Cara Nggunakake Bumbu Tajín kanggo Nyedhiyakake Panganan lan Cemilan

Konten

• Apa Tajín?
• Apa Tajín Sehat?
• Carane Gunakake Tajín ing Pawon Panjenengan
• Review kanggo

Aku bubar mangan ing restoran Mexican ngendi aku dhawuh margarita (mesthi!). Sawise nyedhot sepisanan, aku ngerti yen dudu uyah ing pinggir, nanging luwih becik ditendhang. Minangka bumbu sing diarani Tajín, lan aku pancen inspirasi mula banjur pesen saka Amazon sadurunge aku ora dhahar.

Nanging Tajín adoh saka mung puncak margarita - iki luwih akeh babagan bumbu populer iki lan carane sampeyan bisa nggunakake Tajín minangka cara sehat kanggo "panas" dhaharan saben dina.

Apa Tajín?

Merek Tajín didegaké ing Meksiko dening Empresas Tajín ing taun 1985 lan digawa menyang AS ing taun 1993. Sajrone limang taun kepungkur, popularitas Tajín ing AS saya mundhak lan ing taun 2020 diakoni dening publikasi AS sing misuwur minangka panganan. tren lan rasa taun.

Bumbu Tajín Clásico (Tuku, $ 3, amazon.com) yaiku campuran bumbu jeruk nipis cabe digawe nganggo mrica, jeruk, lan uyah segara sing lembut. Rasane lombok entheng (tegese ora uga panas) yen dikombinasikake karo uyah lan jeruk nipis, menehi rasa pedhes, asin, lan tart sing saestu ngidini kombinasi rasa bisa dirasakake sajrone tutuk. (Sampeyan bisa nemokake Tajín ing lorong rempah-rempah ing toko-toko toko, nanging merek uga nduweni locator toko ing situs kasebut, yen sampeyan pengin manawa sampeyan bisa nemokake.)

Apa Tajín Sehat?

Nalika mesthi ana papan kanggo rasa sing luwih nyenengi (deleng: mentega, minyak, lsp) ing panganan, Tajín minangka pilihan sing apik kanggo nambah ton rasa ing sajian tanpa nambah kalori. Nyatane, saben 1/4 sendhok teh (1 gram), Tajín sejatine gratis kalori, lemak, karbohidrat, gula, lan protein. Isine 190 miligram natrium (utawa 8 persen regane saben dina sing disaranake). (Nanging yen sampeyan sehat lan fit, ana kasempatan apik sampeyan ora perlu kuwatir babagan nonton sodium.) Uga bebas saka wolung alergen paling dhuwur (susu, endhog, iwak, kerang crustacea, kacang wit, kacang, gandum, lan soybeans) lan uga tundhuk karo peraturan FDA kanggo produk bebas gluten.

Untunge, yen sampeyan nonton sodium, Low-Sodium Tajín (Tuku, $ 7, amazon.com) kasedhiya kanthi rasa sing padha. Sampeyan uga bisa nemokake versi sing luwih panas - Tajín Habanero (Tuku, $ 8, amazon.com) - sing nggunakake mrico cabai habanero tinimbang sing alus ing rasa klasik. Yen sampeyan pengin nggunakake Tajín ing pinggir margarita utawa koktail jeruk liyane, Tajín Rimmer (bumbu sing dikemas ing wadhah sing bisa dicelupake ing pinggir kaca) cocok kanggo sampeyan. Utawa, yen sampeyan luwih seneng nyemprot tinimbang disiram, malah ana saos Tajin sing cair.

Carane Gunakake Tajín ing Pawon Panjenengan

Ing Ombenan: Aku wis nyebutake margaritas - lan sampeyan bisa nggunakake Tajín ing Marys kanthi getih sing krasan - nanging sampeyan uga bisa ngombe ing minuman beralkohol. Panaskan limun krasan utawa jus jeruk kanthi nyelupake pinggir kaca tingal menyang Tajín.

Ing Popcorn: Sijine shaker uyah lan tambahake rasa kanthi nambahake bumbu Tajín.

Ing Piring Telur: Aku seneng nambah Tajín kanggo nggawe Shakshuka gaya Mediterania; taburi nalika sampeyan nambah saos tomat lan aduk. Sampeyan uga bisa nambah kacang ireng kanggo suar Meksiko. Yen sampeyan golek sajian endhog sing luwih gampang, banjur tambahi taburan menyang endhog sing wis orak utawa telur dadar esuk sampeyan.

Ing Avocado Anything: Sprinkle Tajín ing roti panggang alpukat utawa setengah alpukat sing diisi karo keju pondok sing kurang lemak. Sampeyan uga bisa nambah Tajín menyang guac krasan kanggo muter mouthwatering.

On Homemade "Kripik": Yen sampeyan mecah kripik kentang kripik, kripik wortel, utawa kripik kale, tambahi Tajín menyang mangkuk nganggo minyak zaitun lan wenehake sayuran ing kana sadurunge nemplek ing oven.

Woh: Sampeyan bisa sprinkle Tajín ing woh potong individu, nanging nggawe pesta kanthi nggabungake jeruk, mangga, lan nanas karo sprinkle Tajín. Yen sampeyan wis nate manget potongan kayu sing dibumboni, Tajín bisa nulungi sampeyan nggawe rasa jeruk bali.

Ing jagung: Apa iku jagung-on-the-cob, jagung krim, utawa mung biasa beku utawa kaleng jagung lawas, kabeh padha pantes sprinkle saka Tajín lan Cotija keju, keju Mexican digawe saka susu sapi sing nduweni rasa asin lan tekstur crumbly. (Coba combo rasa sing enak iki uga jagung.)

Ing Ayam utawa Daging: Gosok Tajín kanthi murah ing dhadha pitik lan panggang utawa tumis nganti dhadha pitik tekan suhu masak internal 165 derajat Fahrenheit, kira-kira 6 nganti 8 menit saben sisih. Yen sampeyan seneng dadu pitik, aja banjur gulung ing bumbu. Banjur sajian kaya-kaya karo kacang buncis lan beras ing sisih, utawa repurpose menyang quesadillas karo campuran keju Meksiko utawa tacos.

Review kanggo