Apa lemak trans lan panganan sing kudu dihindari?

Konten

• Panganan panganan sing akeh lemak trans
• Jumlah lemak trans sing diidini ing panganan
• Cara maca label panganan
• Napa lemak trans mbebayani tumrap kesehatan
• Ngerteni bedane antara lemak trans lan lemak jenuh

Konsumsi panganan sing akeh lemak trans, kayata roti lan produk resep, kayata roti, permen, cookie, es krim, cemilan rangkep lan panganan sing diproses kaya hamburger, bisa nambah kolesterol ala.

Lemak hidrogenasi iki ditambahake ing panganan olahan amarga iku cara sing murah kanggo nambah umur rak.

Panganan panganan sing akeh lemak trans

Tabel ing ngisor iki nuduhake jumlah lemak trans ing sawetara panganan.

Panganan alami, organik utawa diproses kanthi ora apik, kayata serealia, kacang lan kacang Brasil, ngemot lemak sing apik kanggo kesehatan lan bisa dipangan kanthi rutin.

Jumlah lemak trans sing diidini ing panganan

Jumlah lemak trans sing bisa dikonsumsi maksimal 2 g saben dina, nganggep diet 2000 kkal, nanging sing paling becik dikonsumsi sithik-sithik. Kanggo ngerti jumlah lemak iki ana ing panganan industri, kudu dideleng label kasebut.

Sanajan label kasebut nyatakake nul lemak trans utawa bebas saka lemak trans, sampeyan isih bisa ngonsumsi jinis lemak kasebut. Dhaptar bahan ing label kasebut uga kudu digoleki tembung kaya: lemak sayuran sebagian hidrogen utawa lemak hidrogenasi, lan bisa diduga manawa panganan kasebut duwe lemak trans nalika ana: lemak sayuran utawa margarin.

Nanging, yen produk ngemot kurang saka 0,2 g lemak trans per porsi, pabrikan bisa nulis 0 g lemak trans ing label kasebut. Mangkono, sajian cookie sing diiseni, sing biasane 3 cookie, yen kurang saka 0,2 g, label bisa uga nuduhake manawa kabeh paket cookie ora ngemot lemak trans.

Cara maca label panganan

Tonton ing video iki apa sing kudu mriksa label panganan olahan supaya luwih sehat:

Napa lemak trans mbebayani tumrap kesehatan

Lemak trans mbebayani tumrap kesehatan amarga nyebabake cilaka kayata nambah kolesterol jahat (LDL) lan penurunan kolesterol apik (HDL), sing nambah risiko penyakit kardiovaskular lan stroke. Kajaba iku, jinis lemak iki uga ana gandhengane karo risiko tambah subur, penyakit Alzheimer, diabetes lan sawetara jinis kanker. Yen iki kedadeyan sampeyan, iki carane nyuda kolesterol jahat.

Ngerteni bedane antara lemak trans lan lemak jenuh

Lemak jenuh uga kalebu jinis lemak sing mbebayani kanggo kesehatan, nanging ora kaya lemak trans, gampang ditemokake ing produk kayata daging lemak, daging babi, sosis, sosis lan susu lan produk susu. Ngonsumsi lemak jenuh uga kudu dihindari, nanging watesan asupan lemak iki luwih gedhe tinimbang watesan sing diwenehake kanggo lemak trans, udakara 22 g / dina kanggo diet 2000 kkal. Sinau luwih lengkap babagan lemak jenuh.