3 Cara Sehat Masak Pitik

Konten

• Review kanggo

Telung cara masak sing digunakake ing kene pancen cara paling sehat kanggo masak apa wae. Nanging pitik saiki dadi bahan pembeku sing dikonsumsi luwih akeh wong Amerika tinimbang daging sapi utawa daging babi (ora nggumunake, amarga pitik tanpa kulit minangka sumber protein rendah kualitas rendah). Daging susu paling empuk saben ons (47 kalori; 1 gram lemak), diikuti sikil (54 kalori; 2 gram lemak), swiwi (58 kalori; 2 gram lemak) lan paha (59 kalori; 3 gram lemak ). Mangkene cara paling apik kanggo masak manuk lan tetep ramping:

1. Tumis-tumis Masak kanthi cepet ing lenga cilik, ing wajan utawa wajan gedhe, kanthi panas dhuwur. Wajan kasebut kudune cukup gedhe supaya kabeh panganan asring kontak karo permukaan sing panas. Ngiris daging lan sayuran dadi seragam, mesthine kabeh bakal rampung masak ing wektu sing padha.

2. Braising Pan-searing diikuti kanthi mendhot cairan. Searing (wajan nganggo minyak sing sithik banget kanggo nggawe kerak emas) kunci ing rasa lan kelembapan, lan godhong-godhongan sing enak nemplek ing sisih ngisor wajan sing cepet dilebokake ing saos yen cairan ditambahake.

3. ngrusak Rendhem ing banyu utawa duduh kaldu nganti mateng. Teknik iki cocog kanggo resep sing butuh pitik sing wis dimasak, kayata salad, enchilada lan sandwich. Kanggo rasa tambahan, tambahake sakabeh mrico lan godhong teluk menyang cairan sing wis mateng.

Review kanggo