Cara Ngumbah Woh-wohan lan Sayuran: Pandhuan Lengkap

Konten

• Napa sampeyan kudu ngumbah produk segar
• Cara ngresiki produk paling apik
• Cara ngumbah woh-wohan lan sayuran nganggo banyu
• Intine
• Cara Ngethok Woh-wohan lan Sayuran

Woh-wohan lan sayuran seger minangka cara sing sehat kanggo nggabungake vitamin, mineral, serat, lan antioksidan menyang panganan.

Sadurunge mangan woh-wohan lan sayuran seger, wis suwe dadi rekomendasi kanggo mbilas nganggo banyu kanthi apik kanggo mbusak residu sing ora dikarepake saka permukaan.

Nanging, amarga pandemi COVID-19, akeh berita utama sing nyebarake kanggo nyurung cara sing luwih kasar kanggo ngumbah produk segar sadurunge dipangan, saengga sawetara wong kepengin weruh apa cukup banyu.

Artikel iki nyemak praktik paling apik kanggo ngumbah macem-macem woh-wohan lan sayuran seger sadurunge dipangan, uga cara sing ora disaranake.

Napa sampeyan kudu ngumbah produk segar

Pandemi global utawa ora, kanthi ngumbah woh-wohan lan sayuran sing seger minangka kebiasaan sing apik kanggo minimalake asupan residu lan kuman sing mbebayani.

Hasil seger ditangani dening akeh wong sadurunge sampeyan tuku saka toko utawa pasar tani. Paling apik sampeyan nganggep manawa ora kabeh tangan sing ndemek produk seger wis resik.

Kanthi kabeh wong sing rame ing lingkungan kasebut, sampeyan uga aman manawa akeh produk sing sampeyan tuku wis watuk, diiseni, lan dihirup uga.

Cukup ngumbah woh-wohan lan sayuran sing seger sadurunge dipangan bisa nyuda residu sing bisa ditinggalake sajrone budhal menyang pawon.

Ngumbah woh-wohan lan sayuran seger minangka cara sing wis kabukten kanggo mbusak kuman lan residu sing ora dikarepake saka permukaan sadurunge dipangan.

Cara ngresiki produk paling apik

Nalika mbilas produk seger karo banyu wis dadi cara tradisional nyiyapake woh-wohan lan sayuran sadurunge dikonsumsi, pandemi saiki akeh wong kepengin weruh apa cukup kanggo ngresiki.

Sawetara wong nyengkuyung nggunakake sabun, cuka, jus lemon, utawa malah pembersih komersial kaya pemutih minangka langkah tambahan.

Nanging, ahli keamanan kesehatan lan panganan, kalebu Administrasi Pangan lan Obat (FDA) lan Pusat Kontrol Penyakit (CDC), banget meksa konsumen supaya ora njupuk saran iki lan tetep nganggo banyu kosong (,).

Nggunakake zat kasebut bisa uga nyebabake bebaya kesehatan, lan ora perlu ngilangi residu sing paling mbebayani saka panen. Ngombe bahan kimia pembersih komersial kaya pemutih bisa nyebabake lan ora bisa digunakake kanggo ngresiki panganan.

Kajaba iku, bahan-bahan kayata jus lemon, cuka, lan produk wisuh durung bisa ditrapake luwih efektif kanggo ngresiki pametune tinimbang banyu biasa - lan bisa uga nyisihake panganan tambahan ().

Nalika sawetara panliten ngandhakake manawa nggunakake banyu elektrolisis netral utawa bath soda bisa dadi luwih efektif kanggo mbusak zat-zat tartamtu, konsensus kasebut terus nyebabake banyu keran cukup ing akeh kasus (,,).

Cara paling apik kanggo ngumbah produk seger sadurunge dipangan yaiku nganggo banyu adhem. Nggunakake zat liyane umume ora perlu. Ditambah maneh, asring ora efektif kaya banyu lan gesekan sing alus. Pembersih komersial ora kena digunakake kanggo panganan.

Cara ngumbah woh-wohan lan sayuran nganggo banyu

Ngumbah woh-wohan lan sayuran seger ing banyu adhem sadurunge dipangan minangka praktik sing apik nalika nggawe kesehatan higienis lan keamanan panganan.

Elinga yen produk seger aja dicuci nganti tepat sadurunge sampeyan siyap mangan. Ngumbah woh-wohan lan sayuran sadurunge disimpen bisa nggawe lingkungan sing biasane tuwuh bakteri.

Sadurunge miwiti ngumbah produk seger, wisuh tangan nganggo sabun lan banyu. Priksa manawa apa wae peralatan, sink, lan permukaan sing digunakake kanggo nyiyapake produk sampeyan uga wis dibersihake luwih dhisik.

Miwiti kanthi nyuda area panen utawa sing bosok ing panen anyar. Yen sampeyan nangani woh utawa sayuran sing bakal dikupas, kayata jeruk, wisuh sadurunge dikupas supaya ora ana bakteri permukaan sing mlebu ing daging.

Cara umum kanggo ngumbah produk yaiku ing ngisor iki ():

• Produksi tenan. Woh-wohan kanthi kulit sing luwih kenceng kaya apel, jeruk nipis, lan pir, uga sayuran oyot kaya kentang, wortel, lan turnip, bisa entuk manfaat saka disikat karo rambut sing alus lan alus kanggo ngilangi residu saka pori-pori kasebut.
• Sayuran ijo. Bayam, salad, chard Swiss, daun bawang, lan sayuran salib kaya sprouts Brussels lan bok choy kudu dicopot lapisan paling njobo, banjur dicelupake ing mangkuk banyu adhem, digiling, dikuras, lan dibilas nganggo banyu seger.
• Produksi sing alus. Woh wohan beri, jamur, lan jinis pametune liyane sing cenderung ambruk bisa diresiki nganggo aliran banyu lan gesekan sing alus kanthi nggunakake driji kanggo ngilangi grit.

Sawise wis rampung reresik produk sampeyan, garing nganggo kertas utawa andhuk kain sing resik. Hasil sing luwih rapuh bisa dilebokake ing andhuk lan alon-alon ditabuh utawa digulung supaya garing tanpa dirusak.

Sadurunge mangan woh-wohan lan sayuran, tindakake langkah-langkah sederhana ing ndhuwur kanggo nyilikake jumlah kuman lan zat sing ana.

Umume woh-wohan lan sayuran sing seger bisa digosok ing banyu sing adhem (nggunakake sikat alus sing resik kanggo kulit sing luwih kenceng) banjur garing. Iki bisa mbantu ngrendhem, ngeculake, lan mbilas pametumu sing luwih akeh lapisan jebol.

Intine

Praktek higienis panganan sing apik iku pakulinan kesehatan sing penting. Ngumbah produk seger mbantu nyilikake kuman ing permukaan lan residu sing bisa nandhang lara.

Wedi paling anyar sajrone pandemi COVID-19 nyebabake akeh wong kepengin weruh manawa cara ngumbah sing luwih agresif, kayata nggunakake sabun utawa pembersih komersial ing produk segar, luwih becik.

Profesional kesehatan setuju manawa ora disaranake utawa dibutuhake - lan bisa uga mbebayani. Umume woh-wohan lan sayuran cukup dibersihake kanthi banyu adhem lan gesekan ringan sadurunge dipangan.

Produksi sing duwe lapisan lan jubin luwih akeh bisa dicuci kanthi tliti kanthi disiram ing mangkuk banyu adhem kanggo mbusak partikel rereget.

Woh-wohan lan sayuran seger nyedhiyakake pirang-pirang nutrisi sing sehat lan kudu terus dipangan, yen cara ngresiki aman ditindakake.

Cara Ngethok Woh-wohan lan Sayuran