37 Bab sing Bisa Dicegah Minangka Vegan

Konten

• 1-6: Panganan Kewan
• 7–15: Bahan utawa Aditif Asale Saka Kewan
• 16–32: ​​Panganan sing Kadhangkala (nanging Ora mesthi) ngemot Bahan Kewan Kewan
• 33–37: Panganan Vegan sing Sampeyan Bisa Dibatesi
• Entuk Pesen Ngarep

Vegan nyegah mangan panganan sing asale saka kewan.

Ana macem-macem alasan kanggo ngetutake diet vegan, kalebu masalah etika, kesehatan utawa lingkungan.

Sawetara panganan vegan sing kudu dicegah pancen jelas, nanging liyane bisa uga kaget. Apa maneh, ora kabeh panganan vegan sing bergizi lan sawetara sing paling bisa dihindari.

Artikel iki nyathet 37 panganan lan bahan sing kudu sampeyan hindari panganan vegan.

1-6: Panganan Kewan

Veganisme minangka cara urip sing nyoba ngilangi kabeh bentuk eksploitasi kewan lan kekejeman, yaiku kanggo panganan utawa tujuan liyane.

Amarga alasan iki, vegan ora bisa mangan panganan sing asale saka kewan, kayata:

1. Daging: Daging sapi, domba, daging babi, daging sapi, jaran, daging organ, daging liar, lsp.
2. Unggas: Ayam, kalkun, angsa, bebek, puyuh, lsp.
3. Iwak lan panganan laut: Kabeh jinis iwak, teri, urang, cumi, kerang, cumi, kerang, kepiting, lobster lan saus iwak.
4. Susu: Susu, yoghurt, keju, butter, krim, es krim, lsp.
5. Endhog: Saka pitik, puyuh, manuk unta lan iwak.
6. Produk tawon: Mas, sari tawon, royal jelly, lsp.

Vegan nyegah mangan daging lan produk kewan kewan. Iki kalebu daging, unggas, iwak, susu, endhog lan panganan sing digawe dening tawon.

7–15: Bahan utawa Aditif Asale Saka Kewan

Akeh panganan ngemot bahan utawa bahan tambahan sing asale saka kewan sing ora dingerteni umume wong. Amarga alasan iki, vegan uga ora ngonsumsi panganan sing ngemot:

1. Aditif tartamtu: Sawetara aditif panganan bisa asale saka produk kewan. Contone kalebu E120, E322, E422, E 471, E542, E631, E901 lan E904.
2. Cochineal utawa carmine: Serangga skala cochineal lemah digunakake kanggo nggawe carmine, pewarna alami sing digunakake kanggo menehi warna abang kanggo akeh produk panganan.
3. Gelatin: Agen penebalan iki asale saka kulit, balung lan jaringan ikat sapi lan babi.
4. Isinglass: Bahan kaya gelatin iki asale saka kandung kemih iwak. Iki asring digunakake nalika nggawe bir utawa anggur.
5. Perasa alami: Sawetara bahan kasebut adhedhasar kewan. Salah sawijining conto yaiku castoreum, rempah-rempah panganan sing asale saka sekresi kelenjar aroma anal para beaver ().
6. Asam lemak Omega-3: Akeh produk sing diperkaya karo omega-3 ora vegan, amarga umume omega-3 asale saka iwak. Omega-3 sing asale saka alga minangka alternatif vegan.
7. Shellac: Iki minangka zat sing disekresi dening serangga wanita lac. Kadhangkala digunakake kanggo nggawe gelas panganan kanggo permen utawa lapisan lilin kanggo produk segar.
8. Vitamin D3: Umume vitamin D3 asale saka minyak iwak utawa lanolin sing ditemokake ing wulu wedhus. Vitamin D2 lan D3 saka lichen minangka alternatif vegan.
9. Bahan susu: Whey, kasein lan laktosa kabeh asale saka susu.

Bahan-bahan lan bahan tambahan iki bisa ditemokake ing macem-macem panganan olahan. Penting banget sampeyan mriksa dhaptar bahan kanthi tliti.

Vegan kudu mriksa label panganan supaya produk ora ngemot bahan-bahan ing ndhuwur.

16–32: ​​Panganan sing Kadhangkala (nanging Ora mesthi) ngemot Bahan Kewan Kewan

Sawetara panganan sing sampeyan kira-kira 100% vegan kadang-kadang ngemot siji utawa luwih bahan asale kewan.

Amarga alasan iki, para vegan sing pengin ngindhari kabeh produk asale kewan kudu nggunakake mripat kritis nalika arep mangan utawa ngindhari panganan ing ngisor iki:

1. Produk roti: Sawetara produk roti, kayata bagel lan roti, ngemot L-cysteine. Asam amino iki digunakake minangka agen pelunak lan asring asale saka wulu unggas.
2. Bir lan anggur: Sawetara pabrikan nggunakake albumen putih, gelatin utawa kasein ing proses pembuatan bir utawa pembuatan anggur. Wong liya kadang nggunakake isinglass, bahan sing dikoleksi saka kandung kemih iwak, kanggo njlentrehake produk pungkasane.
3. Klamben Caesar: Varietas dressing Caesar nggunakake pasta teri minangka salah sawijining bahan.
4. Permen: Sawetara jinis Jell-O, marshmallow, gummy bear lan permen karet ngemot gelatin. Sing liyane ditutupi ing shellac utawa ngemot pewarna abang sing diarani carmine, sing digawe saka serangga cochineal.
5. Kentang goreng: Sawetara jinis digoreng ing lemak kewan.
6. Olive tapenade: Akeh jinis tapenade zaitun ngemot iwak teri.
7. Panganan goreng: Adonan biyen kanggo nggawe panganan sing digoreng jero kayata cincin bawang bombay utawa tempura sayuran kadang-kadang ngemot endhog.
8. Pesto: Akeh jinis pesto sing dituku ing toko ngemot keju Parmesan.
9. Sawetara produk kacang: Umume resep kacang panggang ngemot daging babi utawa ham.
10. Krim sing ora biasa: Akeh krim "non-susu" iki ngemot kasein, protein sing asale saka susu.
11. Pasta: Sawetara jinis pasta, utamane pasta seger, ngemot endhog.
12. Kripik kentang: Sawetara kripik kentang dirasakake karo keju bubuk utawa ngemot bahan susu liyane kayata kasein, whey utawa enzim sing asale kewan.
13. Gula olahan: Pabrikan kadang-kadang ngenthengake gula nganggo char balung (asring diarani karbon alami), sing digawe saka balung sapi. Gula organik utawa jus tebu sing nguap minangka alternatif vegan.
14. Kacang panggang: Gelatin kadhang kala digunakake nalika nggawe kacang panggang supaya bisa mbantu uyah lan rempah-rempah supaya tetep luwih apik.
15. Sawetara coklat peteng: Coklat peteng biasane vegan. Nanging, sawetara jinis ngemot produk asale kewan kayata whey, lemak susu, padatan susu, butter klarifikasi utawa bubuk susu nonfat.
16. Sawetara ngasilake: Sawetara woh-wohan lan sayuran seger dilapisi lilin. Lilin bisa digawe saka minyak bumi utawa sawit, nanging bisa uga digawe nganggo lebah utawa shellac. Yen ora mangu-mangu, takon menyang bahan bakar sing digunakake lilin.
17. Saus paling ala: Akeh jinis sing ngemot iwak teri.

Bahan-bahan adhedhasar kewan bisa ditemokake ing panganan sing ora dikarepake. Priksa label sampeyan supaya ora ana kejutan.

33–37: Panganan Vegan sing Sampeyan Bisa Dibatesi

Mung amarga panganan vegan ora ateges sehat utawa nutrisi.

Mula, vegan sing pengin nambah kesehatan kudu tetep ing panganan tanduran sing diproses minimal lan matesi panggunaan produk ing ngisor iki:

1. Panganan sampah: Es krim, permen, cookie, Kripik lan saos umume ngemot gula lan lemak sing ditambahake kaya rekan-rekan non-vegan. Ditambah, meh ora ngemot vitamin, mineral lan senyawa tanduran sing migunani.
2. Pemanis sayuran: Vegan utawa ora, molase, sirup agave, sirup tanggal lan sirup maple isih ditambahake gula. Mangan akeh banget bisa nambah risiko ngalami masalah medis kayata penyakit jantung lan obesitas (,,).
3. Daging lan keju mock: Panganan olahan kasebut umume ngemot aditif. Iki uga nyedhiyakake vitamin lan mineral sing luwih sithik tinimbang panganan tanduran sing akeh protein kaya kacang, lentil, kacang polong, kacang lan wiji.
4. Sawetara susu tanpa susu: Susu tanpa susu sing legi umume ngemot gula tambahan. Pilih versi sing ora digawe manis.
5. Batang protein vegan: Umume bar protein vegan ngemot gula olahan sing akeh. Menapa malih, umume ngemot protein, sing ora duwe gizi sing bisa ditemokake ing tanduran sing dijupuk.

Vegan sing pengin ngoptimalake kesehatan kudu matesi panganan olahan. Nanging, pilih panganan sing bisa dikonsumsi ing bentuk asline yen bisa.

Entuk Pesen Ngarep

Vegan nyoba nyegah kabeh panganan sing asale saka kewan.

Iki kalebu produk kewan lan daging, uga panganan sing ngemot bahan-bahan sing asale saka kewan.

Yen jarene, ora kabeh panganan sing digawe saka bahan kanggo tanduran mung sehat lan nutrisi. Panganan sampah sayuran isih dadi panganan sampah.

Liyane babagan mangan vegan:

• 6 Keuntungan Kesehatan sing Berbasis Ilmu kanggo Mangan Vegan
• 16 Studi babagan Panganan Vegan - Apa Pancen Bisa?
• Apa sing diarani Vegan lan Apa sing Dikonsumsi Vegan?
• 17 Sumber Protein Paling Apik Kanggo Vegan lan Vegetarian