9 Pengganti Enak kanggo Saus Hoisin

Konten

• 1. Tempel kacang lan gula coklat
• 2. Bawang putih teriyaki
• 3. Bawang putih lan prun
• 4. Kacang buncis ireng lan plum
• 5. Barbecue lan molase
• 6. Kedhele lan butter kacang
• 7. Bawang putih nganggo miso paste lan mustar paste
• 8. Jahe lan senggol plum
• 9. Molas lan saos Sriracha
• Alternatif siap kanggo saus hoisin
• Takeaway

Saus hoisin, uga dikenal minangka saus barbecue Tionghoa, minangka bahan populer kanggo masakan Asia. Digunakake kanggo matasin lan masak daging, lan akeh wong sing nambah sayur-sayuran lan tumis kanggo mateng lan enak.

Yen wis nyiyapake sajian sing inspirasi saka Asia lan ngerti yen ora duwe saus hoisin, bisa uga mikir yen sampeyan wis ngrusak panganan. Ora kuwatir. Sampeyan bisa nyampur saus hoisin dhewe karo bahan sing wis ana ing pawon.

Saus hoisin, sing asale saka Kanton, ana macem-macem jinis, kanthi akeh saus sing ngemot bahan-bahan kayata cuka, kacang kedele, bawang putih, biji adas, lan cabai abang.

Apike, hoisin minangka basa Cina kanggo panganan laut, sanajan ora ngemot bahan-bahan panganan laut.

Apa sampeyan nyiyapake sajian panganan segara, sajian daging, utawa sajian sayuran, iki waca sembilan sulih ganti kanggo saus hoisin.

1. Tempel kacang lan gula coklat

Saus hoisin kenthel lan peteng kanthi rasane legi lan asin. Yen sampeyan ora duwe saos, ramuan pasta kacang lan gula coklat bisa nyedhiyakake rasa lan konsistensi sing sampeyan goleki.

Kanggo resep iki, gabungke:

• 4 prun
• 1/3 cangkir gula coklat peteng
• 3 sendhok Saos kacang ireng cina
• 2 sendhok teh kecap
• 2 sendhok teh banyu
• 1 sendhok cuka anggur sega
• 1/2 sendhok teh Bubuk bubuk rempah-rempah cina
• 1/2 sendhok teh minyak wijen

Puree kabeh bahan ing blender, banjur lebokake campuran ing tumis, sayuran, utawa piring daging.

2. Bawang putih teriyaki

Saus hoisin kalebu papak minangka bahan. Kanggo nggawe versi dhewe nganggo siung bawang putih, puree bahan ing ngisor iki ing blender:

• 3/4 cangkir kacang ginjel, dibilas lan dikuras
• 2 siung bawang putih
• 3 sendhok molase
• 3 sendhok sambel teriyaki
• 2 sendhok teh cuka anggur abang
• 2 sendhok teh Bubuk bubuk rempah-rempah cina

3. Bawang putih lan prun

Nalika mikir babagan saus kerang, sampeyan ora bisa mikir babagan prun. Nanging sampeyan bisa nggunakake woh iki kanggo nggawe saos dhewe.

1. Godhok 3/4 cangkir prune pitted nganggo banyu 2 gelas nganti empuk lan empuk.
2. Campuran prun empuk nganggo 2 siung bawang putih, 2 sendhok. kecap, lan 1 1/2 sendhok. sherry garing ing blender utawa prosesor panganan.

4. Kacang buncis ireng lan plum

Prun dudu siji-sijine woh sing bisa digunakake kanggo nggawe saus kerang. Yen sampeyan ora duwe prun, gunakake plum.

Kanggo resep iki, sampeyan butuh:

• 2 plum sing disigar gedhe
• 1/4 cangkir gula coklat
• 3 sendhok kacang ireng lan saus bawang putih
• 2 sendhok teh kecap
• 1 sendhok cuka anggur sega
• 1 1/2 sendhok teh. minyak wijen
• 1/2 sendhok teh Bubuk bubuk rempah-rempah cina

1. Gabungke plum, gula coklat, lan 2 sendhok. banyu ing panci. Godhok nganti plum empuk. Tambahake saos kacang ireng ing wajan.
2. Tuang campuran panci menyang blender, banjur tambah bahan sing isih ana. Campur menyang konsistensi sing dikarepake.

5. Barbecue lan molase

Iki minangka salah sawijining resep sing paling gampang kanggo saus panggang. Gawe kanthi campuran:

• 3/4 cangkir saos barbecue
• 3 sendhok molase
• 1 sendhok kecap
• 1/2 sendhok Bubuk bubuk rempah-rempah cina

Yen dicampur kenthel banget, tambahake banyu sithik nganti konsistensi sing dikarepake.

6. Kedhele lan butter kacang

Mentega kacang bisa uga bahan liyane sing ora digandhengake karo saus hoisin. Nanging bisa nggawe saos sing enak nalika dikombinasikake karo sawetara bahan penting liyane.

Kanggo resep iki, sampeyan butuh:

• 4 sendhok kecap
• 2 sendhok teh butter kacang krem
• 2 sendhok teh saos mrico panas
• 2 sendhok teh minyak wijen
• 2 sendhok teh cuka putih
• 1/2 sendhok gula coklat
• 1/2 sendhok mas
• 1/8 sendhok teh mrica ireng
• 1/8 sendhok teh bubuk bawang putih

Campur kabeh bahan ing mangkuk kanggo mbentuk tempel, banjur tambah menyang resep sajian apa wae.

7. Bawang putih nganggo miso paste lan mustar paste

Resep unik iki kalebu secangkir kismis. Rendhem kismis ing banyu udakara sajam. Sabanjure, gabungke kismis karo:

• 2 siung bawang putih
• 1 1/4 cangkir banyu
• 1 sendhok minyak wijen
• 1 sendhok teh miso tempel
• 1 sendhok teh tempel sawi
• 1/2 sendhok teh mrico abang remuk

Campur kabeh bahan lan wis siyap digunakake.

8. Jahe lan senggol plum

Yen sampeyan ora duwe plum, gunakake senggol plum. Sampeyan mung butuh 2 sendok senggol kanggo nggawe saos kerang sing apik.

Campur lan campuran senggol plum karo:

• 2 siung bawang putih
• ROOT jahe parut 1 inci
• 1 sendhok sambel teriyaki
• 1/2 sendhok teh mrico abang remuk

9. Molas lan saos Sriracha

Resep sing legi lan pedhes iki mbutuhake:

• 1/4 cangkir kecap
• 2 sendhok teh molase
• 1 siung bawang putih
• 1 sendhok mentega kacang
• 1 sendhok cuka sega
• 1 sendhok minyak wijen
• 1 sendhok Saos sriracha
• 1 sendhok banyu
• 1/2 sendhok teh Bubuk bubuk rempah-rempah cina

Panaskan kabeh bahan ing panci nganggo panas sedheng. Aduk asring nganti dicampur. Ayo saos adhem sadurunge disajekake.

Alternatif siap kanggo saus hoisin

Gumantung saka apa sing ana ing kathok utawa kulkas, sampeyan bisa uga ora bisa nggawe saus hoisin dhewe. Yen ora, sawetara alternatif saus siap-siap bisa nggawe sajian sing enak banget.

Contone, yen sampeyan nggawe sajian panganan segara, sampeyan bisa ngganti saus tiram, sing nduweni rasa amis sing unik. Kécap lan saos tamari uga cocog kanggo nambah rasa ing sayuran lan tumis.

Saus barbekyu minangka sulih kanggo panganan daging. Utawa, gunakake saus bebek utawa oranye kanggo dicelupake.

Takeaway

Nggawe alternatif krasan kanggo saus hoisin luwih gampang tinimbang sing sampeyan kira. Elinga yen sampeyan kudu nambah luwih ora saka bahan, gumantung saka saos sing pengin disiyapake.

Simpen saos turah ing wadhah sing adhem ing kulkas. Umur saus hoisin krasan beda-beda, nanging kudu tetep pirang-pirang minggu.