Apa Sampeyan Bisa Diprogram Secara Genetik dadi Vegetarian?

Konten

• Review kanggo

Apa sampeyan duwe kuatir babagan kejem kewan utawa mung ora seneng karo rasa daging, keputusan dadi vegetarian (utawa mung vegetarian mung dina kerja) mung keputusane. Nanging panelitian anyar diterbitake ing Jurnal Biologi Molekuler ujar sampeyan bisa uga duwe kontrol babagan pola makan tinimbang sing sampeyan kira. Peneliti nemokake variasi genetik sing katon saya mekar ing populasi sing luwih milih panganan vegetarian sajrone atusan generasi, kalebu ing India, Afrika, lan bagean Asia Wétan, sing kabeh duwe pola "ijo" sing padha saiki. (Priksa 12 Alasan Diet Vegetarian Minangka Idea Apik.)

Kaixiong Ye Universitas Cornell lan kanca-kancane ndeleng prevalensi alel (istilah variasi genetik) sing ana gandhengane karo vegetarian ing 234 wong saka India lan 311 wong saka A.S. sing utamane vegetarian. Dheweke nemokake variasi ing 68 persen wong India lan mung ing 18 persen wong Amerika. Iki nyebabake teori yen masarakat sing urip ing budaya sing bisa urip kanthi pola diet adhedhasar tanduran sing cenderung nggawa alergi vegetarian. Wong Amerika ajeg mangan luwih akeh barang sing diproses - sinau liyane sing diterbitake ing BMJ Open nemokake yen luwih saka 57 persen diet pedunung AS digawe saka panganan "ultra-diproses". (Apa sampeyan pancene sengit karo panganan olahan?)

Apike, alel sing padha ngidini wong sing duwe "ngolah asam lemak omega-3 lan omega-6 kanthi efisien lan ngonversi dadi senyawa penting kanggo perkembangan otak awal," ujare Ye ing sawijining pernyataan. Asam lemak Omega-3 minangka lemak sehat sing ditemokake ing iwak kaya salmon liar; omega-6 ditemokake ing daging sapi lan daging babi. Jumlah omega-3 lan omega-6 sing ora cukup nyebabake risiko inflamasi utawa penyakit jantung sing luwih gedhe, bebaya tartamtu kanggo vegetarian. Lan amarga ora ana panganan omega-3 lan omega-6 ing panganan, mula diarani manawa vegetarian duwe masalah nalika nyerna kanthi bener. Panliten iki minangka bukti yen alel iki bisa berkembang supaya proses kasebut luwih gampang kanggo dheweke.

Asil panelitian kasebut nyengkuyung konsep nutrisi pribadi, ujare Ye. "Kita bisa nggunakake informasi genomik iki kanggo nyocogake panganan supaya cocog karo genom kita," ujare nalika nerangake. Pungkasan, ora ana diet sing cocog karo kabeh ukuran. Pengin ngetrapake praktik kasebut dadi rutinitas mangan sampeyan dhewe? Lacak panganan lan rungokake awak. (Mangkene Cara Nggawe Panjaluk Pangan Bisa Digunakake kanggo Sampeyan.) Weteng sing gurgling sawise nedha awan tegese saiki wayahe nyelehake burger kalkun lan bisa uga milih bungkus sayuran panggang mbesuk.

Review kanggo