Penulis: Lewis Jackson
Tanggal Nggawe: 5 Mei 2021
Tanggal Nganyari: 1 Juli 2024
Anonim
Top 10 Cooking Oils... The Good, Bad & Toxic!
Video: Top 10 Cooking Oils... The Good, Bad & Toxic!

Konten

Alpukat minangka woh sing ora biasa.

Ora kaya woh-wohan sing akeh, lemak sing sehat lan asring digunakake kanggo ngasilake minyak (1).

Nalika minyak alpukat ora kondhang uga minyak zaitun, nanging enak banget.

Minyak alpukat uga duwe akeh mupangat, umume ana gandhengane karo konten antioksidan lan lemak sehat.

Ing ngisor iki ana 9 keuntungan kesehatan adhedhasar alpukat saka minyak alpukat.

1. Sugih karo Asam Oleat, Lemak sing Sehat Sehat

Minyak alpukat minangka minyak alami sing ditekan saka pulp alpukat.

Meh 70% minyak alpukat kalebu asam oleat sing sehat ing jantung, asam lemak omega-9 sing ora jenuh tunggal (2).

Asam lemak iki uga dadi komponen utama minyak zaitun, lan dipercaya sebagian tanggung jawab kanggo kesehatan ().

Kajaba iku, udakara 12% lenga alpukat minangka lemak jenuh lan udakara 13% minangka lemak tanpa jenuh.

Nalika minyak alpukat duwe rasio omega-6 nganti omega-3 sing dhuwur (13: 1), iki ora kudu kuatir amarga total omega-6 cukup kurang.


Ngisor:

Asam lemak sing akeh banget ing minyak alpukat yaiku asam oleat, asam lemak sing nyedhiyakake akeh mupangat kesehatan.

2. Nyuda Kolesterol lan Nambah Kesehatan Jantung

Sawetara panliten babagan kewan nglaporake mupangat kanggo kesehatan jantung.

Siji panelitian kelinci mbandhingake minyak alpukat karo minyak klapa, zaitun lan jagung. Ditemokake manawa minyak alpukat duwe efek sing migunani tumrap kadar kolesterol getih ().

Apa maneh, minyak alpukat lan minyak zaitun ditemokake paling efektif kanggo nambah HDL, kolesterol "apik".

Ing tikus, minyak alpukat bisa nyuda trigliserida getih lan kadar kolesterol LDL, uga tekanan getih luwih murah (,).

Ngisor:

Sawetara panliten ing kewan nuduhake yen minyak alpukat bisa entuk manfaat kanggo kesehatan jantung, kalebu nyuda tekanan getih lan kadar kolesterol getih.

3. Lutein Dhuwur, Antioksidan sing Keuntungan Kanggo Mripat

Minyak alpukat minangka sumber lutein sing cukup apik, karotenoid sing alami ditemokake ing mripatmu ().


Fungsi kasebut minangka antioksidan sing duwe mupangat kanggo kesehatan mata ().

Mangan akeh lutein bisa nyuda risiko katarak lan degenerasi makula, yaiku penyakit mata sing ana gandhengane karo umur (,).

Awak ora ngasilake lutein, mula sampeyan kudu entuk panganan ().

Ngisor:

Lutein minangka karotenoid sing ditemokake ing minyak alpukat. Nutrisi iki nambah kesehatan mata lan bisa nyuda resiko penyakit mata sing ana gandhengane karo umur.

4. Nambah Penyerapan Nutrisi Penting

Sawetara nutrisi butuh lemak supaya bisa diserep awak.

Antarane kalebu antioksidan karotenoid, yaiku pigmen sing ditemokake ing akeh panganan tanduran.

Nanging, woh-wohan lan sayuran sing akeh karotenoid biasane kurang lemak.

Siji panliten cilik nemokake manawa nambah minyak alpukat menyang salad nganggo wortel, salad romaine lan bayem, nambah penyerapan karotenoid ().

Tambah kasebut cukup, utawa 4,3 nganti 17,4 kali lipat, yen dibandhingake karo salad tanpa lemak.


Ngisor:

Ana alesan sing apik kanggo nyakup sumber lemak sing sehat kayata minyak alpukat nalika mangan sayuran, amarga bisa nambah panyerapan antioksidan karotenoid nganti 17 kali lipat.

5. Bisa Ngurangi Gejala Artritis

Artritis minangka penyakit sing nyebabake peradangan ing sendi. Umum banget lan mengaruhi jutaan wong ing saindenging jagad.

Osteoarthritis minangka jinis arthritis sing paling umum. Digandhengake karo kerusakan tulang rawan ing sendi.

Akeh panliten nemokake ekstrak saka minyak alpukat lan kedelai, sing diarani alpukat / kedelai ora bisa diapusi, bisa nyuda rasa nyeri lan kaku sing ana gandhengane karo osteoarthritis (,,,).

Ekstrak kasebut kayane migunani banget kanggo wong sing duwe osteoarthritis pinggul lan lutut ().

Ngisor:

Sawetara panliten nglaporake manawa kombinasi ekstrak minyak alpukat lan kedelai bisa ngilangi gejala osteoarthritis.

6. Bisa Mbantu Nyegah Penyakit Gusi

Ekstrak saka minyak alpukat lan kedelai bisa uga ora mung migunani tumrap arthritis.

Sawetara bukti nuduhake manawa kombinasi iki uga bisa nyegah penyakit periodontal, uga diarani penyakit permen karet.

Penyakit inflamasi iki bisa kalebu gejala kayata permen karet abang lan getihen, ambegan ora enak lan rusak balung lan jaringan ing sekitar untu ().

Ing skenario paling ala, bisa nyebabake ngilangi untu.

Miturut panaliten ing sel tulang lan jaringan periodontal, alpukat / kedelai sing ora bisa diapili bisa ngalangi protein sing diarani IL1B ().

Protein iki nyengkuyung peradangan lan dadi pendorong utama kerusakan jaringan lan kelainan balung ing penyakit permen karet.

Ngisor:

Ekstrak minyak alpukat lan kedelai nuduhake efek anti-inflamasi kanthi ngalangi protein sing nyebabake jaringan lan tulang ilang.

7. Ngapikake Kulit lan Nambah Penyembuhan Luka

Asam lemak ing minyak alpukat katon nguntungake kanggo kulit.

Siji panaliten ing 13 pasien nemokake yen krim sing ngemot minyak alpukat lan vitamin B12 nambah gejala psoriasis sawise 12 minggu perawatan ().

Minyak alpukat uga wis ditliti babagan kemampuan ngobati cilaka kulit, lan panliten ing tikus nemokake bisa nyepetake penyembuhan luka (,).

Ngisor:

Siji panliten cilik ing manungsa nemokake yen krim vitamin B12 sing ngemot minyak alpukat nambah gejala psoriasis. Panliten ing tikus nemokake manawa minyak alpukat ningkatake lara luwih cepet.

8. Netralisir Radikal Bebas

Antioksidan nglawan kerusakan sel sing disebabake dening radikal bebas, yaiku produk metabolisme sampah.

Tingkat sing dhuwur bisa nyebabake stres oksidatif, sing bisa nyebabake penyakit kayata diabetes tipe 2 lan penyakit jantung (,).

Kanthi menehi elektron menyang radikal bebas, antioksidan bisa netralake, supaya ora nyebabake gawe piala.

Akeh jinis radikal bebas sing ana, nanging radikal sing diturunake karo oksigen, sing dikenal minangka spesies oksigen reaktif (ROS), sing paling penting.

Mitokondria, organ sel sing ngasilake energi, minangka sumber utama ROS ().

Miturut salah sawijining panaliten ing tikus diabetes, minyak alpukat bisa nglindhungi efek radikal bebas sing mbebayani kanthi ngetik mitokondria ().

Sawise tekan kana, bisa netralake radikal bebas lan nyegah supaya ora ngrusak organ sel penting iki.

Ngisor:

Ing tikus, minyak alpukat bisa mlebu mitokondria sel lan nyuda produksi radikal bebas sing mbebayani.

9. Gampang Banget Dianggo

Sing terakhir dudu mupangat kesehatan, nanging isih penting banget.

Kasunyatan manawa minyak alpukat pancen serbaguna lan gampang dilebokake ing panganan.

Contone, bisa dikonsumsi kanthi adhem, nanging uga minyak masak sing aman lan sehat amarga asam lemak stabil ing panas sing dhuwur ().

Mangkene sawetara cara kanggo nambah minyak alpukat ing panganan:

  • Tambah sendok menyang smoothie.
  • Driji nganggo salad.
  • Gunakake minangka marinade kanggo daging panggang.
  • Kalebu nalika dipanggang.
  • Gunakake ing mayo krasan.
  • Rebus nganggo sayuran sadurunge dibakar.
  • Ndhuwur hummus.
  • Driji nganggo sup adhem, kayata gazpacho.

Kajaba iku, minyak alpukat asring digunakake ing kosmetik lan produk perawatan kulit (28).

Ngisor:

Minyak alpukat bisa digunakake kanthi nganggo cara akeh. Bisa ditambah kadhemen ing salad utawa smoothie, lan uga cocog kanggo masak, dipanggang utawa dipanggang.

10. Ana liyane?

Yen sampeyan pengin nyoba minyak alpukat, priksa manawa tuku versi sing adhem supaya bisa entuk manfaat kesehatan sing wis kacathet ing artikel iki.

Pungkasan, yen sampeyan kepengin sinau babagan mupangat kesehatan buah avokado dhewe, priksa artikel iki: 12 Mupangat Avocado sing Terbukti.

Kiriman Seger

Apa Sampeyan Kudu Ngerti Babagan Laku Nalika Sakit

Apa Sampeyan Kudu Ngerti Babagan Laku Nalika Sakit

Ringke anYen otot ampeyan lara, ampeyan bi a uga kudu mikir apa ampeyan kudu teru olahraga utawa i tirahat. Ing awetara ka u , latihan pemulihan aktif kaya peregangan lan mlaku-mlaku bi a migunani tu...
Nggoleki tabungan lan informasi babagan pilihan perawatan diabetes tipe 2?

Nggoleki tabungan lan informasi babagan pilihan perawatan diabetes tipe 2?

ampeyan wi ngomong, kita wi ngrungokake.Kepiye ra ane ampeyan mengaruhi aben dina ing larang banget ing urip ampeyan. Healthline ngerti, mula kita komitmen kanggo dadi ekutu ing paling dipercaya kang...