Nachos Mediterania iki Bakal Dadi Sentuhan Pesta Game-Day Sampeyan

Konten

• Nachos Mediterania
• Review kanggo

Game bal-balan biasa kanggo game gedhe Minggu yaiku nachos panganan cepat saji kanggo resep nacho sing dimuat ing level liyane. Spin Mediterania iki klasik saka Sarah Schiear, pangripta Salt House, cukup epik kanggo game paling gedhe ing taun iki. Sampeyan bakal manggang bit lan kentang manis kanggo nggawe kripik krasan, banjur wenehi alpukat, keju, kacang bumbu, lan saos krim tahini. (Gegandhengan: Resep Game-Day sing Nyenengake nampilake Superfood Musim Dingin Baru)

Sajian sing nyenengake iki minangka kesempatan kanggo nyuguhake sajian sing sehat sajrone game Minggu tanpa mateni weker "pengganti sehat". Padha duwe campuran krim lan crunchy padha karo nachos tradisional, nanging karo alternatif sehat kanggo Kripik tortilla lan queso. Beets wis disambungake kanggo ngedhunake tekanan getih (sing bisa uga ora ana gunane sajrone game). Kentang manis diisi karo kalium lan vitamin A. Yogurt, zaitun, lan alpukat kabeh nambah lemak sehat. Saiki yen wis entuk aplikasi sing padhet, mula sampeyan wis disetel ing SB. Siapke sawetara resep-resep sing luwih sehat lan game paruh JT iki lan sampeyan wis siyap.

Nachos Mediterania

Ndadekake: 4 nganti 6 porsi

bahan

Kanggo kripik sayuran akar:

• 4 bit (campuran warna) lan / utawa turnip
• 2 kentang manis
• Minyak zaitun ekstra-prawan
• uyah kosher

Kanggo nyenengake bumbu:

• 4 tablespoons lenga zaitun ekstra-prawan, dibagi
• 1 bawang bombay, disigar
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 1 1/2 sendok teh jinten lemah
• 1 1/2 sendhok teh paprika asap
• 1 bisa nyenengake, dikuras lan dibilas
• 1 gelas banyu
• 1/2 sendok teh uyah halal

Kanggo saus tahini-yogurt:

• 1 cangkir yogurt susu sing durung lengkap
• 2 sendok tahini
• 2 sendok teh jus lemon seger (1/4 saka linglang
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/4 sendok teh uyah kosher

Bahan tambahan:

• 1 alpukat gedhe, diced
• 1/3 cangkir keju feta, remuk
• 1/4 cangkir disigar kalamata utawa zaitun Maroko, diadu
• 2 scallions, bagean ijo iris tipis
• 2 sendok teh disigar jamu seger (mint, dill, cilantro, lan / utawa parsley)
• Mrica Aleppo lan uyah segara flaky, kanggo rampung

Pitunjuk

1. Panaskan oven nganti 375 ° F. Gosok sayuran oyod kanthi apik lan irisan tipis nganggo mandolin. Lebokake sayuran irisan ing mangkuk; tutup nganggo lenga zaitun lan musim kanthi uyah. (Bisa nganggo bit abang lan kuning kanthi beda supaya warnane ora getihen.)
2. Atur irisan sayuran ing wajan kanthi rak sing dilebokake ing ndhuwur; panggang 25 nganti 30 menit utawa nganti asri lan emas. Utawa, sampeyan bisa nyelehake sayuran irisan langsung ing wajan lan nguripake setengah.
3. Sauntara, gawe kacang buncis sing dibumbui: Kalorake setengah lenga zaitun ing panci ing medium panas. Tumis bawang nganti alus, kira-kira 7 nganti 9 menit. Tambah papak lan rempah-rempah lan tumis nganti wangi, sak menit maneh. Tambahake kacang buncis, banyu, lan uyah. Biarkan rebus nganti kacang buncis empuk lan umume banyu nguap, udakara 20 menit, aduk sok-sok lan pecah kacang nganggo sendok. Nambah lenga zaitun sing isih ana.
4. Kanggo nggawe saos yogurt-tahini, whisk kabeh bahan ing mangkuk utawa lebokake ing blender. (Sampeyan pengin saos supaya rada kenceng supaya gampang ngeculake, mula tambahake sendhok utawa loro banyu yen yogurt sampeyan kenthel.)
5. Kanggo disajikake, atur kripik ing piring lan ndhuwur nganggo kacang, saos yoghurt, lan bahan sing isih ana.

Review kanggo