Apa Susu Peradangan?

Konten

• Apa sing diarani radhang?
• Susu lan komponen kasebut
• Susu lan peradangan
• Intine

Susu ora asing karo kontroversi.

Sawetara wong percaya manawa ana inflamasi, dene sing liyane ngaku anti-inflamasi.

Artikel iki nerangake sebabe sawetara wong nggandhengake susu karo inflamasi lan apa ana bukti sing ndhukung iki.

Apa sing diarani radhang?

Peradangan kaya pedhang bermata - sethithik apik, nanging kakehan mbebayani.

Peradangan minangka reaksi alami awak kanggo patogen kaya bakteri lan virus, utawa ciloko kaya potongan lan kerikil.

Kanggo nanggepi pemicu inflamasi kasebut, awak ngeculake utusan kimia khusus, kayata histamin, prostaglandin, lan bradykinin, sing menehi reaksi imun kanggo nangkal patogen utawa nambani lan ndandani jaringan sing rusak ().

Tanggepan inflamasi bisa uga akut utawa kronis, kanthi inflamasi akut sing tahan sawetara dina, lan inflamasi kronis luwih saka 6 minggu ().

Sanajan peradangan akut minangka pertahanan pertahanan awak pisanan saka ciloko utawa infeksi, peradangan kronis bisa mbebayani lan ngrusak jaringan lan organ awak.

Peradangan kronis bisa nyebabake infeksi utawa ciloko sing ora diobati, kelainan otoimun kaya rematik rheumatoid, utawa gaya urip sampeyan - utamane panganan.

Tanggepan inflamasi akut umume nglindhungi sampeyan saka infeksi, ciloko, utawa penyakit, nanging bisa dadi masalah lan mbebayani yen dadi nemen.

Susu lan komponen kasebut

Panganan susu diprodhuksi saka susu mamalia kaya sapi lan wedhus lan kalebu keju, butter, yogurt, es krim, lan kefir.

Produk susu lan susu ngemot akeh nutrisi penting, kayata:

• Protein Susu lan yogurt nyedhiyakake protein sing gampang dicerna lan digunakke ing awak ().
• Kalsium Susu, yoghurt, lan keju minangka sumber kalsium sing akeh, mineral sing dibutuhake kanggo fungsi saraf lan otot sing tepat uga kanggo kesehatan tulang (4).
• Vitamin D. Akeh negara sing nguatake susu sapi kanthi vitamin D, vitamin sing penting kanggo kesehatan tulang, fungsi kekebalan awak, lan ngontrol pembengkakan (5).
• Probiotik. Yogurt lan kefir ngemot probiotik, yaiku bakteri sing migunani sing ningkatake kesehatan usus lan kekebalan ().
• Vitamin B Susu lan yoghurt minangka sumber riboflavin, utawa vitamin B-2, lan vitamin B-12, sing kalorone ndhukung produksi energi lan fungsi saraf (7, 8).
• Asam linoleat konjugasi (CLA). Produk susu kalebu sumber CLA sing paling sugeh, jinis asam lemak sing ana gandhengane karo ngilangi lemak lan tunjangan kesehatan liyane ().

Kajaba iku, susu lemu lan produk susu kaya lemak jenuh, lan mulane produk kasebut dianggep bisa nyebabake inflamasi.

Nalika lemak jenuh ora kudu nyebabake peradangan, bisa nambah inflamasi sing wis ana kanthi nambah panyerapan molekul inflamasi sing diarani lipopolysaccharides ().

Studi pengamatan uga ana gandhengane karo susu lan susu kanthi resiko kukul sing tambah, kondisi inflamasi, ing para remaja lan wong diwasa enom (,).

Kajaba iku, masarakat bisa ngalami kembung, cramping, lan diare nalika ngonsumsi susu lan ngubungake gejala kasebut kanthi inflamasi - sanajan kemungkinan gejala kasebut ora ana gandhengane karo ketidakmampuan nyerna gula susu sing diarani laktosa ().

Ing kasus apa wae, akeh wong sing ngindhari susu lan produk susu amarga wedi yen nyebabake inflamasi.

Produk susu lan susu ngemot akeh nutrisi penting, kayata vitamin, mineral, lan protein. Nanging, susu wis ana gandhengane karo nambah inflamasi lan kondisi inflamasi tartamtu kayata kukul.

Susu lan peradangan

Cetha manawa ngonsumsi panganan tartamtu, kalebu woh-wohan lan sayuran, bisa nyuda inflamasi, dene panganan liyane kayata daging olahan, omben-omben sing legi legi, lan panganan goreng bisa ningkatake peradangan (,).

Nanging, kajaba sampeyan duwe alergi marang protein ing susu, ora bakal jelas yen susu bisa ningkatake peradangan. Sawetara panliten nuduhake manawa ana uga sing liya nuduhake sing sebaliknya (,).

Kesimpulan campuran iki minangka asil saka beda desain lan metode paneliten, status demografi lan peserta kesehatan, lan komposisi diet, lan liya-liyane.

Tinjauan 15 uji coba terkontrol acak saka 2012 nganti 2018 ora nemokake efek pro-inflamasi asupan susu utawa produk susu kanggo wong diwasa sing sehat utawa kanggo wong diwasa sing duwe kabotan, obesitas, diabetes tipe 2, utawa sindrom metabolik ().

Kosok baline, tinjauan kasebut nyathet yen asupan susu digandhengake karo efek anti-inflamasi sing lemah ing populasi kasebut.

Temuan kasebut padha karo tinjauan sadurunge saka 8 panliten sing dikontrol kanthi acak sing ora ana efek asupan susu ing spidol peradangan ing wong diwasa kanthi bobot utawa obesitas ().

Tinjauan liyane ing bocah-bocah umur 2-18 ora nemokake bukti yen ngonsumsi panganan susu sing akeh lemak nambah molekul inflamasi, yaiku tumor-faktor nekrosis-alpha lan interleukin-6 ().

Nalika bukti saiki ora ana hubungane antara susu lan peradangan, luwih akeh riset sing dibutuhake kanggo nemtokake produk susu individu - lan komponen utawa nutrisi produk kasebut - ningkatake utawa nyuda inflamasi.

Contone, panliten observasional nggandhengake asupan yoghurt karo risiko diabetes tipe 2 sing nyuda, penyakit sing ana hubungane karo peradangan tingkat rendah kronis, dene asupan keju digandhengake karo risiko penyakit sing cukup (().

Umume panliten nuduhake manawa susu lan produk susu ora nyebabake pembengkakan. Nanging, luwih akeh riset sing dibutuhake sadurunge bisa nggawe kesimpulan definitif.

Intine

Peradangan minangka respons alami awak kanggo infeksi utawa ciloko.

Nalika peradangan akut perlu kanggo nglindhungi lan ngobati awak, pembengkakan kronis bisa uga ngelawan jaringan awak lan organ sampeyan.

Susu wutuh lan produk susu kebak dianggep bisa nyebabake inflamasi amarga ngemot lemak jenuh, wis nyebabake pangembangan kukul, lan bisa nyebabake kembung lan weteng lara ing wong sing ora sabar laktosa.

Sanajan akeh sing kudu dingerteni babagan peran produk susu individu babagan inflamasi, umume panaliten nuduhake manawa produk susu minangka klompok ora ningkatake peradangan - lan kasunyatane bisa nyuda.