Ngethok Kalori Nalika Mangan — Mung Mbusak Menu

Konten

• Review kanggo

Sawise wiwitan alon, kalori counts ing menu restoran (sing New FDA Ruling ndadekake prentah kanggo akeh chain) pungkasanipun dadi luwih populer. Lan ing panaliten sing adhedhasar ing Seattle, jumlah wong sing ujar manawa ndeleng informasi nutrisi ing restoran tikel kaping telu sajrone rong taun kepungkur. Duwe info babagan menu biasane bisa digunakake, nyengkuyung pelanggan supaya pesen panganan kanthi rata-rata 143 kurang kalori, nuduhake riset.

Nanging yen mangan sehat, kalori iku ora mung bab sing penting. Lan yen sampeyan miwiti nyoba nimbang faktor kaya lemak, serat, lan sodium, data nutrisi dadi luwih mbingungake. Dadi kita takon Rosanne Rust, ahli nutrisi lan penulis Restaurant Kalori Counter kanggo Dummies kanggo bantuan dekoding label iki.

1. Kaping pisanan, deleng ukuran porsi. Iki bab ndhuwur sing lelungan wong munggah, ngandika Rust. Dheweke mikir yen pesen sing cukup sehat, ora ngerti yen dhaharan kasebut sejatine rong porsi (lan tikel kaping pindho kalori, sodium, lemak, lan gula), utawa yen data nutrisi mung njupuk siji. bagean saka panganan kombo. (Sinau 5 Tips Kontrol Bagean kanggo Mandheg kakehan mangan.)

2. Banjur mriksa kalori. Tujuane udakara 400 kalori, sanajan ana 300 nganti 500 sing bakal ditindakake, ujare Rust. Yen sampeyan nggoleki cemilan, goleki 100 nganti 200 kalori. (Nalika Kalori Luwih Apik.)

3. Temokake isi lemak. Bebas lemak ora mesthi dadi pilihan sing paling apik, amarga pabrikan ngganti rasa sing ilang karo aditif liyane kaya gula. Nanging Rust nyaranake nyelehake tutup ing lemak jenuh, kanthi milih dhaharan utawa cemilan tanpa luwih saka 6 gram lemak saben porsi. "Kanggo menehi sawetara perspektif, umume wanita kudu ngarahake lemak jenuh 12 nganti 20 gram saben dina," jarene. (Apa Kita Pancen Mungkasi Perang Lemak?)

4. Sabanjure, golek serat. Siji iki gampang digoleki mung kanggo nomer sing luwih gedhe tinimbang nol, jarene Rust. "Yen ana sing ora duwe serat lan dudu protein (kaya daging), mesthine mung produk roti sing kurang serat." Tegese sampeyan bakal entuk karbohidrat lan gula saka iku-lan ora akeh liyane.

5. Pungkasan, mindhai gula. Sawetara panganan sing sehat (kaya woh utawa susu) duwe gula sing relatif dhuwur, mula iki pancene babagan ngilangi pilihan super-sakarin lan milih sisih sing luwih pinter. "Sampeyan ngerti ana gula ing panganan cuci mulut lan soda, nanging uga dicelupake menyang saus dicelup kayata BBQ lan salad," ujare Rust. Gunakake paukuman sampeyan; yen soko katon mati (50 gram gula ing hamburger?), kemudi cetha. (Uga priksa Pandhuan Gampang kanggo Diet Gula Detox iki.)

Review kanggo