Cara Ngresiki Pawon lan *Satemene* Mateni Kuman

Konten

• Resik dhisik, banjur perang kuman
• Tempat Panas Kuman Sing Didhelikake
• Sink & Counter
• Spons
• Nangani & Tombol
• Cutting Boards
• Gasket & Segel
• Piring Towel
• Review kanggo

Kita nggunakake luwih akeh, tegese ngemot mikroba, jarene para ahli. Mangkene carane nggawe papan masak sampeyan resik lan aman.

Pawon minangka papan sing paling kuman ing omah," ujare Charles Gerba, Ph.D., ahli mikrobiologi ing Universitas Arizona. Iku amarga ana panganan sing tetep kanggo bakteri ing kana, lan kita luwih cenderung nggunakake pembersih disinfektan ing pawon nganti bubar, jarene. (Related: Apa Cuka Mateni Coronavirus?)

Nanging saiki, kanthi virus corona sing kudu diawasi, apamaneh kuman sing nyebabake bakteri panganan E. coli lan Salmonella, iku wektu kanggo njaluk serius babagan sanitizing. Iki rencana sampeyan.

Resik dhisik, banjur perang kuman

Reresik mbusak rereget lan sawetara mikroba saka permukaan, nanging ora pati mateni virus lan bakteri, ujare Nancy Goodyear, Ph.D., profesor ilmu biomedis lan nutrisi asosiasi ing Universitas Massachusetts Lowell. Sing dadi sanitasi lan disinfeksi. Nanging mulane ngresiki luwih penting: Yen sampeyan ora nindakake sadurunge diresiki, rereget ing permukaan bisa ngalangi disinfektan supaya ora tekan kuman sing sampeyan pengin mateni utawa malah mateni disinfektan, ujare. Gunakake luwih resik kabeh nganggo kain microfiber. (Related: Produk Reresik sing Bisa Ngaruhi Kesehatan Sampeyan-lan Apa sing Gunakake)

Sawise ngresiki, gunakake produk liya kanggo mateni kuman, ujare Jason Marshall, saka Institut Pengurangan Gunakake Toxics ing UMass Lowell. Tansah maca label kanthi ati-ati: Sanitizer bakal nyuda jumlah mikroorganisme sing nyebabake penyakit bawaan panganan menyang tingkat sing aman, nanging mung ana sing label disinfektan sing bisa mateni virus kaya sing nyebabake COVID-19. Lan aja mung nyemprotake lan ngilangke. Supaya bisa mlaku kanthi bener, disinfektan kudu tetep kontak karo permukaan sajrone wektu tartamtu, sing beda-beda gumantung saka produk menyang produk, mula priksa botol sadurunge digunakake. (Gegandhengan: Apa Pembuangan Disinfektan Mateni Virus?)

Tempat Panas Kuman Sing Didhelikake

Sink & Counter

Tenggelam minangka papan kanggo kuman, lan countertop terus disentuh. Disinfect wong-wong mau sepisan utawa kaping pindho dina. (Iki 12 Panggonan Liyane sing Sampeyan Kudu Resik ASAP)

Spons

Iku magnet mikroba. Sanitasi ing gelombang mikro (lebokake, udan, ing gelombang mikro sak suwene menit) utawa mesin pencuci piring, utawa rendhem ing larutan pemutih encer, saben sawetara dina. Ganti spons saben sawetara minggu.

Nangani & Tombol

Gagang lawang kulkas, lemari, lan pantry ngemot kuman saka kabeh panggunaan. Disinfect wong-wong mau sepisan utawa kaping pindho dina.

Cutting Boards

Iki "biasane duwe E. coli luwih akeh tinimbang kursi toilet," ujare Gerba. Sawise sampeyan ngethok daging mentah, mbukak papan pemotong liwat mesin cuci piring ing siklus sanitasi.

Gasket & Segel

Kuman bisa ndhelik ing gasket blender lan segel wadhah panyimpenan pangan, miturut riset. Copot, resik, lan garing sak tenane sawise saben nggunakake. (Gegandhengan: Blender Pribadi Paling apik ing $ 50)

Piring Towel

Ganti nganggo andhuk sing resik saben telung dina.

Majalah Bentuk, edisi Oktober 2020

Review kanggo