10 manfaat kesehatan kakao paling dhuwur

Konten

• 6. Nyegah demensia
• 7. Ngatur usus
• 8. Mbantu nyuda pembengkakan
• 9. Mbantu ngontrol bobot awak
• 10. Nyuda tekanan getih
• Informasi nutrisi
• Cara mangan woh kakao
• Cara nggawe coklat
• Kakao Brownie karo Flaxseed

Kakao minangka wiji saka woh koko lan bahan utama ing coklat. Wiji iki sugih ing flavonoid kayata epicatechin lan catechin, umume, saliyane sugih antioksidan lan, mula, konsumsi bisa duwe sawetara mupangat kesehatan kayata nambah swasana ati, aliran getih lan ngatur gula getih.

Saliyane dadi antioksidan, kakao uga anti-inflamasi lan nglindhungi sistem kardiovaskular. Kanggo entuk manfaat kasebut lan liyane, sing paling becik yaiku nganggo 2 sendok bubuk bubuk koko saben dina utawa 40 gram coklat peteng, sing cocog karo udakara 3 kothak.

6. Nyegah demensia

Kakao iku sugih ing theobromine, yaiku senyawa kanthi kegiyatan vasodilating, luwih seneng sirkulasi getih ing otak, kayata nyegah penyakit saraf kayata demensia lan Alzheimer. Kajaba iku, coklat sugih ing selenium, mineral sing mbantu nambah kognisi lan memori.

7. Ngatur usus

Kakao sugih flavonoid lan katekin sing tekan usus gedhe, sing bisa nambah jumlah bifidobacteria lan lactobacillus, sing minangka bakteri sing apik kanggo kesehatan lan duwe efek prebiotik, mbantu nambah fungsi usus.

8. Mbantu nyuda pembengkakan

Amarga sugih antioksidan, kakao bisa nyuda kerusakan sel amarga radikal bebas lan radhang. Kajaba iku, sawetara panliten nuduhake manawa konsumsi kakao nyengkuyung nyuda jumlah protein C-reaktif ing getih, sing minangka indikator peradangan.

9. Mbantu ngontrol bobot awak

Kakao mbantu ngontrol bobot amarga bisa nyuda panyerepan lan sintesis lemak. Kajaba iku, nalika mangan kakao bisa ngrasakake rasa satiety sing luwih gedhe, amarga bisa mbantu ngatur insulin, nanging mupangat iki utamane digandhengake karo coklat peteng lan dudu karo susu utawa coklat putih, amarga akeh gula lan lemak lan kakao sithik.

Kajaba iku, bubuk koko ora bisa dikonsumsi bebarengan karo produk sing kalsium, kayata susu, keju lan yogurt, amarga ngemot asam oksalat, zat sing nyuda penyerapan kalsium ing usus, amarga bisa nyuda mupangat saka coklat.

10. Nyuda tekanan getih

Kakao uga bisa mbantu nyuda tekanan getih, amarga bisa nambah pembuluh getih kanthi pengaruh produksi nitrat oksida, sing ana gandhengane karo relaksasi kapal kasebut.

Informasi nutrisi

Tabel ing ngisor iki nuduhake komposisi nutrisi 100 g bubuk koko.

Cara mangan woh kakao

Kanggo ngonsumsi woh wit kakao, sampeyan kudu ngethok nganggo parang kanggo nyuwil cangkang sing atos banget. Banjur kakao bisa dibukak lan 'tandan' putih bisa katon ditutupi karo bahan kental sing manis banget, sing njero duwe coklat peteng, sing misuwur ing saindenging jagad.

Sampeyan bisa nyedhot permen karet putih sing ana ing saubenging kacang koko, nanging sampeyan uga bisa ngunyah kabeh, uga mangan ing njero, sisih peteng banget pait lan ora kaya coklat sing kondhang.

Cara nggawe coklat

Supaya wiji kasebut bisa diowahi dadi bubuk utawa coklat, kudu dipanen saka wit, garing ing srengenge banjur dibakar lan ditumbuk. Adonan sing diasil diuleni nganti mentega dijupuk. Pasta iki biasane digunakake kanggo nggawe coklat susu lan coklat putih, dene kakao murni digunakake kanggo nggawe coklat peteng utawa semi pait.

Kakao Brownie karo Flaxseed

Bahan-bahan

• 2 cangkir tèh gula coklat;
• 1 tuwung tèh saka glepung rami;
• 4 endhog;
• 6 sendok makan margarin sing ora asin;
• 1 ¼ cangkir bubuk bubuk (150 g);
• 3 sendhok glepung gandum;
• 3 sendok glepung gandum putih.

Mode persiyapan

Lebur butter ing adus banyu, tambahake koko lan aduk nganti seragam. Pukul putih endhog, tambahkan kuning telur lan terus pukul nganti adonan entheng. Lebokake gula banjur aduk nganti rata. Nalika dicampur alon-alon karo spatula, tambahkan koko, gandum lan rami nganti seragam. Lebokake ing oven sing wis digawe panas ing suhu 230ºC udakara 20 menit, amarga lumahing kudu garing lan lembab ing njero.

Ngerteni bedane jinis coklat lan mupangate.

Tonton ing video ing ngisor iki apa panganan liyane sing uga nambah swasana: