Bukit: apa, panganan lan panganan sing sugih

Konten

• Bukit iku kanggo opo
• Dhaptar panganan sing sugih ing bukit
• Dosis sing disaranake

Kolin minangka nutrisi sing ana gandhengane langsung karo fungsi otak, lan amarga minangka prekursor kanggo asetilkolin, bahan kimia sing langsung campur tangan ing panularan impuls saraf, nyepetake produksi lan ngeculake neurotransmitter, sing nggawe sampeyan duwe memori sing luwih apik lan sinau sing luwih gedhe kapasitas

Sanajan kolin diproduksi kanthi sithik ing awak, nanging kudu dikonsumsi sajrone diet, supaya ora kekurangan. Dadi, kolin bisa ditemokake ing brokoli, rami utawa kacang almond lan sumber panganan utamane yaiku kuning telur. Kolin uga bisa dijupuk minangka suplemen panganan.

Bukit iku kanggo opo

Kolin mbantu sawetara fungsi awak sing kompleks, minangka prekursor sintesis neurotransmitter kayata asetilkolin. Kajaba iku, perlu uga kanggo produksi komponen penting saka membran sel, kayata fosfolipid, fosfatidilkolin, lan sphingomyelin, sing ora mung bagean saka bagean struktural membran, nanging uga pengaruhe kanggo fungsi sing ditindakake.

Kajaba iku, kolin uga dibutuhake kanggo nyuda konsentrasi homositistin, zat sing ana gandhengane karo kerusakan otak lan penyakit kronis liyane. Panliten nuduhake manawa senyawa iki (homosistein) ditemokake kanggo penyakit degeneratif kayata Alzheimer, demensia, penyakit Parkinson, epilepsi, penyakit kardiovaskular lan kanker. Mula, bukit kasebut bisa uga duwe fungsi nyegah penyakit kasebut.

Kolin uga melu ing sintesis lipid, regulasi jalur metabolisme lan detoksifikasi awak, nambah fungsi ati. Iki uga bisa melu fungsi penting ing meteng, nyumbang kanggo pangembangan neuron bayi lan ngindhari cacat tabung saraf.

Dhaptar panganan sing sugih ing bukit

Sawetara panganan kaya bukit yaiku:

• Endhog kabeh (100 g): 477 mg;
• Putih endhog (100 g): 1,4 mg;
• Kuning endhog (100 g): 1400 mg;
• Endhog puyuh (100 g): 263 mg
• Salmon (100 g): 57 mg;
• Ragi (100 g): 275 mg;
• Bir (100 g): 22,53 mg;
• Ati pitik masak (100 g): 290 mg;
• Quinoa mentah (½ tuwung): 60 mg;
• Almond (100 g): 53 mg;
• Kembang kol masak (½ tuwung): 24,2 mg;
• Brokoli masak (½ tuwung): 31,3 mg;
• Linseed (2 sendok makan): 11 mg;
• Bawang putih (3 siung): 2,1 mg;
• Wakame (100 g): 13,9 mg;
• Wijen (10 g): 2,56 mg.

Lesitin kedele uga ngemot kolin lan mula bisa digunakake minangka aditif panganan utawa suplemen panganan.

Dosis sing disaranake

Dosis kolin sing disaranake beda-beda miturut jinis lan umur:

Dosis kolin sing disaranake sing digunakake ing tabel iki kanggo wong sing sehat, mula rekomendasi kasebut bisa beda-beda miturut saben wong lan riwayat medis. Mula, disaranake konsultasi karo ahli gizi utawa dhokter.

Kekurangan kolin bisa nyebabake kerusakan otot lan ati, uga steatosis ati sing ora alkohol.