Chicory: mupangat lan cara ngonsumsi

Konten

• Wuku Choryory
• Carane nganggo
• Nalika ora dikonsumsi

Chicory, jenenge ilmiahCichorium pumilum, iki minangka tanduran sing subur karo vitamin, mineral lan serat lan bisa dikonsumsi mentah, ing salad seger, utawa ing bentuk teh, bagean sing paling akeh digunakake yaiku godhong lan oyot.

Chicory uga dikenal minangka chicory kopi, almond, almond liar, chicory pahit lan chicory liar, lan umume digunakake kanggo ngatasi masalah ati utawa usus. Tanduran iki uga duweni sipat sing bisa mbantu perawatan nyeri otot, nambah pencernaan, nyegah penyakit kardiovaskular lan nguatake sistem kekebalan awak.

Wuku Choryory

Chicory sugih antioksidan, vitamin, mineral lan serat, nduweni nilai nutrisi sing dhuwur lan duwe sawetara mupangat kesehatan, yaiku:

1. Mbantu proses penurunan bobot awakamarga ora akeh kalori lan nyedhiyakake akeh nutrisi. Kajaba iku, akeh serat, sing saliyane kanggo promosi gerakan usus, njamin rasa wareg;
2. Nyegah penyakit kardiovaskular, amarga komponen antioksidan, bisa ngontrol tingkat kolesterol getih lan, mula bisa nyuda resiko aterosklerosis, kayata, sing dadi salah sawijining penyebab utama penyakit jantung;
3. Ngurangi gejala stres lan kuatir, amarga duwe efek sedative, mbantu tenang;
4. Mbenakake pencernaan lan nglawan konstipasi, amarga sugih serat, luwih milih gerakan usus, saliyane bisa nyuda acidity weteng, nyuda gejala heartburn, reflux lan gangguan pencernaan, kayata;
5. Nyegah nyeri otot lan sendi, saliyane ngewangi perawatan artritis, kayata, amarga duwe sifat anti-inflamasi;
6. Nguatake sistem kekebalan awak, amarga komponen antioksidan, bisa mbusak radikal bebas saka awak, nguatake sistem kekebalan awak;
7. Nambah fungsi ati lan ginjel, amarga bisa ngresiki ati, amarga bisa ngilangi racun ing awak lan nambah frekuensi urin, amarga duwe sifat diuretik;
8. Mbenakake tampilan kulit lan rambut, amarga sugih ing vitamin, mineral lan antioksidan.

Kajaba iku, chicory nguatake balung lan ngrangsang napsu. Mangkono, chicory uga bisa digunakake kanggo mbantu perawatan asam urat, rame ing ati, hipertensi lan nglawan mikroorganisme, kayata.

Carane nganggo

Bagéan chicory sing paling akeh dienggo yaiku godhong lan oyot, sing bisa digunakake ing salad, jus, lan teh.

Godhong Chicory:

Godhong choryory biasane digunakake ing salad lan bisa dipangan mentah, dimasak utawa diresiki, nanging uga bisa digunakake kanggo nggawe jus. Jus chorory bisa digawe kanthi nyelehake 1 godhong chicory lan 200 ml banyu ing blender. Sawise godhong kabeh diremuk lan dilebokake ing banyu, jus saiki bisa dikonsumsi. Jus iki bisa dikonsumsi sadurunge mangan, kanggo ngrangsang napsu, utawa sawise mangan, kanggo ningkatake proses pencernaan.

Akar warna:

ROOT chorory bisa digunakake kanggo nggawe kopi chicory, sing luwih sehat tinimbang kopi biasa lan bisa dianggep minangka pilihan kanggo wong-wong sing konsumsi kontraindikasi, kayata wong diabetes utawa hipertensi. Kopi choryory bisa ditemokake ing supermarket lan toko panganan kesehatan lan regane bisa beda-beda antarane R $ 4 lan R $ 10,00.

Teh chorori:

Cara liya kanggo ngonsumsi chicory yaiku ngombe teh sing digawe saka godhong lan oyot tanduran. Kanggo nggawe teh, cukup lebokake 20 g godhong lan oyot chicory ing 1 L banyu sing umob lan adeg nganti 10 menit. Banjur saring lan ngombe paling ora 3 kali dina sadurunge utawa sawise mangan.

Nalika ora dikonsumsi

Chicory dikontraindikake ing kasus diare lan demam.