Mupangate Carob

Konten

• Apa sing diarani carob?
• Saka endi carob?
• Kepiye cara nggunakake carob?
• Apa carob sehat?
• Carob
  
• Kakao
  
• Fakta nutrisi bubuk Carob
• Panganggone liyane
• Kok mangan carob?
• Carob kanggo masalah pencernaan
• Apa carob duwe efek samping?
• Takeaway

Apa sing diarani carob?

Wit carob, utawa Ceratonia siliqua, duwe woh sing katon kaya polong kacang polong coklat tuwa, sing nggawa pulp lan wiji. Carob minangka sulih kanggo coklat sing legi lan sehat. Nggunakake kanggo mupangat kesehatan bali 4.000 taun menyang Yunani kuno.

Miturut "Encyclopedia of Healing Foods," ahli kimia Inggris abad kaping 19 adol polong carob kanggo para penyanyi. Ngunyah ing polong carob mbantu para penyanyi njaga tali vokal sing sehat lan nyenengake lan ngresiki tenggorokan. Maca terus kanggo ngerteni luwih akeh babagan cara nggunakake carob saiki lan apa jinis keuntungan kesehatan sing ditawakake.

Carob kasedhiya kanggo tuku minangka:

• bubuk
• Kripik
• sirup
• ekstrak
• pil diet

Sampeyan bisa mangan polong carob nalika isih seger utawa garing. Wong sing nambah carob ing panganan wis ngerteni mupangat kaya nyuda bobot lan nyuda masalah weteng.

Saka endi carob?

Yunani kuno minangka sing pertama nandur wit carob, sing saiki ditandur ing saindenging jagad, wiwit India nganti Australia.

Saben wit carob kalebu jinis tunggal, mula butuh wit lanang lan wadon kanggo ngasilake polong carob. Wit lanang siji bisa nyerbuki nganti 20 wit wadon. Sawise nem utawa pitung taun, wit carob bisa ngasilake polong.

Sawise wit carob wadon dibuahi, ngasilake atusan pon polong coklat peteng isi pulp coklat lan wiji cilik. Polong ukurane udakara 1/2 nganti 1 kaki lan ambane udakara inci. Wong panen polong nalika musim gugur.

Kepiye cara nggunakake carob?

Sampeyan isih bisa nikmati pilihan manis kaya fudge, susu milkshake, lan brownies. Sing paling umum digunakake kanggo carob yaiku panganan. Carob rasane padha karo coklat lan minangka alternatif sing apik amarga duwe:

• akeh serat
• antioksidan
• kurang lemak lan gula
• ora ana kafein
• ora ana lem

Amarga carob iku alamiah manis, mula bisa nglegakake ngidhamake gula. Yen sampeyan ngerteni yen ora cukup kanggo rasa sampeyan, coba tambah stevia.

Apa carob sehat?

Amarga rasane padha, masarakat asring mbandhingake carob karo coklat. Nanging, luwih sehat tinimbang coklat.

Carob

• duwe kalsium kaping pindho dibandhingake karo kakao
• bebas saka senyawa sing nyebabake migren
• yaiku kafein lan bebas lemak

Kakao

• ngemot asam oksalat, sing ngganggu penyerapan kalsium
• bisa micu migren ing sawetara wong
• akeh sodium lan lemak

Carob uga sumber vitamin lan mineral sing apik banget. Carob duwe vitamin:

• A
• B-2
• B-3
• B-6

Uga duwe mineral kasebut:

• tembaga
• kalsium
• manganese
• kalium
• magnesium
• seng
• selenium

Carob uga akeh serat, pektin, lan protein.

Fakta nutrisi bubuk Carob

Sampeyan bisa ndeleng pirang-pirang vitamin lan mineral sajian khas bubuk carob ing tabel ing ngisor iki.

Kripik carob tanpa gula ngemot udakara 70 kalori saben porsi 2 sendok makan, kanthi:

• 3,5 gram (g) lemak
• 7 g gula
• 50 g sodium
• 8 g karbohidrat
• 2 g serat
• 2 g protein
• 8 persen saka asupan kalsium saben dina sing disaranake

Panganggone liyane

Lansekap bisa nggunakake wit carob kanggo ngrawat lahan. Wit-witan kasebut tahan tahan garing, garing ing lemah sing garing lan tahan uyah. Godhong ijo sing mengkilat tahan tahan api, sing ndadekake wit carob dadi alangan geni sing gedhe. Sampeyan uga bisa nggunakake polong carob kanggo panganan ternak.

Kok mangan carob?

Nambahake carob ing panganan bisa nyedhiyakake sampeyan akeh mupangat kesehatan. Amarga carob kanthi alami serat lan ora duwe kafein, mula becik kanggo wong sing ngalami tekanan darah tinggi. Kandhungan gula lan lemak sing sithik uga ndadekake tambahan panganan utawa coklat substitusi kanggo wong sing pengin bobote. Kandhutan vitamin sing akeh, kayata vitamin A lan B-2, iku apik kanggo kesehatan kulit lan mripat.

Nambah utawa ngganti carob menyang panganan bisa mbantu:

• murahake kolesterol sampeyan
• nyuda resiko penyakit jantung
• masalah weteng gampang
• nambani diare

Kaya kakao, carob ngemot polifenol, yaiku antioksidan sing dikenal bisa nyuda resiko penyakit jantung. nuduhake manawa nambah panganan kaya polifenol kayata carob ing panganan bisa nyuda kolesterol dhuwur.

Carob kanggo masalah pencernaan

Sampeyan bisa uga pengin sinau babagan mangan carob yen sampeyan ngalami masalah pencernaan. Tanin Carob, yaiku senyawa panganan sing ditemokake ing tanduran, beda karo tannin tanduran biasa. Tannin tanduran biasa larut ing banyu lan nyegah pencernaan, nanging tanin carob ora. Luwih becik, efek kasebut nyebabake pangeringan ing saluran pencernaan sing mbantu ngatasi racun lan nyegah tuwuh bakteri sing mbebayani ing usus.

Gula alami ing carob uga mbantu kenthel dhingklik. Panliten ngandhakake, jus biji carob bisa dadi cara sing aman lan efektif kanggo ngobati diare ing bocah cilik lan wong diwasa. Priksa karo dhokter sadurunge njupuk carob minangka suplemen.

Apa carob duwe efek samping?

Carob dianggep aman kanthi resiko kurang. Administrasi Pangan lan Obat A.S. (FDA) nyetujoni carob kanggo digunakake ing panganan, farmasi, lan kosmetik.

Sanajan alergi carob langka, salah sawijining panaliten saka Spanyol nemokake manawa wong sing alergi kacang lan legum bisa uga nuduhake reaksi alergi terhadap permen karet. Reaksi kasebut kalebu ruam, asma, lan demam hay. Nanging panliten kasebut uga nglaporake manawa wong sing alergi khusus karo kacang bisa mangan wiji carob masak lan permen karobah tanpa masalah.

Minangka suplemen panganan, carob ora miturut pedoman FDA sing padha. Ngonsumsi akeh carob bisa uga ora aman, utamane kanggo wanita hamil. Iki bisa uga nyebabake nyuda bobot awak sing ora disengaja lan tingkat gula getih lan insulin saya mudhun.

Takeaway

Carob minangka alternatif coklat sing luwih apik, luwih-luwih yen awak ngalami masalah pencernaan utawa diet, kayata intoleransi gluten. Sampeyan bisa nggunakake bubuk lan Kripik kanthi cara sing padha kaya coklat ing meh kabeh resep. Lan sampeyan bisa ngrasakake panganan manis favorit kanthi kurang kalori, lemak, lan gula.

FDA wis nyetujoni carob kanggo konsumsi lan minangka bahan tambahan kanggo panganan, obat-obatan, lan kosmetik. Minangka bahan, sampeyan bisa tuku carob minangka permen karet, bubuk, utawa keripik ing paling khusus utawa toko panganan kesehatan. Minangka suplemen, kasedhiya ing bentuk pil ing apotek paling. Sampeyan bisa duwe reaksi alergi marang carob, nanging iki langka.