Apa Gula Woh Gula Ala?
Konten
Dadi, apa urusane gula ing buah? Sampeyan mesthi wis krungu tembung fruktosa ing jagad kesehatan (bisa uga aditif sirup jagung fruktosa dhuwur sing didhelikake), lan ngerti manawa gula sing akeh banget bisa nyebabake efek negatif ing awak. Nanging para ahli ujar bisa uga kurang babagan kasunyatan manawa sampeyan nggunakake fruktosa, gula ing woh, lan luwih akeh babagan pinten. Mangkene saran babagan cara ndeleng gula ing woh lan cara nggabungake kanthi sehat menyang pola makan.
Apa woh bisa dadi ala kanggo sampeyan?
Sawetara panliten nemokake manawa fruktosa bisa dadi jinis gula sing paling mbebayani kanggo metabolisme sampeyan, dibandhingake karo glukosa, gula sing ditemokake alami ing aliran getih kita; lan sukrosa, gabungan saka fruktosa lan glukosa. "Glukosa ora metabolisme kanthi cara sing padha karo fruktosa lan endhog luwih endhek tinimbang fruktosa," ujare Justin Rhodes, Ph.D., profesor asosiasi ing Program Neurosains Universitas Illinois lan Institut Biologi Genom. Lan nalika gula ing woh-wohan lan soda sejatine molekul sing padha, "apel duwe sekitar 12 gram fruktosa dibandhingake karo 40 gram ing sajian soda, dadi sampeyan kudu mangan kira-kira telung apel kanggo entuk jumlah sing padha. fruktosa minangka siji soda, "ujare Rhodes.
Ditambah maneh, woh ngemot serat, vitamin, lan mineral sing penting kanggo panganan sing sehat, dene gula ing soda utawa bar energi tartamtu mung kalori kosong amarga asring ora duwe gizi penting liyane. "Woh mbutuhake akeh ngunyah supaya sampeyan bakal luwih kepenak sawise mangan," ujare Amanda Blechman, RD, Manajer Urusan Ilmiah ing DanoneWave. "Luwih gampang ngombe soda luwih akeh (lan mula kalori lan gula luwih akeh) tanpa krasa wareg." Coba pikirake, kapan pungkasan sampeyan ora bisa mandheg mangan?
Rencana Tindakan Mangan Woh Sampeyan
Cut kalori kosong, nanging aja kuwatir babagan woh. "Woh-wohan lan woh-wohan sing dikonsumsi nganggo kulit cenderung luwih akeh serat, sing penting amarga akeh wong Amerika butuh luwih akeh serat," ujare Blechman. Serat duwe sawetara mupangate, kayata kemampuan kanggo ngatur pencernaan lan njaga energi sampeyan. "Plus, serat bisa mbantu nyuda tingkat gula mlebu aliran getih."
Supaya sampeyan kebak lan bisa menyang gym ing pungkasan (utawa wiwitan) dina sampeyan, serat lan protein minangka kombo sulap. Coba gunakake sawetara butter kacang menyang yogurt Yunani lan lebokake sawetara woh-wohan sing seger kanggo campuran, utawa buwang woh wohan beri menyang keju keju kanggo efek serat-protein sing padha, ujare Blechman. Nalika sampeyan kudu mriksa label ing bar energi kanthi kaping pindho kanggo menehi gendera isi gula sing berlebihan, para ahli setuju manawa woh lan sayuran, tanpa preduli isi fruktosa, yaiku sing pengin sampeyan cemilan.