4-Bahan Es Krim Alpukat Sampeyan Bakal Kepengin Simpen Ing Freezer Panjenengan

Konten

• Tambahan Es Krim Alpukat & Rasa:
• Resep Es Krim Avocado
• Review kanggo

Entuk iki: Amerika khas nganggo alpukat 8 pon saben taun, miturut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA). Nanging avocado ora mung kanggo roti panggang gurih utawa guac chunky, minangka Sydney Lappe, M.S., R.D.N., St Louis, Missouri-based Nutrition editor kanggo bistroMD, mbuktekaken karo resep es krim avokado serius dheweke.

Digawe saka mung papat bahan, resep es krim alpukat sing enak iki ngemot luwih saka sapratelo saka alpukat ing saben porsi setengah cangkir. Iki tegese sampeyan ngetung meh 4 gram serat sing ramah usus lan 8 gram lemak sehat ing mung siji mangkok panganan cuci mulut sing beku, miturut USDA. Nalika akeh lemak ing es krim avocado sampeyan bakal kepengin ngerti manawa luwih becik tinimbang sampeyan karo pint standar, ngerti manawa 5,5 gram lemak iki ora jenuh tunggal. Jenis lemak iki bisa ngrewangi kolesterol LDL sing luwih murah, sing bisa nyandhet utawa mblokir arteri, miturut National Institutes of Health. (BTW, iku ora mung mupangat kesehatan buttery, woh ijo - ya, alpukat minangka buah.)

Kanthi cara sing padha, sajian resep es krim alpukat iki nawakake 140 kalori - umume padha karo sajian vanilla biasa. Nanging, setengah saka kalori iku asale saka lemak sing paling apik, ora ditambahake gula utawa sirup jagung - bahan-bahan sing ora ana gizi sing umume ditemokake ing pint sing sampeyan entuk ing toko.

Kanggo mesthekake es krim alpukat duwe nutrisi lan bisa uga krim, "pilih alpukat sing wis mateng nanging kokoh, tanpa kulit utawa coklat ing kulit," ujare Lappe. Lan sanajan alpukat minangka woh, dheweke cenderung ora duwe rasa legi alami sing ditawakake woh-wohan, jarene. Mula, Lappe campuran pisang beku - sing nambah rasa legi sing dibutuhake banget - ing es krim alpukat. "Campuran loro menehi es krim iki tekstur alus lan ono krime tanpa susu, gula tambahan, utawa bahan-bahan sing ora dikarepake sing asring ditemokake ing es krim tradisional," ujare. (Saka froyo nganti gelato, iki cara milih krim es sing paling sehat ing pasar.)

Sanajan bakal enak dhewe, sampeyan bisa mikir resep es krim alpukat iki minangka basis sing kudu digawe. "Kanggo combo sing nyegerake lan nyenengake, dicampur sendok teh coklat coklat lan gulung utawa rong ekstrak mint kanggo nambani mint coklat," ujare Lappe. Utawa coba salah siji saka combo rasa bonus ing ngisor iki.

Tambahan Es Krim Alpukat & Rasa:

• Blast Semono uga Sindhunata: Campuran 1/2 cangkir woh wohan beku.

• Krim: Tambah 2 sendok jus jeruk seger.

• Getaran Hawaiian: Campur 1/2 cangkir nanas sing seger utawa kalengan menyang es krim, banjur tutup nganggo 1 sendhok klapa abon lan 1 sendok kacang macadamia.

• PSL: Campur 1/2 tuwung waluh kaleng, 1/2 sendhok teh kayu manis, lan 1/2 sendok teh pala, banjur ndhuwur nganggo 1 sendok makan kacang panggang.

• Kethek Kethek: Campur 2 sendok makan kacang alami (kayata salah siji Paket RX Nut Butter Single-Serving, Buy It, $ 12 kanggo 10, amazon.com), banjur ndhuwur karo 1/2 pisang seger, irisan, lan 1 sendok kacang sing wis disigar .

  
  

• Persik lan Krim: Campuran 1/2 cangkir persik seger.

Apa maneh, sampeyan ora mbutuhake peralatan sing apik kanggo ngrampungake resep es krim alpukat iki. Apa wae blender standar utawa prosesor panganan kudu nindakake tugas kanthi apik, nanging gumantung saka model kasebut, sampeyan kudu luwih nyiket sisih utawa nyiyapake ing kumpulan cilik. Yen sampeyan duwe turahan, simpen ing beku ing wadhah sing ditutup kanthi kenceng, kayata Tovolo 1 1/2-Quart Glide-A-Scoop Ice Cream Tub (Tuku, $ 15, amazon.com), nganti telung wulan (Gegandhengan: Apa Bisa Mangan Avocado?)

Nalika es krim alpukat sutra iki enak banget, Lappe ujar manawa "ora bakal tahan suwe," elinga yen USDA nyaranake mbatesi konsumsi lemak total ing 20 nganti 35 persen kalori saben dina - utawa kira-kira 44 nganti 78 gram. Dadi, yen sampeyan lagi ngrancang mangan es krim alpukat iki (utawa telu), nimbang konsumsi panganan lemak liyane (pikirake: kacang, wiji, lan panganan laut) ing dina iki.

Resep Es Krim Avocado

Ndadekake: 8 porsi 1/2 gelas

bahan

• 3 alpukat mateng

• 3 gedhang ukuran medium, dikupas, dicincang, lan dibekukan

• 1 sendok teh ekstrak vanilla

• 1/4 cangkir susu tanpa gula favorit (susu sapi, almond, susu mete), ditambah 1-3 sendok makan

• Pemanis tambahan lan tambahan

arah:

1. Potong alpukat dadi loro, copot jugangan, lan gulung daging sing bisa dipangan dadi prosesor utawa blender panganan.

2. Tambah potongan pisang beku lan ekstrak vanilla menyang prosesor utawa blender panganan.

3. Bahan-bahan puri nganti dicampur rata. Tambah cipratan susu sing dibutuhake kanggo nggayuh es krim kaya konsistensi. Sampeyan bisa uga kudu mandheg ngolah lan ngikis pinggiran sepisan utawa kaping pindho.

4. Sawise lancar, transfer campuran saka prosesor panganan utawa blender menyang mangkuk, banjur lebokake tambahan opsional, yen pengin.

5. Rebut sendok banjur digali, utawa beku mengko. (Cathetan: Sawise es beku, es krim esokado kudu cair udakara 5 menit sadurunge disajekake.)

Fakta nutrisi saben 1/2 cangkir sajian digawe saka susu almond tanpa gula: 140 kalori, 9g lemak, 2g protein, 10g karbohidrat net

Review kanggo