Diet kanggo intoleransi fruktosa
Konten
Intoleransi fruktosa yaiku kesulitan nyerep panganan sing duwe jinis gula ing komposisine, sing bisa nyebabake sawetara gejala kayata mual, muntah, kringet banget, diare lan kembung lan, kanggo nambah gejala, perlu Penting kanggo ngilangi panganan sing ngemot gula iki.
Fruktosa ditemokake utamane ing woh-wohan, nanging sayuran, sereal, madu lan sawetara produk industri kaya sirup jagung utawa pemanis kayata sukrosa utawa sorbitol, bahan sing ana ing panganan kayata minuman ringan, jus kotak, saos tomat lan panganan cepet .
Malabsorpsi fruktosa bisa turun temurun lan, mula gejala sing umume muncul ing 6 wulan kapisan, nanging intoleransi bisa dipikolehi sajrone urip amarga ana owah-owahan usus sing bisa nyebabake kesulitan pencernaan senyawa iki, kaya sindrom usus sing gampang nesu.
| Susu susu | Susu, mentega, keju lan yogurt biasa. |
| Pemanis | Glukosa utawa Stevia. |
| Woh-wohan lan wiji sing garing | Kacang, kacang, kastanye, kemiri, chia, wijen, biji rami lan wijen. |
| Rempah-rempah | Uyah, cuka, jamu lan rempah-rempah. |
| Sup | Digawe nganggo panganan lan rempah-rempah sing diidini. |
| Sereal | Gandum, gandum, rye, beras, beras coklat lan produk sing disiapake, kayata roti, krupuk lan sereal, angger ora duwe fruktosa, sukrosa, sorbitol, madu, molase utawa sirup jagung. |
| Protein kewan | Daging putih, daging abang, iwak lan endhog. |
| Ngombe | Banyu, teh, kopi lan coklat. |
| Permen | Desserts lan pasta manis sing ora dihiasi nganggo fruktosa, sukrosa, sorbitol utawa sirup jagung. |
Diet FODMAP bisa mbantu sampeyan ngrampungake masalah malabsorpsi fruktosa. Diet iki duwe prinsip ngilangi panganan sing ora diserep ing usus cilik lan difermentasi bakteri sing ana ing mikrobiota usus, kayata fruktosa, laktosa, galactooligosaccharides lan alkohol gula.
Diet iki kudu dilakoni sajrone 6 nganti 8 minggu, lan wong kasebut kudu ngerti yen ana peningkatan gejala gastrointestinal. Yen gejala nambah sawise 8 minggu, panganan kudu diwiwiti kanthi bertahap, diwiwiti sak klompok panganan sekaligus, amarga uga bisa dingerteni apa sing nyebabake rasa ora nyaman ing weteng, lan konsumsi kudu dihindari utawa dikonsumsi kanthi jumlah sithik. Sinau luwih lengkap babagan diet FODMAP.
Panganan sing Nyingkiri
Ana panganan sing isine akeh fruktosa lan liyane sing kurang, lan kudune ora kalebu urip saben dinane utawa dikonsumsi miturut tingkat toleransi wong kasebut, yaiku:
| Kategori | Fruktosa sithik | Isi fruktosa dhuwur |
| Woh | Alpukat, lemon, nanas, stroberi, jeruk keprok, oranye, pisang, blackberry lan melon | Kabeh woh-wohan sing durung kasebut sadurunge. Perhatian khusus kudu diwenehi kanggo jus, woh-wohan sing garing kayata plum, kismis utawa kurma lan woh-wohan kaleng, sirup lan senggol |
| Sayuran | Wortel, celery, bayem, rhubarb, bit, kentang, godhong turnip, waluh, sprouts brussels, kembang kol, salad, kubis, tomat, radishes, chives, mrico ijo, wortel putih | Artichoke, asparagus, brokoli, mrico, jamur, bawang, okra, bawang, kacang polong, mrico abang, saos tomat lan produk sing ngemot tomat |
| Sereal | Glepung gandum, nachos, tortilla jagung, roti tanpa lem gratis, krupuk, brondong lan quinoa | Panganan karo gandum minangka bahan utama (roti trifo, pasta lan couscous), sereal kanthi woh-wohan garing lan sereal sing ngemot sirup jagung fruktosa sing dhuwur |
Produk kayata yoghurt buah, es krim, minuman ringan, jus kotak, bar sereal, saos tomat, mayones, saus industri, madu buatan, produk diet lan ringan, coklat, kue, puding, panganan cepet, karamel, gula putih uga kudu dihindari ., madu, molase, sirup jagung, fruktosa, sukrosa lan sorbitol, saliyane daging olahan lan sosis, kayata sosis lan ham, kayata.
Sawetara panganan kayata kacang polong, lentil, kacang buncis, kacang buncis, kacang putih, jagung lan kedele bisa nyebabake gas, mula konsumsi sing gumantung karo toleransi wong kasebut. Sanajan bisa dadi tugas sing angel, wong sing duwe intoleransi iki kudu ora ngonsumsi fruktosa, amarga yen konsumsi ora dikontrol, komplikasi serius, kayata gagal ginjel utawa ati, bisa uga tuwuh.
Menu conto kanggo intoleransi fruktosa
Contone menu sing sehat kanggo wong sing ora intoleransi fruktosa yaiku:
| Cemilan | Dina 1 | Dina 2 | Dina 3 |
| Sarapan | 200 ml susu + endhog orak 2 karo keju + 1 irisan roti | 1 yogurt biasa + 2 sendhok teh chia + 6 kacang | 200 ml susu kakao + 2 irisan roti wholemeal karo keju putih |
| Enjing cemilan | 10 kacang mete | 4 roti panggang lengkap kanthi curd | 1 kue oatmeal krasan sing digawe manis karo stevia |
| Nedha awan | 90 gram susu pitik panggang + 1 gelas beras coklat + salad salad karo wortel parut + 1 sendok teh minyak zaitun | 90 gram isi iwak + 1 cangkir kentang tumbuk + bayem karo minyak zaitun | 90 gram susu kalkun + 2 kentang rebus + chard karo minyak zaitun lan 5 kacang |
| Cemilan sore | 1 yoghurt kosong | Teh herbal + roti irisan 1 irisan karo keju ricotta | 200 ml susu kakao + campuran kastanye, kenari lan kacang almond |
Penting, kanggo elinga, sampeyan kudu mriksa label panganan sing wis diproses kanggo mesthekake yen ora ngemot bahan-bahan sing dilarang ing intoleransi fruktosa, kayata madu, molase, sirup jagung lan saccharin lan sorbitol pemanis. Umume, panganan lan produk ringan, cookie, omben-omben siap lan produk roti biasane nggawa bahan kasebut.
Gejala utama
Ing wong sing ngalami intoleransi turun temurun, utawa sing ngalami malabsorpsi fruktosa amarga owah-owahan flora usus utawa penyakit inflamasi, kayata sindrom usus sing gampang nesu, kayata, konsumsi gula iki bisa nyebabake gejala kayata:
- Mual lan mutah;
- Kringet adhem;
- Nyeri weteng;
- Kurang napsu;
- Diare utawa konstipasi;
- Gas sing gedhe banget;
- Weteng abuh;
- Nesu;
- Pusing.
Amarga susu ibu ora duwe fruktosa, bayi mung bakal ngalami gejala nalika wiwit ngombe susu buatan, nggunakake formula susu, utawa kanthi ngenalake panganan, kayata panganan bayi, jus utawa woh-wohan.
Yen jumlah gula iki sing dikonsumsi bocah sing ora sabar iku akeh banget, bisa uga ana gejala sing luwih serius kayata apatis, kejang lan uga koma. Nanging, penting dielingi yen ana gas, diare lan weteng bengkak uga bisa dadi gejala intoleransi laktosa, lan penting bocah kasebut dievaluasi dening dokter.
Cara ngonfirmasi diagnosis
Diagnosis intoleransi fruktosa digawe dening ahli gastroenterologi, endokrinologis utawa ahli nutrisi, sing nggawe penilaian riwayat klinis wong kasebut, lan tes ditindakake kanthi ngilangi fruktosa saka panganan lan pengamatan asil perbaikan gejala.
Yen ora mangu, tes urin lan getih uga bisa ditindakake kanggo ngevaluasi efek fruktosa ing awak, saliyane tes hidrogen sing kadaluwarsa, yaiku tes sing ngukur, liwat ambegan, kapasitas nyerep fruktosa dening awak.
Kiriman Sing Apik
Lana Condor Dhiskusi Babagan Rong Latian Favorite lan Kepiye Cara Nggawe Ayem Sajrone Wektu Liar