Lemak Trans Ponggawa Pokok Wis Punah Nganti 2023

Konten

• Review kanggo

Yen lemak trans dadi penjahat, mula Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dadi pahlawan super. Agensi kasebut mung ngumumake inisiatif anyar kanggo ngilangi kabeh lemak trans buatan saka kabeh panganan ing ndonya.

Yen sampeyan butuh rasa nyegerake, lemak trans tiba ing kategori "lemak ala". Kedadeyan alami kanthi jumlah sithik daging lan susu, nanging uga digawe kanthi nambah hidrogen menyang minyak sayur supaya padhet. Iki banjur ditambahake menyang panganan kanggo nambah umur beting utawa ngganti rasa utawa tekstur. Lemak trans "gaweyan manungsa" iki sing bakal ditindakake WHO. Ora kaya lemak ora jenuh "apik", lemak trans wis ditampilake nambah LDL (kolesterol ala) lan ngedhunake HDL (kolesterol apik). Singkat, dheweke ora apik.

Lemak trans nyumbang 500.000 korban penyakit kardiovaskular saben taun, perkiraan WHO. Dadi ngrancang rencana iki sing bisa ditindakake negara kanggo Ganti (REndeleng sumber panganan, Pnggunakake lemak sing luwih sehat, Legislate, Apangowahan, Ckesadaran reate, lan Enforce) lemak trans gawean. Tujuane kanggo saben negara ing saindenging jagad nggawe undang-undang sing nyegah produsen nggunakake kabeh ing taun 2023.

Rencana kasebut bakal duwe pengaruh global sing gedhe, nanging AS wis entuk wiwitan. Sampeyan bisa uga ngelingi yen lemak trans dadi topik panas ing taun 2013 nalika FDA mrentahake yen ora dianggep minyak sebagian hidrogenasi (sumber utama lemak trans buatan ing panganan olahan) dadi GRAS (Umum Diakoni Minangka Aman). Banjur, ing 2015, dheweke ngumumake bakal maju karo rencana ngilangi bahan kasebut saka panganan sing dikemas ing taun 2018. Wiwit FDA mlebu, negara kasebut janji lan pabrikan bakal pindhah saka lemak trans, ujare Jessica Cording. , MS, RD, pamilik Jessica Cording Nutrisi. "Aku pancen ana sawetara bedho regional, nanging ing A.S., kita nggunakake lemak trans luwih asring," jarene. "Akeh perusahaan wis ngrumusake maneh produk supaya bisa nggawe tanpa lemak trans." Dadi, yen sampeyan kepengin weruh apa rencana WHO tegese kepunahan panganan sing wis siap ditrapake, panganan sing gampang wis diowahi lan bisa uga sampeyan ora ngerteni.

Lan yen sampeyan mikir sapa sing ora duwe bisnis nganggu cookie lan brondong, awak bakal beda-beda. Ngilangi lemak trans tiruan sing terus ditindakake, ujare Cording. "Sejatine dheweke minangka salah sawijining lemak sing ora nuwuhake rasa seneng marang sapa wae, mula aku mikir manawa nyengkuyung manawa WHO kasedhiya lan pengin nyingkirake ing pasokan panganan."

Review kanggo