Apa ragi nutrisi, kanggo apa lan cara nggunakake
Konten
Ragi nutrisi utawa Ragi Nutrisi yaiku jinis ragi sing diarani Serevisia saccharomyces, sing sugih protein, serat, vitamin B, antioksidan lan mineral. Ragi jinis iki, beda karo sing digunakake kanggo nggawe roti, ora urip lan bisa dikuwatake sajrone proses produksi nganggo vitamin lan mineral.
Panganan iki akeh digunakake kanggo nglengkapi pola makan vegetarian, lan bisa uga kanggo nglukis saos lan nyiyapake nasi, kacang buncis, pasta, quiches utawa salad, kayata, amarga panganan kasebut menehi rasa sing padha karo keju Parmesan, ing saliyane kanggo nambah gizi panganan iki.
Amarga sugih ing pirang-pirang nutrisi, panggunaan ragi nutrisi bisa menehi sawetara mupangat kesehatan, mbantu nyuda kolesterol, nyegah penuaan dini lan nguatake sistem kekebalan awak.
Apa ragi nutrisi?
Ragi nutrisi kurang kalori, sugih karo vitamin, mineral, serat lan antioksidan, ora ngandung lemak, gula utawa lem, lan vegan. Amarga alasan iki, sawetara mupangat kesehatan ragi nutrisi kalebu:
- Nyegah penuaan dini, amarga akeh antioksidan, kayata glutathione, nglindhungi sel awak supaya ora rusak amarga radikal bebas. Kajaba iku, antioksidan uga duwe kegiyatan anti-kanker lan nyegah serangan penyakit kronis;
- Nguatake sistem kekebalan awak, amarga sumber vitamin B, selenium lan seng apik banget, saliyane jinis karbohidrat, beta-glukan, sing tumindak minangka imunomodulator lan bisa ngrangsang sel sistem kekebalan awak;
- Mbantu nyuda kolesterol, amarga serat nyuda panyerapan kolesterol ing tingkat usus;
- Nyegah anemia, amarga kandungan zat besi lan vitamin B12;
- Nambah kesehatan kulit, rambut lan otot, amarga protein akeh, vitamin B lan selenium;
- Ngapikake fungsi usus, amarga bisa ngemot serat sing seneng gerakan usus lan, bebarengan karo konsumsi banyu sing cukup, ngidini metu saka kotoran kanthi luwih gampang, nyingkiri utawa ningkatake konstipasi.
Kajaba iku, ragi nutrisi ora ngemot gluten lan bisa digunakake ing panganan vegetarian kanggo nambah nilai nutrisi panganan, amarga protein iki akeh regane biologis. Kajaba iku, iki uga bisa nyegah utawa nambah kekurangan vitamin B12, utamane kanggo wong vegetarian utawa vegan, lan sampeyan kudu nambah 1 sendok ragi nutrisi sing dikuatake kanggo panganan utama. Sinau babagan cara ngenali kekurangan vitamin B12.
Informasi nutrisi ragi
Ragi nutrisi bisa digunakake ing panganan lan omben-omben, kanthi informasi nutrisi ing ngisor iki:
| Informasi nutrisi | 15 g Ragi Nutrisi |
| Kalori | 45 kcal |
| Protein | 8 g |
| Karbohidrat | 8 g |
| Lipid | 0,5 g |
| Serat | 4 g |
| Vitamin B1 | 9,6 mg |
| Vitamin B2 | 9,7 mg |
| Vitamin B3 | 56 mg |
| Vitamin B6 | 9,6 mg |
| Vitamin B12 | 7,8 mcg |
| Vitamin B9 | 240 mcg |
| Kalsium | 15 mg |
| Seng | 2,1 mg |
| Selenium | 10,2 mcg |
| Wesi | 1,9 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Magnesium | 24 mg |
Jumlah kasebut kanggo saben 15 g ragi nutrisi sing digunakake, sing padha karo 1 sendok makan sing wis diisi. Penting, priksa apa sing diterangake ing tabel nutrisi produk, amarga ragi nutrisi bisa uga ora kuwat, amarga komponen nutrisi bisa beda-beda gumantung saka siji merek liyane.
Mangkene carane maca ragi nutrisi kanthi bener.
Cara nggunakake ragi nutrisi
Kanggo nggunakake ragi nutrisi, disaranake nambah 1 sendok makan, sup, pasta, saos, pai, salad, isi utawa roti.
Kajaba iku, ragi nutrisi mung kudu digunakake ing panuntun dhokter utawa ahli nutrisi, luwih-luwih yen sampeyan lagi ngandut utawa nyusoni.
Kiriman Sing Menarik
Ndandani hernia umbilik