8 Mupangate Minyak Mustar, Ditambah Cara Nggunakake

Konten

• 1. Bisa ngalangi tuwuhing mikroba
• 2. Bisa ningkatake kesehatan kulit lan rambut
• 3. Bisa nyuda rasa lara
• 4. Bisa nyebabake pertumbuhan sel kanker
• 5. Bisa nyengkuyung kesehatan jantung
• 6. Nyuda pembengkakan
• 7. Bisa ngatasi gejala kadhemen
• 8. Titik kumelun dhuwur
• Carane nggunakake
• Intine

Minyak sawi, sing diasilake saka wiji saka sawi, minangka bahan umum kanggo masakan India.

Dikenal kanthi rasa sing kuat, aroma sing enak, lan titik asap sing dhuwur, iki asring digunakake kanggo tumis lan tumis sayuran ing pirang-pirang wilayah, kalebu India, Bangladesh, lan Pakistan.

Sanajan minyak mustar murni dilarang dienggo minangka minyak sayur ing Amerika Serikat, Kanada, lan Eropa, asring ditrapake kanthi topikal lan digunakake minangka minyak pijet, serum kulit, lan perawatan rambut (1).

Minyak esensial mustar, jinis minyak esensial sing diprodhuksi saka wiji sawi sing nggunakake proses distilasi uap, uga kasedhiya lan disetujoni kanggo digunakake minangka agen rasa (1).

Ing ngisor iki ana 8 mupangat minyak mustar lan minyak es mustar, uga sawetara cara gampang kanggo nggunakake.

1. Bisa ngalangi tuwuhing mikroba

Sawetara panliten nemokake manawa minyak esensial mustar nduweni sifat antimikroba sing kuat lan bisa mblokir tuwuhing bakteri mbebayani tartamtu.

Miturut salah sawijining panelitian tabung uji coba, minyak esensial mustar putih nyuda tuwuh sawetara bakteri, kalebu Escherichia coli, Staphylococcus aureus, lan Bacillus sereus ().

Sinau tabung uji coba liyane mbandhingake efek antibakteri saka minyak esensial kaya mustar, thyme, lan oregano Meksiko kanthi bakteri patogen. Ditemokake manawa minyak esensial mustar minangka minyak sing paling efektif ().

Apa maneh, sawetara panaliten tabung uji coba nemokake yen minyak es mustard bisa nyandhet tuwuhing jinis jamur lan jamur (,).

Nanging, amarga bukti sing paling akeh winates ing panelitian tabung uji coba, luwih akeh paneliten kanggo nemtokake kepiye minyak esensial mustar bisa nyebabake kesehatan manungsa.

Penelitian tabung uji coba nuduhake yen minyak esensial mustar bisa nyuda tuwuhing jinis jamur lan bakteri tartamtu.

2. Bisa ningkatake kesehatan kulit lan rambut

Minyak sawi murni asring ditrapake kanthi topikal kanggo mbantu ngoptimalake kesehatan rambut lan kulit.

Uga ditambahake menyang masker rai lan perawatan rambut krasan, kadang dicampur karo lilin lan ditrapake ing sikil supaya bisa mbantu tumit sing retak.

Ing wilayah kaya Bangladesh, umume digunakake kanggo nindakake pijet minyak ing bayi anyar, sing dianggep bisa nambah kekuwatan alangan kulit ().

Nanging, sanajan akeh laporan perbaikan ing garis sing apik, kisut, lan tuwuh rambut, bukti sing paling akeh kanggo mupangat topikal minyak mustar murni murni mung anekdot.

Yen sampeyan milih nggunakake minyak sawi ing kulit utawa kulit sirah, priksa manawa sampeyan kudu nindakake tes tambalan dhisik lan nggunakake mung sethithik kanggo nyegah iritasi.

Minyak sawi sok digunakake kanggo ningkatake kesehatan kulit lan rambut. Nanging, bukti sing paling akeh babagan mupangate minyak sawi kanggo rambut lan kulit sejatine anekdot.

3. Bisa nyuda rasa lara

Minyak sawi ngemot allyl isothiocyanate, senyawa kimia sing wis ditliti kanthi apik kanggo pengaruhe ing reseptor nyeri ing awak (7).

Sanajan panliten ing manungsa kurang, sawijining panaliten kewan nemokake manawa menehi minyak sawi menyang banyu sing diombe tikus ora menehi reseptor nyeri tartamtu lan mbantu ngobati rasa sakit sing nyebar ().

Minyak sawi uga sugih asam alpha-linolenic (ALA), jinis asam lemak omega-3 sing bisa nyuda nyuda lan nyuda rasa sakit sing disebabake dening kahanan kaya rheumatoid arthritis (,).

Nanging, elinga yen paparan topikal sing dawa ing minyak mustar murni wis kabukten bisa ngobong kulit serius ().

Luwih akeh riset ing manungsa dibutuhake kanggo ngevaluasi keamanan lan efektifitas nggunakake minyak mustar kanggo ngatasi rasa nyeri.

Siji panaliten kewan nemokake yen minyak sawi bisa mbantu nyuda rasa sakit kanthi ora menehi reseptor rasa sakit tartamtu ing awak. Minyak sawi uga ngemot ALA, asam lemak omega-3 sing bisa nyuda nyuda lan nyeri.

4. Bisa nyebabake pertumbuhan sel kanker

Riset sing njanjeni nuduhake yen minyak sawi bisa mbantu nyuda tuwuh lan panyebaran sawetara jinis sel kanker.

Ing sawijining panaliten lawas, panganan minyak mustar murni menyang tikus ngalangi tuwuhing sel kanker usus luwih efektif tinimbang menehi minyak jagung utawa minyak iwak ().

Panaliten kewan liyane nuduhake yen bubuk wiji sawi sing akeh isothiocyanate allyl nyegah kanker kanker kandung kemih meh 35%, uga mbantu nyegah nyebar menyang tembok otot kandung kemih ().

Panaliten tabung uji mengamati temuan sing padha, nglaporake manawa ngatur allyl isothiocyanate sing diekstrak saka minyak esensial mustard nyuda panyebaran sel kanker kandung kemih ().

Penelitian luwih lanjut kudu ditindakake kanggo ngevaluasi kepiye minyak sawi lan komponen kasebut bisa mengaruhi perkembangan kanker ing manungsa.

Penelitian tabung lan kewan nuduhake yen minyak sawi lan komponen bisa mbantu nyuda tuwuh lan panyebaran sawetara jinis sel kanker.

5. Bisa nyengkuyung kesehatan jantung

Minyak sawi akeh asam lemak tak jenuh tunggal, jinis lemak tak jenuh sing ditemokake ing panganan kayata kacang, wiji, lan minyak adhedhasar tanduran (,).

Asam lemak tak jenuh tunggal wis ana gandhengane karo macem-macem mupangat, apamaneh babagan kesehatan jantung.

Kasunyatane, panliten nuduhake manawa bisa mbantu nyebabake trigliserida, tekanan getih, lan tingkat gula getih luwih murah - kabeh kalebu faktor risiko penyakit jantung (,).

Apa maneh, riset liyane nyaranake yen ngganti lemak jenuh ing panganan karo lemak tanpa jenuh bisa nyuda kolesterol LDL (ala), mbantu nglindhungi kesehatan jantung ().

Nanging, sanajan efek sing migunani saka lemak tak jenuh tunggal wis ditemtokake kanthi apik, sawetara panliten nglaporake asil campuran efek minyak sawi kasebut dhewe ing kesehatan jantung.

Contone, sawijining panliten cilik ing 137 wong ing India Lor nemokake manawa wong-wong sing ngonsumsi minyak sawi sing luwih gedhe umume duwe riwayat penyakit jantung ().

Panaliten India liyane uga nyathet manawa wong-wong sing ngonsumsi ghee sing luwih akeh, jinis butter klarifikasi, luwih cenderung duwe tingkat kolesterol lan trigliserida sing luwih murah tinimbang sing ngonsumsi minyak sawi ().

Kosok baline, sawijining panaliten India lawas ing 1.050 wong nuduhake manawa panggunaan minyak sawi kanthi rutin kena pengaruh penyakit jantung, dibandhingake karo minyak bunga matahari ().

Mula, perlu riset luwih lengkap kanggo nemtokake kepiye minyak mustar lan minyak es mustar bisa nyebabake kesehatan jantung.

Sanajan bukti dicampur, minyak sawi akeh asam lemak tak jenuh tunggal, sing bisa nyuda sawetara faktor risiko penyakit jantung.

6. Nyuda pembengkakan

Biasane, minyak sawi digunakake kanthi topikal kanggo ngatasi gejala radhang sendhi, nyuda rasa lara lan rasa ora nyaman, lan nyuda inflamasi sing disebabake dening kahanan kaya radhang paru-paru utawa bronkitis ().

Nalika panliten saiki biasane diwatesi ing panliten kewan, sawijining panliten ing tikus nemokake manawa ngonsumsi wiji sawi nyuda sawetara marker peradangan sing diinduksi saka psoriasis ().

Minyak sawi uga sugih asam lemak omega-3, kalebu asam alpha-linolenic ().

Penelitian nuduhake manawa asam lemak omega-3 melu ngatur proses inflamasi ing awak lan bisa mbantu nyuda stres oksidatif lan pembengkakan (,).

Nanging, luwih akeh riset sing dibutuhake kanggo nemtokake kepiye cara nggunakake minyak sawi bisa nyebabake inflamasi ing manungsa.

Siji panaliten kewan nemokake manawa ngonsumsi wiji sawi bisa nyuda inflamasi sing disebabake dening psoriasis. Minyak sawi uga ngemot asam lemak omega-3, sing bisa nyuda stres oksidatif lan pembengkakan.

7. Bisa ngatasi gejala kadhemen

Minyak sawi murni asring digunakake minangka obat alami kanggo ngobati gejala kadhemen, kayata batuk lan rame.

Bisa dicampur karo kamper, senyawa sing asring ditemokake ing krim lan salep, lan ditrapake langsung ing dada.

Utawa, sampeyan bisa nyoba perawatan uap sawi, sing kalebu nambah sawetara tetes minyak mustar murni menyang banyu sing umob lan nghirup uap kasebut.

Nanging, saiki ora ana bukti sing ndhukung panggunaan minyak sawi kanggo masalah pernafasan, uga ora ana riset sing nuduhake manawa menehi mupangate.

Minyak sawi kadhang digunakake minangka obat alami kanggo ngobati gejala sing adhem. Nanging, ora ana bukti sing mbuktekake yen menehi mupangat.

8. Titik kumelun dhuwur

Titik kumelun yaiku suhu nalika minyak utawa lemak wiwit rusak lan ngasilake kumelun.

Iki ora mung bakal mengaruhi negatif saka produk pungkasan nanging uga nyebabake lemak ngoksidasi, ngasilake senyawa sing mbebayani lan reaktif banget sing dikenal minangka radikal bebas ().

Minyak sawi murni duwe titik asap udakara udakara 480 ° F (250 ° C), ditumpukake karo lemak liyane kaya butter.

Iki nggawe pilihan umum kanggo metode masak panas kaya goreng, panggang, panggangan, lan panggangan ing wilayah kaya India, Pakistan, lan Bangladesh.

Kajaba iku, biasane ngemot lemak tak jenuh tunggal, sing luwih tahan marang degradasi sing diinduksi panas tinimbang asam lemak polietaturat (29).

Nanging, elinga yen minyak mustar murni dilarang dienggo minangka minyak nabati ing pirang-pirang negara, kalebu Amerika Serikat, Kanada, lan Eropa (1).

Minyak mustar murni duwe titik asap sing dhuwur lan umume ngemot lemak tak jenuh tunggal, sing luwih tahan marang degradasi sing nyebabake panas tinimbang lemak polimaturaturasi.

Carane nggunakake

Minyak sawi murni ora diidini digunakake minangka minyak nabati ing pirang-pirang negara ing saindenging jagad, kalebu Amerika Serikat, Kanada, lan Eropa (1).

Iki amarga ngemot senyawa sing diarani asam erucic, yaiku asam lemak sing bisa nyebabake efek samping serius marang kesehatan jantung (30).

Saliyane, minyak esensial mustar diekstrak saka wiji sawi kanthi proses distilasi uap, lan Administrasi Pangan lan Obat (FDA) nganggep umume diarani aman (GRAS) minangka agen rasa (1).

Sanajan kalorone dianggep macem-macem jinis minyak, nanging kalorone diekstrak saka wiji sawi lan nuduhake senyawa mupangate padha.

Loro-lorone uga bisa diencerke karo minyak carrier, ditrapake ing ndhuwur, lan digunakake minangka minyak pijet utawa dicampur karo serum kulit krasan lan perawatan kulit kepala.

Priksa manawa sampeyan nindakake tes tambalan kanthi masang kulit sithik lan ngenteni paling ora 24 jam kanggo mriksa rasa abang utawa iritasi.

Saiki ora ana dosis sing disaranake kanggo minyak mustar, lan riset babagan efek aplikasi topikal ing antarane manungsa kurang.

Mula, kanggo nggunakake topikal, luwih becik miwiti kanthi jumlah udakara 1 sendok makan (14 ml) lan mundhak kanthi alon-alon kanggo ngukur toleransi sampeyan.

Ing pirang-pirang negara, minyak sawi dilarang digunakake kanggo masak lan mung bisa ditrapake topikal. Nanging, minyak esensial mustar aman kanggo kuliner (minangka rasa) lan nggunakake topik. Priksa manawa nggawe tes tambalan lan gunakake jumlah sethithik kanggo netepake toleransi sampeyan.

Intine

Minyak sawi murni minangka jinis minyak sing digawe kanthi mencet wiji saka sawi.

Amarga minyak mustar murni ngemot senyawa sing mbebayani kaya asam erucat, minyak esensial mustar dianggep dadi pilihan sing luwih apik minangka agen rasa.

Oli mustar murni lan minyak es mustar bisa nyuda nyuda lan nyeri, nyuda pertumbuhan sel kanker, mblokir tuwuhing mikroba, lan ningkatake kesehatan rambut lan kulit.

Loro-lorone uga bisa diencerke karo minyak pembawa lan ditrapake topikal ing minyak pijet, masker rai, lan perawatan rambut.