Es Krim Kentang Iki minangka Game-Changer Dessert Musim Panas
Konten
Sawise sampeyan wis rampung drooling liwat Instagram pics, sampeyan bakal pengin miwiti nggawe iki mouthwatering manis kentang resep krim becik saka Adonan ing Tampa, FL. Digawe nganggo bahan sing bakal sampeyan kenal lan bisa uga ana ing pantry.
Resep iki digawe nganggo susu sakabehane, nanging percaya, isih sehat. Nyatane, luwih akeh riset saiki ujar manawa susu lengkap lemak (sajatine, susu umume) ora ala kaya sing sampeyan pikirake-lan ora ana susu bisa ateges sampeyan bakal kelangan sawetara manfaat nutrisi sing larang kaya nambah vitamin D lan sawetara ekstra mbantu pulih sawise latihan sing angel. Lan ya, resep iki duwe gula, nanging ora ana ing kene kanggo nggawe sampeyan kembung karo pemanis buatan sing bisa ditemokake ing pirang-pirang es krim sing dituku ing toko. (We are looking ing sampeyan, Halo Top.) "We mungkasi ing titik manis tinimbang tumpukan minangka akeh gula ing sabisa,"Sa Tina Contes, pangareping confectioner ing adonan. Ditambah maneh, rasa legi alami saka ubi jalar listrik minangka cara kreatif kanggo nglegakake sampeyan panganan cuci mulut, uga nambah asupan vitamin A lan C lan kalium nalika sampeyan lagi nemokake. (Priksa cara liya sing apik banget kanggo nggawe kentang manis dadi panganan cuci mulut.)
Es Krim Kentang Manis Lima Rempah
Nggawe porsi 6-8
bahan
- 2 star anise
- 1/4 sendok teh wiji adas
- 1/4 sendok teh cengkeh kabeh
- 1/4 sendok teh kabeh mrico Szechuan
- 2 saben teken kayu manis
- 2 gelas susu sakabehane
- Tepung jagung 4 sendok teh
- 2 ubi cilik, panggang lan murni (udakara 3/4 cangkir)
- 2 sendok madu
- 1/4 sendok teh uyah segara gandum
- 1 1/4 cangkir krim abot
- 1/3 gelas gula coklat enteng, dikemas
- 1/3 cangkir gula pasir
- 10 nganti 15 marshmallow premium
Pitunjuk
1. Ing wajan garing kanthi panas sedheng, anise panggang, wiji adas, cengkeh, lan merica nganti wangi. Copot saka panas.
2. Gabungke rempah-rempah panggang nganggo tongkat kayu manis lan curam kabeh langsung ing susu sing anget, kaya ngombe teh banjur saring.
3. Lebokake 1/4 tuwung susu sing wis diresiki rempah-rempah lan tepung jagung ing wadhah cilik lan whisk nganti tepung jagung bubar lan lancar.
4. Gabungke ubi tumbuk karo madu lan uyah laut, whisk utawa campuran nganti rata. Disisihake.
5. Ing panci medium, lebokake susu sing wis diinfus, krim abot, lan gula, aduk supaya bisa dicampur. Bawa campuran menyang simmer liwat medium panas lan supaya gelembung kanggo patang menit.
6. Copot saucepan saka panas lan mboko sithik whisk ing slurry (susu lan cornstarch). Sawise dikombinasikake, adus dicampur ing godhok kanthi suhu sedhengan, aduk kanthi asring. Masak nganti rada kenthel, udakara 1 menit, banjur angkat saka geni.
7. Alon-alon tuangake susu kental menyang campuran kentang manis, aduk nganti rata. Refrigerate nganti adhem, paling ora patang jam.
8. Selehake marshmallow ing sheet manggang ing ngisor broiler, ngowahi nganti seragam panggang. Sisihake nganti adhem, banjur lebokake marshmallow panggang ing mesin pembeku nganti siap digunakake.
9. Yen wis siyap kanggo adamel es krim, campuran marshmallow sing wis beku menyang pangkalan es krim banjur beku miturut prentah produsen es krim. Beku nganti sawetara jam sadurunge nikmati konsistensi sing sampurna.