Diet FODMAP: kanggo apa lan apa kanggo
Konten
Diet FODMAP kalebu ngilangi panganan sing ngemot fruktosa, laktosa, frukt lan galactooligosaccharides lan alkohol alkohol, kayata wortel, bit, apel, mangga lan madu, kayata saka panganan saben dina.
Panganan iki ora bisa diserap ing usus cilik, difermentasi bakteri saka usus usus lan dadi molekul aktif osmotis, nyebabake gejala kayata pencernaan sing kurang, gas lan diare sing akeh banget, sing bisa diganti karo periode konstipasi, radang weteng lan kolik, migunani banget ing kasus sindrom usus sing gampang nesu.
Gejala usus sing gampang nesu beda-beda saben wong, mula penting wong kasebut ngerti lan nyoba ngenali panganan sing nyebabake rasa ora nyaman, kanggo ngilangi panganan kasebut.
Dhaptar panganan FODMAP
Panganan fodmap mesthi ana karbohidrat lan diklasifikasikake dadi 5 klompok, kaya ing tabel ing ngisor iki:
| Jinis Fodmap | Panganan alami | Panganan olahan |
| Monosakarida (fruktosa) | Woh-wohan: apel, pir, peach, pelem, kacang ijo utawa kacang buncis, semangka, disimpen, woh-wohan garing, jus buah lan ceri. | Pemanis: sirup jagung, madu, nektar agave lan sirup fruktosa, sing bisa uga ana ing sawetara panganan, kayata cookie, minuman ringan, jus pasteurisasi, jeli, bubuk kue, lsp. |
| Disakarida (laktosa) | Susu sapi, susu wedhus, susu wedhus, krim, ricotta lan keju pondok. | Keju krim, soverte, yogurt lan panganan liyane sing ana susu. |
| Fructo-oligosakarida (fruktan utawa FOS) | Woh-wohan: persimmon, peach, apple, lychees lan watermelon. Kacang-kacangan: artichoke, asparagus, bit, Brussels sprouts, brokoli, kale, anise, bawang putih, bawang, kacang polong, abelmosco, bawang lan chicory godhong abang. Sereal: gandum lan rye (kanthi jumlah akeh) lan couscous. | Panganan karo glepung gandum, pasta umume nganggo gandum, kue, biskuit, saos tomat, mayones, mustar, daging olahan kayata sosis, Nugget, ham lan bologna. |
| Galacto-oligosaccharides (GOS) | Lentil, kacang buncis, biji-bijian kalengan, kacang buncis, kacang polong, kacang kedele sakabehan. | Produk sing ngemot panganan kasebut |
| Polyol | Woh-wohan: apel, apricot, peach, nektar, piglet, pear, plum, semangka, alpukat lan ceri. Sayuran: kembang kol, jamur lan polong. | Pemanis: xylitol, mannitol, maltitol, sorbitol, produk kanthi gliserin, eritritol, laktitol lan isomalt. |
Dadi, saliyane ngerti panganan sing alami fodmap, kudu dingerteni dhaptar bahan panganan olahan, sing ana ing label panganan. Sinau babagan cara maca label.
Panganan sing diidini
Panganan sing bisa kalebu ing panganan iki yaiku:
- Sereal tanpa gluten, kayata beras lan gandum;
- Woh-wohan kayata mandarin, oranye, stroberi, anggur, raspberry, lemon, pisang mateng lan melon;
- Sayuran lan sayuran ijo, kayata waluh, zaitun, mrico abang, tomat, kentang, kecambah alfalfa, wortel, timun lan ubi;
- Produk susu bebas laktosa;
- Daging, iwak, endhog;
- Chia, biji rami, wijen, waluh lan kembang srengenge;
- Kacang kaya kacang, kenari, kacang Brasil;
- Beras, tapioka, tepung jagung utawa almond;
- Wedang sayuran.
Kajaba iku, ahli nutrisi bisa uga nganggep panggunaan probiotik minangka suplemen kanggo ngatur usus, amarga kabukten manawa wong sing nandhang sindrom usus sing gampang pegel bisa uga ora seimbang karo mikrobiota usus. Sawetara panelitian ilmiah nuduhake manawa panggunaan probiotik bisa ngatasi gejala. Sinau luwih lengkap babagan probiotik.
Cara nggawe Diet FODMAP
Kanggo nggawe panganan iki, sampeyan kudu nyingkirake panganan sing sugih ing Fodmap sajrone 6 nganti 8 minggu, kanthi ati-ati kanggo ngidentifikasi perbaikan gejala rasa ora nyaman ing usus. Yen ora ana gejala sing nambah, diet bisa mandheg sawise 8 minggu lan kudu golek perawatan anyar.
Yen gejalanya tambah apik, sawise 8 minggu panganan kudu diwiwiti kanthi alon, diwiwiti kanthi 1 klompok sekaligus. Contone, diwiwiti kanthi ngenalake woh-wohan sing sugih ing Fodmaps, kayata apel, pir lan semangka, priksa manawa gejala usus muncul maneh.
Entroduksi panganan sing alon iki penting supaya bisa dingerteni panganan sing nyebabake rasa ora nyaman ing weteng, sing mesthi dikonsumsi mung sethithik, ora dadi bagean saka rutinitas panganan normal.
Ngurus
Diet Fodmap bisa nyebabake konsumsi nutrisi penting kanggo awak, kayata serat, karbohidrat lan kalsium, saliyane kudu ngilangi panganan sing sehat sajrone wektu uji coba. Mula, penting panganan iki kudu diawasi dening dhokter lan ahli nutrisi, kanggo njaga kesehatan pasien.
Kajaba iku, penting dielingi manawa diet iki efektif udakara 70% pasien sing nandhang sindrom Iritasi Iritasi, lan perawatan anyar kudu ditindakake ing kasus nalika diet durung entuk asil sing apik.
Menu diet FODMAP
Tabel ing ngisor iki nuduhake conto menu diet Fodmap 3 dina:
| Cemilan | Dina 1 | Dina 2 | Dina 3 |
| Sarapan | Gamelan pisang: 200 ml susu kastanye + 1 pisang + 2 sup sup gandum | Jus anggur + 2 irisan roti tanpa gluten karo keju mozzarella lan endhog | 200 ml susu bebas laktosa + 1 tapioka karo endhog |
| Enjing cemilan | 2 irisan melon + 7 kacang mete | yoghurt tanpa laktosa + 2 teh chia col | 1 banana banana karo 1 col sup butter kacang cethek |
| Nedha awan nedha awan | Nasi risotto karo pitik lan sayuran: tomat, bayem, zucchini, wortel lan terong | Mie nasi karo daging bebek lan saos tomat sing diwenehi zaitun + salad, wortel lan salad timun | Rebus iwak karo sayuran: kentang, wortel, bawang lan kubis |
| Cemilan sore | Jus nanas + jajan pisang gandum | 1 kiwi + 6 cookie oatmeal tanpa gluten + 10 kastanye | Smoothie stroberi karo susu tanpa laktosa + 1 irisan roti tanpa lem karo keju |
Penting, kanggo elinga, kudu ana sing ati-ati kanggo ngenali panganan sing nyebabake rasa ora nyaman ing usus, lan diet iki kudu ditindakake 6 nganti 8 minggu, miturut pandhuan saka dhokter utawa ahli nutrisi.
Jumlah sing kalebu ing menu beda-beda miturut umur, jinis, kegiatan fisik lan penyakit sing ana gandhengane. Sing ideal yaiku golek ahli nutrisi kanggo evaluasi lengkap lan nggawe rencana nutrisi sing cocog karo kabutuhane.
Temokake cara alami liyane kanggo ngilangi gas usus.
Artikel Pungkasan
Selincro
