Apa Sampeyan Bisa Mangan Kerang Wiji Waluh?

Konten

• Apa cangkang wiji waluh aman?
• Nutrisi lan mupangat kanggo winih waluh utawa wiji waluh
• Resiko mangan cangkang wiji waluh
• Cara nyiyapake wiji waluh
• Intine

Wiji waluh, uga dikenal minangka pepitas, ditemokake ing jero waluh lan digawe kanggo cemilan sing enak lan enak.

Dheweke asring didol nganggo cangkang njaba sing angel lan angel, mula sampeyan bisa uga mikir manawa bisa mangan wiji sing isih ana ing cangkang.

Artikel iki nerangake manawa sampeyan bisa mangan cangkang wiji waluh, uga mupangat lan kekurangane.

Apa cangkang wiji waluh aman?

Wiji waluh minangka wiji cilik lan ijo sing dikepung karo cangkang putih semu kuning.

Yen sampeyan ngukir waluh, sampeyan bakal dikepung karo daging jeruk lan lurus. Akeh wong sing ngetokke wiji lan manggang - cangkang lan kabeh - minangka cemilan.

Nanging, sing didol ing toko Grosir biasane dibuwang. Makane macem-macem komersial warna, ukuran, lan bentuk sing beda karo sing bisa disiyapake ing omah.

Sanajan mangkono, cangkang wiji waluh aman kanggo panganan wong. Nyatane, dheweke nambah wiji khas wiji lan nyedhiyakake nutrisi luwih akeh.

Wiji waluh kabèh - kanthi cangkang - biasane disiyapake ing omah lan arang ditemokake ing toko. Umume aman dipangan.

Nutrisi lan mupangat kanggo winih waluh utawa wiji waluh

Wiji waluh kabeh duwe serat luwih saka kaping pindho tinimbang (()).

Siji ons (28 gram) wiji waluh sakabehane nawakake udakara 5 gram serat, dene wiji sing dibungkus mung padha karo 2 gram (,).

Serat ningkatake pencernaan optimal kanthi menehi bakteri sing ramah ing usus. Sampeyan bisa uga nyuda resiko penyakit jantung kanthi nyuda kolesterol lan tekanan darah (()).

Mangkono, wiji waluh kabeh nyedhiyakake serat tambahan sing migunani.

Wiji kasebut uga sugih pirang-pirang nutrisi liyane, kalebu seng, magnesium, lan tembaga. Kajaba iku, wesi kasebut akeh, sing penting banget kanggo kesehatan getih lan transportasi oksigen (,).

Wiji waluh sakabehe luwih akeh ing serat tinimbang wiji sing dibungkus. Nutrisi iki mbantu ningkatake pencernaan lan kesehatan jantung.

Resiko mangan cangkang wiji waluh

Nalika umume aman dipangan, wiji waluh kabeh bisa dadi masalah kanggo sawetara wong.

Individu sing ngalami kahanan pencernaan, kayata penyakit Crohn utawa kolitis ulseratif, uga dikenal minangka penyakit usus radang (IBD), kudu nyingkirake utawa matesi wiji waluh - lan uga macem-macem varietas.

Iki amarga wiji sing kaya serat bisa nambah pembengkakan usus lan nyebabake gangguan weteng, diare, nyeri, kembung, lan gejala liyane ().

Amarga wiji waluh cilik banget, mula bisa uga kakehan mangan. Dadi, sampeyan kudu ngelingi ukuran bagean nalika mangan - sanajan sampeyan ora ngalami masalah pencernaan.

Kajaba iku, sampeyan bisa uga ngombe banyu nalika mangan wiji kasebut, amarga banyu penting banget kanggo mbantu serat ngliwati saluran pencernaan.

Amarga wiji waluh kabeh serat sing akeh banget, mula sampeyan kudu nganggo cairan sing akeh. Wong sing ngalami masalah pencernaan kudu matesi utawa nyingkiri.

Cara nyiyapake wiji waluh

Nyiyapake wiji waluh iku gampang yen sampeyan duwe waluh.

Sawise irisan ing sisih ndhuwur, gunakake sendok kanggo mbusak wiji lan daging. Banjur lebokake wiji ing colander lan bilas ing banyu adhem, alon-alon njabut daging saka wiji nganggo tangan. Pungkasane, tepuk garing nganggo andhuk kertas.

Wiji waluh bisa dipangan mentah nanging rasane panggang rasane enak.

Kanggo manggang, lebokake lenga zaitun utawa mentega cair, ditambah uyah, mrico, lan bumbu liyane sing sampeyan karepake. Nyebar ing loyang lan masak ing oven 300 ° F (150 ° C) suwene 30-40 menit, utawa nganti coklat lan kresek.

Wiji waluh kabeh bisa dipangan mentah utawa dipanggang kanggo cemilan sing enak lan enak.

Intine

Cangkang wiji waluh bisa dipangan lan nyedhiyakake luwih akeh serat tinimbang wiji waluh sing ditanduri ijo.

Nanging, wong sing ngalami kahanan pencernaan bisa uga pengin nyingkiri wiji utuh, amarga kandungan serat sing dhuwur bisa nyebabake gejala kaya rasa lara lan diare.

Kanggo ngrasakake wiji waluh, scoop metu saka waluh lan panggang ing oven kanggo cemilan sing enak.