Dadi vegetarian kanggo pacarku dadi keputusan paling ala

Konten

• Review kanggo

Ora salah yen ngetutake diet vegetarian, nanging wis jelas kok sampeyan nggawe owah-owahan iku kunci. Apa ana sing sejatine dikepengini, utawa motivasi saka kepinginan kanggo memenuhi standar wong liya? Endi dhaptar prioritas sampeyan?

Nalika dadi vegetarian, aku ora takon karo aku, lan aku ora ngarep-arep tantangan sing bakal dak adhepi. Ing umur 22 aku durung sinau carane duwe welas asih kanggo awakku dhewe-utawa kanggo awakku-lan aku berjuang kanggo kroso pantes tresna. Hubungan romantis tantangan, nanging ing semester pungkasan kuliah, aku pacaran karo wong lanang sawetara taun luwih tuwa tinimbang aku.Aku ngerti dheweke liwat kanca-kanca (lan pesen MySpace, amarga kepiye carane wong tetep sesambungan ing Zaman Gelap). Nalika dheweke pindhah saka Boston menyang New York, aku mbatalake rencana pasca lulusan kanggo golek gaweyan ing Massachusetts, ing endi umume kanca lan kontak bisnis, lan pindhah menyang Brooklyn. Aku ora njupuk keputusan iki mung kanggo wong lanang, aku ngerti yen ana akal, amarga kulawarga ing New Jersey, amarga aku nemokake kerja magang sing dibayar lan kerja parsial kanggo ngatasi aku nganti aku nemokake "pekerjaan nyata." Kabeh bakal ana ora apa-apa.

Lagi wae sewulan sawise aku pindhah, aku lan dheweke mutusake terus. Sewa sing larang regane bisa nyepetake keputusan urip sing gedhe, luwih-luwih nalika pindhah menyang kutha anyar sing ora ngerti sapa wae lan ora bisa mbayangake kepiye sampeyan bakal ketemu wong ing segara raksasa wong asing kasebut. Kajaba iku, aku umur 22 taun lan mikir yen aku tresna. Mungkin aku sejatine. (Related: Apa Move In Bebarengan ngrusak Hubungan Sampeyan?)

Nuduhake urip karo wong menehi macem-macem tantangan, beda-beda ing antarane diet. Aku kebeneran bakal kepengin steak lan seneng wiski. (Hei, kabeh duwe favorit "nuwun, ora nuwun"). Nanging, dheweke minangka vegetarian sing waspada. Aku kelingan banget marang disiplin lan pengabdiane, lan aku pengin dadi pacare sing apik lan ndhukung. Ora nyimpen alkohol ing apartemen ora dadi masalah. Ya, aku seneng rasa wiski, nanging sanajan lagi wae legal, Aku sengit banget yen mabuk, mula aku biasane njaluk pesen ngombe nalika metu.

Bab daging ternyata dadi bagian sing angel. Ing Boston, aku urip dhewe lan wis biasa masak dhewe apa wae sing dakkarepake, apa tegese nyepetake sisa panganan Cina nganggo endhog goreng lan sayuran beku utawa daging babi sing digoreng lan nyoba nggoreng godhong romaine ing George Foreman. Nalika dheweke pisanan pindhah menyang New York lan aku isih sekolah, aku bakal mangan vegetarian nalika ndeleng dheweke amarga aku ngerti bisa mangan daging sawise pamitan. Sing durung dakkarepake yaiku aku bakal nggawe pola: Dheweke wis biasa nggawe aku mangan amarga aku tetep njaga pola mangan sing sejatine saka dheweke lan hubungan kita. (Deleng uga: Keuntungan saka Diet Flexitarian)

Cetha langsung yen nalika kita pindhah bebarengan, dheweke ngarepake perkara sing padha. Dheweke sacara teknis minangka vegetarian lacto-ovo (sing isih mangan endhog lan susu) nanging dheweke sengit karo endhog, mula aku ora diidini masak. Kaping pirang-pirang aku mangan ing sacedhake pacarku, dheweke nggawe swara kaya bocah cilik kanggo brokoli. Aku nyoba nggolek daging lan iwak nalika aku padha nedha bengi karo kulawarga, nanging yen mung aku sakloron, dheweke asring mekso kita nuduhake entri kanggo ngirit dhuwit, lan mesthi vegetarian. Yen menu ora duwe akeh pilihan sing ramah kanggo sayuran, ujaran liyane bakal kedadeyan babagan carane vegetarian sing ora diapresiasi ing masyarakat.

Mesthi, dheweke ora nate ujar "go vegetarian," nanging dheweke ora prelu-jelas pacarku ora setuju karo cara sing paling apik. Dheweke duwe ide sing kuat babagan panganan sing ana lan ora "asli" lan bisa ditampa. Sanajan bisa urip bebarengan kanthi tentrem karo wong sing duwe kabiasaan mangan sing beda, iki bisa ditindakake kanthi ora ngganggu apa sing sampeyan pikir bener. Aku pengin ngindhari konflik, mula aku nyoba golek resep-resep vegetarian sing bisa gawe marem aku lan wetengku sing nggegirisi. Iku luwih gampang tinimbang gelut. Ibuku malah seneng-seneng miwiti masak adaptasi vegetarian saka favorit kulawarga kanggo preian supaya dheweke bakal aran sambutan lan aku ora aran kaya aku kudu milih antarane dheweke utawa wong-wong mau.

Nalika kanca-kanca ana ing kana pacaran lan partai lan navigasi ing post-college, aku sinau babagan cara nyedhiyakake sajian sing tepat ing meja. Kulawarga lan kanca-kancaku mikir aku seneng, nanging aku ndhelikake kasunyatane yen aku duwe sesi nangis saben dina lan nggawe keputusan sing luwih akeh adhedhasar apa aku mikir dheweke bakal ngritik aku. Ora mung babagan panganan, uga-Uga sandhanganku, banyolan garing, minat ing astrologi. Yaiku tulisan lan apa sing dakkarepake sajrone uripku. Kabeh babagan aku tundhuk diskusi babagan carane aku bisa nambah.

"Aku ngritik amarga aku peduli," ujare.

Aku rumangsa dadi wong sing beda. Awakku krasa rapuh, lan pikiranku krasa kabut. Aku luwe Kabeh. Ing Wektu. Yen dipikir maneh, aku jelas kekurangan gizi-fisik lan emosional. Ayo ora ngomong babagan nutrisi sing ora apik kanggo libido sampeyan. Ndeleng gambar saka wektu iku ing uripku nggawe aku sedhih. Rambutku surem lan garing, lan mripatku katon lemes lan suwek iki.

Nalika aku mutusake sekolah maneh ing umur 23 taun kanggo entuk gizi master lan dadi ahli diet, dheweke nyoba ngandhani aku, nesu banget aku durung ngobrol karo dheweke sadurunge nglamar lan takon apa aku mung nindakake kanggo wong tuwa. persetujuan (soko aku, luwih apik utawa luwih elek, ora tau kuwatir). Sing dakwutahake yaiku pendidikan iki minangka kamardikan (larang banget) saka pitakon sing terus-terusan.

Aku isih ora yakin apa sing nggawe aku mandegake iki, malah ora bisa tuku karton susu kedelai tanpa susu sing cedhak (Apa susu kedele sing bener? Apa dheweke bakal ujar yen entuk merek sing salah?) . Isih, aku ngirim cek kuliahku pertama lan malah ganti dokumen diwiwiti semester luwih awal tinimbang sing direncanakake. Aku ora sabar kanggo miwiti sinau ilmu ing pundi pengaruh panganan ing otak lan awak, amarga mesthi duwe cara kanggo mempengaruhi ajining dhiri lan sesambungan.

Nalika aku umur 24 lan kira-kira setaun menyang program nutrisi, aku nemoni dhokter amarga lara lara sing saya alami ing tangan loro. Dheweke ngarani "reaksi stres," sing intine frase stres sing cedhak. Nanging kenapa? Saka apa? Rasa lara iku angel turu, lan meh ora bisa nyekel pulpen, sing minangka panulis, rasane kaya pungkasane jagad. Nalika aku bakal bali menyang jurnal? Nganggo piso koki ing kelas produksi panganan musim panas saya ngremehake. Apa aku bakal nindakake yoga maneh?

Aku terus nyoba ngilangi cedera, nanging saben wengi aku turu ing wayah panas ing New York (pacar sengit karo AC) menehi krasa amarga aku ora ati-ati. Ing jero ati, aku ngerti yen ana hubungane karo dietku, nanging aku wedi mbongkar kabeh pikirane. Sing bakal tegese upsetting tentrem ora tentrem aku makarya dadi hard kanggo entuk ing sesambetan.

Saka sekolah nutrisi, aku ngerti yen aku kudu nggabung protein, kalsium, lan vitamin D kanggo ndandani balung, nanging angel banget ngetrapake ilmu kasebut. Muga-muga aku rumangsa duwe kekuwatan kanggo nyedhiyakake kabutuhan lan ora nuruti aturan omah tanpa daging. Paling ora bisa tuku, ujar, bubuk protein utawa yoghurt Yunani tinimbang yogurt "disetujoni" biasa (lan luwih murah). Aku craved pitik lan endhog lan iwak kaya edan lan malah coaxed dhewe supaya pesen nalika metu kanggo mangan karo kanca-kanca utawa kulawarga, nanging aku terus krungu swarane saben wektu.

Ing wulan September kasebut, pungkasane aku nemoni dhokter babagan rasa sakit kusam sing saiki nyebar lan saya saya gedhe, sing lengkap karo sirah, sirah, lan rasa umum kaya kabeh panggilan wis ditolak. Pacarku ngandhani yen luwih becik aku ora bali "kanthi diagnosis, fibromyalgia, utawa liya-liyane." Asil laboratorium bali kanthi cepet-aku kurang ing kekurangan vitamin B12 lan kekurangan vitamin D kanthi panganan adhedhasar tanduran. Dokterku ngonfirmasi manawa kekurangan kasebut bisa nyebabake ciloko lengenku. Suplemen mbantu, nanging ora bisa ngatasi masalah sing ndasari: Diet utawa hubungan iki ora sehat kanggo aku.

Iku ulang tahunku sing kaping 25 nalika pungkasane mutusake kanggo nggawe owah-owahan. Aku guyon saiki yen endhog minangka wiwitaning pungkasan. Suwene setengah rolas-ulang taun ulang taun saiki, aku butuh sawetara papan ing kulkas, nanging aku kudu njupuk lan nyelehake karton kaping 10 sadurunge pungkasane dak lebokake ing kranjangku banjur mlaku menyang dhaptar. Apa sing bakal dikandhakake? Ing wektu kasebut, aku mung mikir manawa teknis, endhog isih ramah vegetarian lan ora bisa ngowahi apa-apa.

Nanging kabeh owah-owahan, lan ora mung amarga endhog. We ajeg wiwit tuwuh loro, lan jujur, Aku arep wolung Pernikahan sing panas di-push kita loro kanggo pitakonan masa depan kita bebarengan. Kita sakloron wis ganti. Lan kayane ora ketepakan yen aku rumangsa luwih apik, hubungan saya parah saya parah. Kurang saka setahun sawise "endhog," dheweke pindhah.

Aku ngarep-arep bakal sedhih, nanging aku krasa bungah banget. Mesthi, apartemenku kumandhang lan aku kudu golek pirang-pirang lapangan kerja freelance sing ganjil kanggo nutupi bagean saka rentane, nanging aku rumangsa ... bebas, kanthi optimisme sing ati-ati bakal nemplek ing awakku tinimbang rasa lara balung sing dakkarepake grapwn karo taun sadurunge. Nganti pirang-pirang wulan aku krasa kepenak masak maneh, lan swarane tetep ana ing sirahku nalika nggoleki label lan menu, nanging pikiran sing mikir banget mboko sithik.

Saiki aku seneng panganan seimbang sing kalebu daging, iwak, endhog, lan susu uga akeh panganan sing ora ana daging. Aku uga nemokake katresnan kanggo Pilates liwat terapi fisik, lan pungkasane aku bali menyang yoga lan latihan kekuatan, ndeleng wong-wong mau minangka perawatan diri tinimbang mung latihan saiki. Aku rumangsa ayem, cetha, lan kuwat.

Mung amarga aku duwe pengalaman sing ora apik ora ateges kudu kaya ngono yen sampeyan lan pasangan duwe pola makan sing beda. Wong sing duwe panganan beda-beda manggon ing sangisore atap sing padha bisa bisa digunakake - mung mbutuhake komunikasi, panrima, lan sawetara kreativitas kuliner. Temokake lapangan umum lan kerja ing kana. Sampeyan uga penting kanggo mriksa dhewe kanggo mesthekake yen hubungan, kaya diet sampeyan, pas. Lan kanggo kepentingan f * * *, yen hadiah "Happy Milestone Birthday to Me" sampeyan tuku enem endhog, mula ana sing ora masalah. Wong sing tepat kanggo sampeyan bakal pengin sampeyan aran kaya sing paling apik, ora preduli apa sing sampeyan pilih kanggo nyelehake ing piring sampeyan.

Review kanggo