Es Krim sing Bebas Kesalahan Wis Apik, nanging Apa Sehat Sehat?

Konten

• Bentenane paling gedhe ing antarane es krim nyata lan 'sehat'
• Es krim ora bakal dadi panganan kesehatan
• Efek samping mangan es krim sing sehat
• 1. Risiko obesitas sing luwih dhuwur tinimbang pemanis alternatif
• 2. Kembung, sembelit, utawa diare
• 3. Biaya ing dompet sampeyan
• Kesehatan kalebu ukuran porsi

Kasunyatan ing balik krim es kesehatan

Ing jagad sing sampurna, es krim duwe sipat nutrisi sing padha karo brokoli. Nanging iki dudu jagad sing sampurna, lan krim es sing dipasarake minangka "nol nol" utawa "sehat" ora bisa adol pesen sing bener.

Sakliyane regane $ 2 milyar, Halo Top narik kawigatene konsumen akhir-akhir iki, legenda outselling kaya Ben & Jerry ing musim panas iki. Ora rumangsa yen kemasan trendi Halo Top bisa ngomong kanthi mripat. Garis sing resik, sentuhan warna, lan segel sing kurang apik ing konsumen supaya "Aja mandheg nalika tekan ngisor" utawa "Ora ana mangkuk, ora ana penyesalan."

Nanging merek iki, sing durung ana sadurunge 2012, ora mung es krim sing ngaku sehat. Wong liya kayata Arctic Freeze, Thrive, Wink, lan Enlightened duwe kampanye pemasaran sing apik sing target kabeh para atlit nganti kacang kesehatan (malah Thrillist, sing target bocah lanang enom, wis niti priksa telung krim es paling "sehat").

Ora ana sing nolak popularitas Halo Top. Nanging kita bisa uga pengin takon babagan validitas - lan krim es trendi liyane - minangka panganan "kesehatan".

Bentenane paling gedhe ing antarane es krim nyata lan 'sehat'

Halo Top lan Enlightened nggunakake susu sapi asli, dene liyane kayata Arktik Zero lan Wink kudu diwenehi label "panganan cuci mulut beku" amarga isi susu minimalis. Produk kudu duwe minimal 10 persen lemak susu kanggo diwenehi label es krim, miturut Administrasi Pangan lan Narkoba A.S.

Halo Top uga ngemot erythritol alkohol lan stevia. Pengganti gula iki dianggep minangka opsi "aman" kanthi pengaruh kesehatan minimal nalika dikonsumsi kanthi moderat (nganti maksimal 50 gram saben dina). Nanging, mangan kabeh karton Halo Top kaya sing diiklanake tegese ngonsumsi 45 gram gula.

Nanging merek panganan cuci mulut beku "sehat" liyane ngemot pemanis alternatif, sing kabukten bisa nyebabake efek samping kaya perubahan bakteri usus, resiko kanker, obesitas, diabetes, lan nambah rasa gula. Sing ditindakake ing taun 2005 nerangake manawa aspartam, pemanis buatan paling umum, nyebabake diagnosis limfoma, leukemia, lan tumor ing tikus.

Es krim ora bakal dadi panganan kesehatan

Miturut Elizabeth Shaw, MS, RDN, CTL, ahli nutrisi sing wis kerja bareng karo Arktik Zero lan ngembangake resep kanggo Halo Top, FDA saiki lagi proses "redefinisi definisi hukum babagan istilah sing sehat." Iki tegese merek sing ngaku bisa adol produk sing sehat - yen sejatine diisi karo bahan gawean - bakal diwatesi.

Apa tegese panganan cuci mulut beku utawa krim es rendah kalori sing "sehat" sing diisi karo bahan-bahan buatan utawa olahan? Akeh sing kudu mbayangake maneh babagan kampanye pemasaran sing fokus ing konsumsi tanpa rasa luput lan kabeh pint amarga "sehat".

Efek samping mangan es krim sing sehat

Krim es kasebut bisa dipasarake luwih sehat, nanging yen sampeyan nerusake motto tanpa luput (amarga sapa sing mandheg mangan sajrone sajian?), Kesehatan usus sampeyan bakal kaget.

1. Risiko obesitas sing luwih dhuwur tinimbang pemanis alternatif

Nalika Halo Top ora duwe pemanis buatan, akeh merek liyane sing ngiklanake dhewe minangka "tanpa gula". Bahan-bahan kaya kalium sucralose, aspartam, lan acesulfame bisa uga mbingungake otak lan. Dheweke uga pungkasane nyebabake weteng, mual, lan diare. "Bahan-bahan kasebut wis ditampilake kanggo ngetrapake efek sing ora dikarepake ing usus mikrobiota lan bisa nyebabake nyeri weteng, usus longgar, utawa diare ing sawetara individu," ujare Shaw.

Saliyane, pemanis alternatif ora bebas saka link obesitas. nyaranake yen alternatif pemanis, kalebu stevia, ora sithik nyuda bobot awak. Panaliten 2017 liyane nyinaoni 264 mahasiswa anyar lan nemokake hubungan antara eritritol lan bobot awak.

Pungkasane, merek panganan cuci mulut beku sing nuduhake pint minangka "sajian utama" sing ora bisa promosi gaya urip sehat. Dheweke mung promosi awake dhewe.

2. Kembung, sembelit, utawa diare

Sanajan ora dianggep gawean, pengganti gula kaya erythritol - bahan sing ditemokake ing Halo Top lan Enlightened - bisa, amarga awak ora nggawa enzim kanggo ngrusak. Umume erythritol pungkasane metu liwat urin.

Umume panganan cuci mulut beku iki nyedhiyakake alternatif es krim sing "sehat" amarga kandungan protein sing akeh. Nanging yen sampeyan nggunakake kabeh pint, sampeyan bakal nggunakake 20 gram serat - sing luwih saka setengah asupan serat saben dina. Asile? Weteng sing lara banget.

Kanggo panganan cuci mulut beku sing akeh iki, menehi label dhewe beda lan "rasa seneng sing tanpa rasa luput" amarga serat prebiotik. sing mbantu ngasilake nutrisi kanggo pencernaan. Sayuran kaya papak, bawang, lan bawang kabeh alami saka serat prebiotik. Akeh panganan cuci mulut beku iki promosi bahan alami - ing antarané bahan serat bebas GMO kaya oyot chicory utawa inulin agave organik.

Masalahe yaiku ora ana sebab kesehatan sing nyata kenapa serat prebiotik ditambahake ing perawatan kasebut. Nanging, ditambahake kanggo njaga tekstur krim krim, amarga eritritol duwe karep kanggo nggawe kristal es.

Dadi, pancen ora iki tambahan sing sehat - mung platform liyane sing bisa digunakake merek iki kanggo masare dhewe. Lan pungkasane, luwih becik sampeyan njupuk serat saka panganan sing luwih akeh tinimbang es krim.

3. Biaya ing dompet sampeyan

Kanthi ngelingi kabeh kasunyatan bahan kasebut, sampeyan bisa uga ora entuk entuk rega scoop. Krim es "Sehat" regane udakara papat nganti lima kaping luwih akeh tinimbang es krim merek Target lan ngemot bahan-bahan buatan lan olahan liyane.

Yen sampeyan isih bisa ngetrapake ukuran bagean, tuku es krim tradisional lan tradisional - uga barang butik saka krim lokal (kanggo wong sing bisa ngidinke susu). Dheweke digawe mung sawetara bahan lan bisa dadi luwih apik kanggo dompet sampeyan lan usus

Kesehatan kalebu ukuran porsi

Kabeh wong manungsa. Lan malah ahli diet lan ahli nutrisi sing terdaftar (kanthi kabeh kawicaksanan) wis dingerteni, ujare Shaw. Aja fokus nggunakake produk kanthi label "sehat" nanging wis diproses banget, coba pilih bahan asli sing apik lan disenengi.

Cukup elinga kanggo praktik moderat! "Sehat yaiku babagan keseimbangan lan sinau ngapresiasi kasunyatan," ujare Shaw. "Kabeh panganan bisa dicocogake kanthi diet sing seimbang," ujare.

Minangka pangeling: Malah woh-wohan lan sayuran seger sing akeh nutrisi bisa nyebabake nyeri weteng lan kembung nalika dikonsumsi kanthi berlebihan. Ngerti watesan lan ukuran porsi sampeyan bisa uga adoh.

Halo Top nyedhiyakake 60 kalori saben 1/2 cangkir, dibandhingake karo krim es tradisional lan kastor sing nyedhiyakake 130 nganti 250 kalori saben sajian 1/2 gelas. Sanajan iki pancen apik banget kanggo para pelanggan, nanging isih kalebu produk panganan olahan - sanajan dhaptar bahan sing luwih gampang lan pengganti gula sing luwih aman.

Umume ahli setuju yen golek es krim tradisional kanthi bahan olahan minimal lan matesi pemanis, stabilisator, lan permen karet. Dheweke uga setuju kanggo mungkasi nalika entuk layanan - dudu dhasar.

Nyilikake gangguan lan ngeling-eling mangan panganan utawa panganan cuci mulut - apa sing dipasarake sehat utawa ora - minangka cara paling apik kanggo nggedhekake rasa seneng bagean sing luwih cilik lan supaya ora bisa mangan.