Apa sing bakal dipangan kanthi intoleransi galaktosa

Konten

• Panganan sing Nyingkiri
• Panganan diijini ing diet
• Gejala intoleransi galaktosa
• Perawatan bayi

Ing pola intoleransi galaktosa, saben wong kudu ngilangi susu lan produk susu, lan kabeh panganan sing ngemot galaktosa, kayata kacang pipi, jantung lan ati saka kewan. Galactose minangka gula sing ana ing panganan kasebut, lan wong sing ora duwe toleransi galaktosa ora bisa metabolisme gula iki, sing akhire akumulasi ing getih.

Iki minangka penyakit genetis lan uga dikenal minangka galactosemia. Diagnosis liwat tes tusukan tumit lan yen ora ditangani bisa nyebabake masalah ing ati, ginjel, mripat lan sistem saraf pusat.

Panganan sing Nyingkiri

Pasien galactosemia kudu nyingkiri panganan sing ngemot galaktosa, kayata:

• Susu, keju, yogurt, curd, curd, krim kecut;
• Mentega lan margarin sing ngemot susu minangka bahan;
• Whey;
• Es krim;
• Coklat;
• Kecap asin sing difermentasi;
• Chickpea;
• Viscera kewan: ginjel, jantung, ati;
• Daging sing wis diolah utawa dikemas kaleng, kayata sosis lan tuna, amarga biasane ngemot protein susu utawa susu minangka bahan;
• Protein susu hidrolisis: biasane ditemokake ing daging kaleng lan iwak, lan suplemen protein;
• Kasein: protein susu ditambahake ing sawetara panganan kayata es krim lan yogurt kedelai;
• Suplemen protein adhedhasar susu, kayata lactalbumin lan kalsium kasein;
• Monosodium glutamat: aditif digunakake ing produk industri kayata saos tomat lan hamburger;
• Produk sing ngemot panganan terlarang minangka bahan, kayata kue, roti susu lan asu panas.

Amarga galaktosa bisa ditemokake ing bahan-bahan sing digunakake kanggo nggawe produk industri, mula kudu ndeleng label kasebut kanggo mriksa manawa ana galaksi utawa ora. Kajaba iku, panganan kayata kacang buncis, kacang polong, kacang lan kacang kedele kudu dipangan kanthi moderat, amarga isine galaktosa. Amarga galaktosa minangka gula sing asale saka laktosa susu, deleng uga Diet kanggo intoleransi laktosa.

Panganan diijini ing diet

Panganan sing diidini yaiku tanpa galaktosa utawa kandhungan gula, kayata woh-wohan, sayuran, gandum, beras, pasta, minuman ringan, kopi lan teh. Wong sing duwe galactosemia kudu ngganti susu lan produk susu kanthi produk kedele kayata susu kedele lan yogurt. Kajaba iku, amarga susu minangka sumber kalsium utama ing panganan, dhokter utawa ahli nutrisi bisa menehi resep suplemen kalsium, miturut kabutuhan individu kasebut. Deleng panganan sing akeh kalsium tanpa susu.

Sampeyan uga kudu eling, ana macem-macem jinis intoleransi galaktosa, lan diet beda-beda gumantung saka jinis penyakit lan asil tes getih sing ngukur jumlah galaktosa ing awak.

Gejala intoleransi galaktosa

Gejala galaktosemia umume:

• Muntah;
• Diare;
• Kurang energi;
• Weteng abuh
• Tundha tuwuh;
• Kulit lan mripat kuning.

Penting, dielingi, yen perawatan ora ditindakake sanalika penyakit didiagnosis, bisa kedadeyan masalah kayata retardasi mental lan buta, bisa ngrusak perkembangan fisik lan mental bocah kasebut.

Perawatan bayi

Bayi sing duwe galaktosemia ora bisa disusoni lan kudu diwenehi susu kedele utawa formula susu sing adhedhasar kedelai. Ing tahap nalika panganan padhet diwenehake menyang diet, kanca, kulawarga lan sekolah kudu dilaporake babagan diet bayi, saengga bayi ora mangan panganan sing ngandung galaktosa. Perawat kudu maca kabeh kemasan lan label panganan, kanggo mesthekake yen ora ngemot galaktosa.

Kajaba iku, bayi kudu diiringi sajrone bocah lan ahli nutrisi, sing bakal ngawasi tuwuhing lan nunjukake suplemen gizi, yen prelu. Waca liyane ing Apa sing kudu dipangan bayi kanthi galactosemia.