Diet kanggo intoleransi laktosa
Konten
Diet intoleransi laktosa adhedhasar nyuda konsumsi utawa ora kalebu panganan sing ngandung laktosa, kayata susu lan produk susu. Intoleransi laktosa beda-beda saben wong, mula ora perlu diwatesi panganan kasebut kanthi lengkap.
Intoleransi iki ditondoi dening ketidakmampuan yen wong kudu nyerna laktosa, yaiku gula sing ana ing susu, amarga nyuda utawa ora ana enzim laktase ing usus cilik. Enzim iki nduweni fungsi kanggo ndandani laktosa dadi gula sing luwih gampang kanggo diserep ing usus.
Dadi, laktosa tekan usus gedhe tanpa ngalami owah-owahan lan difermentasi dening bakteri ing usus besar, amarga nambah produksi gas, diare, distensi lan nyeri weteng.
Menu diet kanggo intoleransi laktosa
Tabel ing ngisor iki nuduhake menu 3-dina diet tanpa laktosa:
| Cemilan | Dina 1 | Dina 2 | Dina 3 |
| Sarapan | 2 gandum lan pancake banana karo senggol buah utawa butter kacang + 1/2 cangkir woh irisan + 1 jus jeruk | 1 cangkir granola nganggo susu almond + 1/2 pisang diiris irisan + 2 sendok makan kismis | 1 telur dadar kanthi bayem + 1 gelas jus stroberi kanthi ragi bir 1 sendhok |
| Enjing cemilan | Gamelan alpukat karo gedhang lan santen + ragi bir 1 sendok makan | 1 gelas gelatin + 30 gram woh garing | 1 gedhang ditumbuk nganggo butter kacang lan wiji chia |
| Nedha awan nedha awan | 1 susu pitik + 1/2 tuwung beras + 1 cangkir brokoli nganggo wortel + 1 sendok teh minyak zaitun + 2 irisan nanas | 4 sendok makan daging sapi sing diolah nganggo saos tomat alami + 1 pasta pasta + 1 cangkir salad salad karo wortel + 1 sendok teh minyak zaitun + 1 buah pir | 90 gram salmon panggang + 2 kentang + 1 cangkir salad bayem kanthi 5 kacang, dibumbui karo minyak zaitun, cuka lan lemon |
| Cemilan sore | 1 irisan jajan, disiyapake nganggo sulih susu | 1 apel dipotong-potong kanthi 1 sendok butter kacang | 1/2 cangkir gandum nganggo santen, 1 jiwit kayu manis lan 1 sendok wiji wijen |
Jumlah sing kalebu ing menu beda-beda miturut umur, jenis kelamin, kegiatan fisik, lan yen wong kasebut duwe penyakit sing gegandhengan, mula ideale kanggo konsultasi karo ahli gizi supaya bisa dianakake penilaian lengkap lan rencana panganan sing cukup njlimet. kabutuhan.
Nalika diagnosis intoleransi laktosa ditindakake, susu, yoghurt lan keju kudu disingkirake udakara 3 wulan. Sawise periode iki, sampeyan bisa nggunakake yogurt lan keju maneh, siji-siji, lan priksa manawa ana gejala intoleransi lan, yen ora katon, bisa uga panganan kasebut kalebu ing panganan saben dina.
Deleng tips liyane babagan mangan ing intoleransi laktosa:
Apa panganan sing kudu dihindari
Pangobatan intoleransi laktosa mbutuhake pangowahan diet wong, lan kudu nyuda konsumsi panganan sing ngandung laktosa, kayata susu, mentega, susu kental, krim asem, keju, yoghurt, protein whey, lan liya-liyane. Kajaba iku, penting kanggo maca informasi nutrisi kanggo kabeh panganan, amarga sawetara cookie, roti lan saos uga ana laktosa. Priksa dhaptar lengkap panganan laktosa.
Gumantung saka tingkat toleransi wong kasebut, produk susu sing difermentasi, kayata yogurt utawa sawetara keju, bisa ditoleransi kanthi becik nalika dikonsumsi kanthi jumlah sithik, mula panganan bisa beda-beda saben wong.
Kajaba iku, ana sawetara produk susu ing pasar, sing diproses kanthi industri, sing ora ngemot laktosa ing komposisine, mula bisa dikonsumsi dening wong sing ora sabar karo gula iki, penting kanggo ndeleng label nutrisi sing kudu nuduhake manawa produk "laktosa gratis".
Sampeyan uga bisa tuku obat sing ngemot laktase ing apotek, kayata Lactosil utawa Lacday, lan dianjurake kanggo njupuk 1 kapsul sadurunge ngombe panganan, panganan utawa obat sing ngemot laktosa, iki ngidini sampeyan nyerna laktosa lan nyegah munculé gejala sing gegandhengan. Sinau babagan obat liya sing digunakake kanggo intoleransi laktosa.
Cara ngganti kekurangan kalsium
Ngurangi konsumsi panganan karo laktosa bisa nyebabake wong kudu nganggo suplemen kalsium lan vitamin D. Sampeyan uga kudu nyakup sumber kalsium lan vitamin D non-susu liyane kanggo ngindhari defisit nutrisi kasebut, lan kudu kalebu ing kacang almond, bayam, tahu, kacang, ragi bir, brokoli, chard, oranye, pepaya, pisang, wortel, salmon, sardin, waluh, kerang, ing njero panganan liyane.
Uga dianjurake kanggo ngganti susu sapi karo omben-omben sayuran, sing uga sumber kalsium sing apik, lan gandum, beras, kedele, almond utawa santen bisa dikonsumsi. Yogurt bisa diganti yogurt kedelai, dipateni utawa digawe ing omah nganggo almond utawa santen.
Populer Ing Portal
Osteomalacia
