1 uyah jiwit;
• 1 jubit saka baking soda.

Mode persiyapan

Beat endhog putih lan banjur tambahkan susu, stevia, uyah lan aduk rata. Banjur lebokake bahan garing lan aduk nganti rata. Panaskan wajan nganggo panas medium lan minyak nganggo minyak sithik.

Banjur lebokake sendok campuran ing wajan lan wenehake saben sisihane suwene 5 menit utawa nganti umpluk dibentuk ing permukaane. Dadi karo keju, madu utawa senggol.

Saliyane ngganti coklat lan coklat kanggo carob, deleng ijol-ijolan sehat liyane sing bisa ditindakake kanthi urip sing luwih sithik lan kanthi luwih sithik penyakit, ing video sing cepet lan entheng dening ahli nutrisi Tatiana Zanin: