Sampeyan Wis Mangan Saka Kelingan Panganan; Saiki Apa?

Konten

• Review kanggo

Wulan kepungkur, ora kurang saka papat panganan utama sing dadi berita utama, dadi kabeh wong ora ngerti babagan kenari, keju mac 'n', lan liya-liyane. Lan mung minggu kepungkur, kentang tartamtu dikenang sawise digandhengake karo botulisme. Lan ora mandheg ing kono: Nganti taun iki, pejabat kesehatan federal nerbitake sawetara satus kelingan.

Departemen Pertanian A.S. (USDA), sing nangani umume daging lan daging unggas, wis nerbitake pitung minggu kepungkur. Lan iku ora umum, miturut dhaptar pangeling lan tandha lengkap. Administrasi Pangan lan Narkoba (FDA), sing ngawasi umume produk panganan liyane - saka saos lan rempah-rempah kanggo ngasilake - dhaptar luwih saka 60 barang panganan sing dieling-eling ing laporan penegakan mingguan paling anyar.

Mesthi wae, sawetara kelingan luwih serius tinimbang liyane. Kelingan Kelas I kalebu "kahanan bebaya kesehatan sing ana kemungkinan kemungkinan panggunaan produk kasebut bakal nyebabake akibat utawa pati kesehatan sing serius," ujare Alexandra Tarrant, spesialis urusan umum karo USDA. Iki minangka biggies kayata listeria utawa E. coli wabah, lan sampeyan bakal bisa ngrungokake babagan warta kasebut. (Tarrant ujar gumantung karo ruang lingkup geografis ngeling-eling, sing bisa uga kalebu warta jaringan utawa kertas lokal-nanging bisa uga dudu outlet nasional.)

Produk Kelas II ngelingi kemungkinan nggawe masalah kesehatan, nanging potensial kasebut "adoh" lan meh ora ngancam nyawa, ujare Tarrant. Lan kelingan Kelas III ora bakal nyebabake masalah kesehatan, jarene. Miturut bahan FDA, pengeling-eling Kelas III biasane nglanggar label utawa undang-undang manufaktur. (Sistem klasifikasi FDA lan USDA umume padha.)

Nalika nerangake daging, keprihatinan biasane bakteri sing nyebabake penyakit kayata salmonella utawa E. coli, utawa parasit kaya trichinella utawa cryptosporidia, ujare Robert Tauxe, MD, wakil direktur Divisi Makanan, Waterborne lan Penyakit Lingkungan ing Pusat Kontrol lan Pencegahan Penyakit (CDC).

"Risiko kontaminasi mundhak nalika daging sing dipotong saka akeh kewan digiling bebarengan," ujare Tauxe. Iki nggawe hamburger utawa daging babi, domba, lan kalkun minangka masalah.

Dadi, apa sing sampeyan lakoni yen tuku utawa ngombe! -Ate produk sing dielingi? Kaping pisanan, aja keweden. Tarrant ujar manawa akeh pengeling-eling ditanggepi amarga bukti ana masalah ing pabrik panganan utawa fasilitas pangolahan, ora amarga wong lara. Dheweke nyaranake maca rilis pers USDA utawa FDA nalika kelingan kasebut, lan ngawasi tandha-tandha penyakit.

Yen sampeyan lagi ora sehat, "mesthi golek dhokter utawa dokter," ujare Tarrant. "Ayo padha ngerti sampeyan wis mangan produk kelingan, lan marang wong-wong mau apa ngerti bab kelingan." Iki bakal mbantu dokumen sampeyan menehi sampeyan sing cocog, lan bakal ngidini dheweke ngandhani CDC lan departemen kesehatan negara babagan resiko kanggo konsumen liyane.

Yen sampeyan dadi banget lara, kliwat kantor dokumen sampeyan lan tekan rumah sakit, ujare Tarrant. Maneh, manawa sampeyan ngerti yen sampeyan yakin sampeyan wis mangan produk panganan sing dieling-eling.

Minangka ganti rugi medis, Tarrant ujar manawa ana masalah legal ing antarane sampeyan lan pabrikan panganan, distributor, utawa gumantung karo toko sing duwe kesalahan. Kemungkinan apik yen sapa sing adol panganan beracun sampeyan pengin mbenerake. "Nanging iku dudu sing diawasi dening USDA utawa FDA," ujare Tarrant.

Nalika nerangake mbalekaken produk, dheweke nyaranake mriksa release penet saka USDA utawa FDA. Biasane, sapa sing adol produk sampeyan bakal menehi pengembalian dana.

Dadi sampeyan lunga: seluk-beluk lan panganan kelingan maneh. Saiki, sapa sing luwe?

Review kanggo