Mangkuk Nasi Vegan "Chorizo" Iki Sempurna Berbasis Tanduran

Konten

• Mangkok Beras "Chorizo"
• Review kanggo

Gampang sampeyan mangan kanthi tanduran nganggo mangkok pariwara "chorizo" vegan iki, kanthi idin saka buku anyar blogger Carina Wolff,Resep Protein Tanduran sing Bakal Sampeyan Tresna. Resep kasebut nggunakake tahu kanggo nggawe "chorizo" sing legi nanging vegan. Sanajan sampeyan sadurunge ora kesengsem karo pengganti daging, sampeyan ora pengin ngilangi resep iki. Tahu pecah dadi remah-remah kaya daging lan nyedhot rempah-rempah sing biasane digunakake kanggo bumbu chorizo ​​​​. (Gegandhengan: Goleki Dhuwit lan Sayuran Alternatif Daging sing Bisa Dituku)

Yen ora nutrisi, sampeyan bakal entuk lemak tanpa jenuh saka alpukat, vitamin A saka ubi jalar, lan serat saka beras coklat. Lan mung amarga mangkuk ora ngemot daging ora ateges tanpa protein; saben mangkok ngemot 12 gram. (Sabanjure: Coba 10 mangkuk vegan liyane iki sing dienggo panganan tanpa daging epik.)

Mangkok Beras "Chorizo"

Nggawe: 4 porsi

Wektu persiyapan: 5 menit

Wektu masak: 50 menit

bahan

Pari lan kentang

• 1 cangkir nasi coklat sing durung dimasak
• 2 1/2 cangkir duduh kaldu sayuran rendah sodium
• 1/2 cangkir tomat dadu tanpa uyah
• 1/2 sendhok uyah
• 1 kentang gedhe, diced
• 1 sendhok minyak zaitun extra-virgin

Chorizo

• 8 ons tahu organik
• 1/4 cangkir tomat sing wis dicincang karo lenga sing wis disigar kanthi apik
• 1/3 tuwung sacoro apik disigar jamur tombol
• 4 siung bawang putih cilik, dikupas lan dicincang
• 1/4 cangkir bawang putih sing dikupas lan dicincang
• 2 sendok cuka apel apel
• 1 1/2 sendok teh bubuk cabe
• 1/2 sendok teh mrico cayenne
• 3/4 sendhok teh paprika
• 1/2 sendok teh jinten
• 1/8 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh mrico ireng
• 1 sendhok minyak zaitun extra-virgin

Kanggo ngrampungake

• 1 avocado medium, dikupas lan diiris

Pitunjuk

1. Kanggo Beras: Tambah pari, duduh kaldu, tomat, lan uyah ing pot sing sedheng, banjur godhok. Kurangi nganti godhok, tutup lan masak nganti 30 menit utawa nganti duduh kaldu nyerep.
2. Kanggo Kentang: Panaskan oven nganti 425 ° F. Lebokake loyang 10 inci 15 inci nganggo foil aluminium. Nyebarake kentang manis ing sheet manggang lan drizzle karo lenga zaitun. Panggang 20 menit utawa nganti kentang wiwit asri ing njaba.
3. Kanggo Chorizo: Salin tahu lan tepuk garing nganggo andhuk kertas. Tambahake ing mangkuk gedhe lan remukan nganggo garpu nganti crumbled. Tambah tomat, jamur, papak, bawang putih, cukà apel, bubuk cabai, mrica rawit, paprika, cumin, uyah, lan mrico sing wis dikeringake srengenge. Aduk nganti adonan ditutupi rempah-rempah.
4. Kalorake lenga ing wajan gedhe ing medium. Tambah campuran chorizo ​​lan masak 6 nganti 7 menit, aduk sok-sok, nganti rada renyah.
5. Kanggo ngrampungake: Tambah nasi menyang cacah, lan isine kentang, chorizo, lan alpukat. Dadi anget.

Informasi Gizi

Saben porsi: 380 kal., 13,6g lemak, karbohidrat 54,1g., Serat 7,6g, pro 12g

Review kanggo