Superfoods Saben uwong Perlu

Konten

• Review kanggo

Panganan tanduran iku kabeh lintang amarga saben ngandhut fitokimia unik sing bisa bebarengan kanggo nglawan penyakit. Apa maneh, ana ewonan panganan sing durung dianalisis, mula ana kabar apik sing bakal teka.

Adhedhasar riset paling anyar, panganan ing ngisor iki ngemot fitokimia sing kabukten dadi pilihan sing apik, ujare David Heber, M.D., Ph.D., direktur Universitas California, Los Angeles, Pusat Nutrisi Manungsa lan penulis Apa Diet Sampeyan Apa Warna? (HarperCollins, 2001). Dadi mangan luwih saka iki:

Brokoli, kubis lan kale

Isothiocynanates ing sayuran salib kasebut ngrangsang ati kanggo ngrusak pestisida lan karsinogen liyane. Ing wong sing kena kanker usus besar, fitokimia iki katon nyuda resiko.

Wortel, manggis lan labu musim salju

Carotenes alpha lan beta ing sayuran lan buah-buahan oranye kasebut duwe peran nyegah ing kanker, utamane paru-paru, kerongkongan lan weteng.

Woh-wohan jeruk, apel abang lan ubi

Kulawarga gedhe senyawa sing dikenal minangka flavonoid sing ditemokake ing woh-wohan lan sayuran iki (uga anggur abang) nuduhake janji minangka pejuang kanker.

Bawang putih lan bawang

Kulawarga bawang (kalebu bawang, bawang lan bawang) kaya allyl sulfida, sing bisa nurunake tekanan darah tinggi lan menehi janji kanggo nglindhungi kanker lambung lan saluran pencernaan.

Jeruk bali, mrico lada abang lan tomat

Lycopene fitokimia sejatine luwih kasedhiya sawise masak, sing nggawe tempel tomat lan saus tomat minangka sumber sing paling apik. Lycopene nuduhake janji kanggo nglawan kanker paru-paru lan prostat.

Anggur abang, blueberries lan strawberries

Anthocyanin sing menehi woh-wohan iki warna sing khas bisa mbantu nyegah penyakit jantung kanthi nyegah pembentukan bekuan. Anthocyanin uga katon nyandhet wutah tumor.

Bayam, collard greens lan avocado

Lutein, sing katon bisa nyuda resiko penyakit kardiovaskular lan stroke uga njaga degenerasi makula sing gegandhengan karo umur (sing nyebabake wuta), uga akeh ing waluh.

Review kanggo