6 mupangat kesehatan arugula

Konten

• Cara nggunakake arugula
• Informasi nutrisi arugula
• Salad karo arugula

Arugula, saliyane sithik kalori, sugih ing serat dadi salah sawijining mupangat utamane yaiku gelut lan ngobati sembelit amarga sayuran sing akeh serat, kanthi udakara 2 g serat saben 100 g godhong

Keuntungan arugula liyane yaiku:

1. Bantuan kanggo ngontrol diabetes, amarga ora ana gula;
2. Gelut kolesterol lan trigliserida sing dhuwur amarga, saliyane serat, meh ora ana lemak;
3. Mbantu ngilangi bobot, amarga serat mbantu nyuda napsu;
4. Nyegah kanker usus amarga, saliyane serat, uga duwe zat indole, penting kanggo nglawan kanker jenis iki;
5. Nyegah katarak, amarga ngemot lutein lan zeaxanthin, zat sing penting kanggo kesehatan mata;
6. Iki mbantu nglawan osteoporosis amarga sayuran sing kalsium akeh.

Kajaba iku, serat arugula uga mbantu nyegah penyakit usus radhang, kayata divertikulitis. Kanggo sinau luwih lengkap babagan apa sing bakal dipangan ing divertikulitis, deleng: Diet kanggo divertikulitis.

Cara nggunakake arugula

Arugula liar biasane digunakake ing salad, jus utawa roti lapis kanggo ngganti salad, kayata.

Amarga arugula rasane rada pait, sawetara wong bisa uga ora seneng rasane nalika arugula durung dimasak, mula tip sing apik kanggo nggunakake arugula bisa digoreng karo bawang putih.

Informasi nutrisi arugula

Arugula bisa ditemokake ing supermarket utawa sayuran.

Salad karo arugula

Iki minangka conto salad sing gampang, cepet lan nutrisi sing bisa digawe kanggo nedha awan utawa nedha bengi.

Bahan-bahan

• 200 g tips asparagus seger
• 1 alpukat mateng gedhe
• 1 sendok jus lemon
• 1 godhong arugula seger
• 225 g irisan salmon asap
• 1 bawang bombay abang, irisan alus
• 1 sendok teh parsley seger sing disigar
• 1 sendhok daun bawang seger, disigar

Mode persiyapan

Nggawa panci gedhe karo banyu sing umob lan uyah sithik. Tuang asparagus lan masak suwene 4 menit, banjur cair banyu. Adhem nganggo banyu adhem sing isih adhem lan rekeni maneh. Sisih lan ngenteni adhem. Potong alpukat dadi loro, copot inti lan pil. Potong pulp dadi cilik lan sikat nganggo jus lemon. Campur asparagus, alpukat, arugula lan salmon ing mangkuk. Bumbuhake ramuan aromatik lan tambah minyak zaitun, cuka lan jus lemon.