9 Keuntungan Kesehatan Ilmiah Susu Almond

Konten

• 1. Kurang Kalori
• 2. Gula sithik
• 3. Kandhutan Vitamin E
• 4. Sumber Kalsium sing Apik
• 5. Asring Dipenuhi Vitamin D
• 6. Lumrahe Bebas Laktosa
• 7. Bebas Susu lan Vegan
• 8. Fosfor Kurang, Kanthi Jumlah Kalium Moderat
• 9. Gampang Nambah Kanggo Diet
• Garis Ngisor

Susu almond minangka omben-omben sing kurang nutrisi lan akeh kalori sing misuwur.

Iki digawe kanthi mecah kacang almond, dicampur karo banyu banjur nyaring campuran kanggo nggawe produk sing katon kaya susu lan duwe rasa sing enak.

Biasane, nutrisi ekstra kayata kalsium, riboflavin, vitamin E lan vitamin D ditambahake kanggo nambah nutrisi.

Akeh jinis komersial sing kasedhiya, lan sawetara wong duwe dhewe ing omah.

Apik banget kanggo sing ora bisa utawa milih ora ngombe susu sapi, uga wong sing seneng karo rasa.

Artikel iki bakal mriksa luwih becik babagan 9 manfaat kesehatan susu almond sing paling penting.

1. Kurang Kalori

Susu almond luwih murah tinimbang kalori tinimbang susu sapi.

Sawetara wong ngerti iki mbingungake, amarga almond dikenal akeh kalori lan lemak. Nanging, amarga cara pamroses susu almond, mung bagean almond sing sithik banget ana ing produk rampung.

Iki cocog kanggo wong sing pengin nglereni kalori lan ngilangi bobot awak.

Siji cangkir (240 ml) susu almond tanpa gula ngemot udakara 30-50 kalori, dene susu susu sakabehane padha ngemot 146 kalori. Iki tegese susu almond ngemot 65-80% kalori luwih sithik (1, 2, 3).

Matesi asupan kalori minangka cara sing efektif kanggo ngilangi bobot, utamane karo kombinasi olahraga. Malah bobot awak moderat 5-10% bobote awak sampeyan bisa mbantu nyegah lan ngatur kahanan kayata diabetes (,).

Yen sampeyan nyoba ngilangi bobot, cukup ganti rong utawa telung porsi susu saben dina karo susu almond bakal nyuda kalori saben dina nganti 348 kalori.

Amarga strategi penurunan bobot awak sing moderat nyaranake mangan kurang luwih 500 kalori saben dina, ngombe susu almond bisa dadi cara sing gampang kanggo ngilangi bobot awak.

Elinga yen varietas komersial sing legi bisa luwih akeh kalori, amarga ngemot gula sing ditambahake. Kajaba iku, versi krasan sing ora disaring bisa uga duwe jumlah kacang almond sing isih ana, mula bisa uga luwih akeh kalori.

Susu almond tanpa gula ngemot nganti 80% kalori luwih sithik tinimbang susu biasa. Nggunakake minangka panggantos susu sapi bisa dadi strategi penurunan bobot awak sing efektif.

2. Gula sithik

Varietas susu almond sing ora legi kurang sithik ing gula.

Siji cangkir (240 ml) susu almond mung isine 1-2 gram karbohidrat, umume serat diet. Yen dibandhingake, 1 cangkir (240 ml) susu biasa ngemot 13 gram karbohidrat, umume gula (1, 2, 3).

Perlu dielingi manawa akeh jinis komersial susu almond digawe legi lan roso ditambah gula. Varietas iki bisa ngemot udakara 5-17 gram gula saben cangkir (240 ml) (6, 7).

Mula, kudu mriksa label nutrisi lan dhaptar bahan kanggo nambah gula.

Nanging, susu almond tanpa gula bisa mbantu wong sing nyoba matesi asupan gula.

Contone, wong sing diabetes asring kudu matesi asupan karbohidrat saben dina. Ngganti susu susu karo susu almond bisa dadi cara sing apik kanggo nggayuh iki ().

Susu almond tanpa gula lumrahé kurang ing gula, saengga cocog karo sing matesi asupan gula, kayata wong sing ngalami diabetes. Nanging, akeh jinis sing digawe manis, mula isih prelu mriksa label nutrisi.

3. Kandhutan Vitamin E

Almond kanthi alami ngemot vitamin E, nyediakake 37% kebutuhan vitamin E saben dina kanthi mung 1 ons (28 gram) (9).

Mula, susu almond uga minangka sumber alami vitamin E, sanajan umume jinis komersial uga nambah vitamin E sajrone proses ().

Siji cangkir susu almond (240 ml) nyedhiyakake 20-50% kebutuhan vitamin E saben dina, gumantung saka merek. Yen dibandhingake, susu susu ora duwe vitamin E (1, 3, 11).

Vitamin E minangka antioksidan kuat sing nglawan peradangan lan stres ing awak (,).

Iki mbantu nglindhungi penyakit jantung lan kanker, lan bisa uga duwe efek sing migunani tumrap kesehatan balung lan mripat (,,,).

Apa maneh, vitamin E sing ditemokake bisa nguntungake kesehatan otak. Panliten nemokake manawa bisa nambah kinerja mental. Uga katon nyuda resiko penyakit Alzheimer lan bisa uga nyuda perkembangane ().

Siji cangkir (240 ml) susu almond bisa nyedhiyakake 20-50% kebutuhan vitamin E saben dina. Vitamin E minangka antioksidan sing kuat sing bisa nyuda pembengkakan, stres lan risiko penyakit.

4. Sumber Kalsium sing Apik

Susu lan produk susu liyane minangka sumber kalsium utama ing panganan masarakat. Siji cangkir (240 ml) susu utuh nyedhiyakake 28% asupan saben dina sing disaranake (3).

Yen dibandhingake, almond mung ngemot kalsium, mung 7% saka kebutuhan saben dina ing 1 ons (28 gram) (19).

Amarga susu almond paling asring digunakake minangka sulih susu susu, produsen ngasilake kalsium kanggo mesthekake yen wong ora kekurangan ().

Kalsium minangka mineral penting kanggo pangembangan lan kesehatan balung. Iki uga bisa nyuda risiko patah tulang lan osteoporosis ().

Kajaba iku, kalsium perlu kanggo fungsi jantung, saraf lan otot sing tepat.

Siji cangkir susu almond (240 ml) nyedhiyakake 20-45% saka asupan saben dina sing disaranake kanggo kalsium (1, 11).

Sawetara merek nggunakake jinis kalsium sing diarani tricalcium fosfat, tinimbang kalsium karbonat. Nanging, fosfat tricalcium ora bisa digunakke uga. Kanggo ndeleng jinis kalsium sing digunakake ing susu almond, priksa label bahan ().

Yen sampeyan nggawe susu almond ing omah, sampeyan bisa uga kudu golek sumber kalsium liyane kanggo nambah panganan, kayata keju, yoghurt, iwak, wiji, kacang-kacangan lan sayuran ijo.

Susu almond diperkaya karo kalsium kanggo nyedhiyakake 20-45% kebutuhan saben dinane saben porsi. Kalsium penting banget kanggo kesehatan balung, kalebu nyegah patah tulang lan osteoporosis.

5. Asring Dipenuhi Vitamin D

Vitamin D minangka nutrisi penting kanggo akeh aspek kesehatan sing apik, kalebu fungsi jantung, kesehatan tulang lan fungsi kekebalan (,).

Awak sampeyan bisa ngasilake nalika kulit kena sinar srengenge. Nanging, 30-50% wong ora entuk cukup vitamin D amarga warna kulit, gaya urip, jam kerja suwene utawa mung urip ing wilayah sing kurang sinar matahari ().

Kekirangan vitamin D digandhengake karo risiko kanker, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, osteoporosis, kelemahan otot, masalah kesuburan, penyakit otoimun lan penyakit infeksi (,,).

Sithik banget panganan sing ngemot vitamin D, mula para pabrike bisa uga nguatake panganan. Produk sing asring dikuatake karo vitamin D kalebu susu, jus, sereal, keju, margarin lan yogurt (,).

Umume susu almond dikuatake karo vitamin D2, uga dikenal minangka ergocalciferol. Rata-rata, 1 cangkir (240 ml) susu almond diperkaya nyedhiyakake 25% asupan saben dina sing disaranake kanggo vitamin D (1, 11).

Susu almond krasan ora bakal ngemot vitamin D, mula sampeyan kudu golek sumber panganan liyane yen ora cukup vitamin D saka sinar srengenge.

Vitamin D minangka nutrisi sing penting kanggo kesehatan sing apik, sanajan kurang saka 30-50% wong. Susu almond dikuatake karo vitamin D lan nyedhiyakake udakara seperempat saka asupan saben dina sing disaranake sajroning sajian 1 cangkir (240-ml).

6. Lumrahe Bebas Laktosa

Intoleransi laktosa minangka kahanan sing ora bisa dicerna laktosa, gula ing susu.

Disebabake kekurangan laktase, enzim sing tanggung jawab kanggo ngilangi laktosa dadi bentuk sing luwih gampang dicerna. Kekirangan iki bisa uga disebabake amarga genetika, tuwa utawa kahanan medis tartamtu ().

Intoleransi bisa nyebabake macem-macem gejala sing ora nyaman, kalebu nyeri weteng, kembung lan gas (,).

Intoleransi laktosa diramal nganti 75% wong ing saindenging jagad. Umume wong kulit putih paling keturunan Eropa, umume 5-17% saka populasi. Nanging, ing Amerika Selatan, Afrika lan Asia, regane nganti 50-100% (,).

Amarga susu almond tanpa alami laktosa, iki minangka alternatif sing cocog kanggo wong sing duwe intoleransi laktosa.

Nganti 75% pedunung ing donya ora duwe laktosa. Susu almond kanthi alami tanpa laktosa, dadi alternatif susu sing apik.

7. Bebas Susu lan Vegan

Sawetara wong milih ngindhari susu susu minangka pilihan religius, kesehatan, lingkungan utawa gaya urip, kayata veganisme ().

Amarga susu almond pancen adhedhasar tanduran, mula cocog karo kabeh klompok kasebut lan bisa digunakake kanggo ngganti susu susu dhewe utawa ing resep apa wae.

Kajaba iku, susu almond bebas saka protein sing nyebabake alergi susu nganti 0,5% wong diwasa (,,).

Nalika susu kedelai minangka alternatif tradisional susu susu kanggo wong diwasa, nganti 14% wong sing alergi marang susu susu uga alergi marang susu kedele. Mula, susu almond nyedhiyakake alternatif sing apik (34).

Nanging, yen susu almond kurang ing protein sing bisa dicerna dibandhingake karo susu susu, mula ora cocog kanggo ngganti bayi utawa bocah cilik sing alergi susu. Nanging, bisa uga mbutuhake formula khusus (34).

Susu almond pancen adhedhasar tanduran, saengga cocog kanggo vegan lan wong liya sing ngindhari produk susu. Iki uga cocog kanggo wong sing alergi susu. Amarga kurang protein, mula ora cocog minangka pengganti susu kanggo bocah cilik.

8. Fosfor Kurang, Kanthi Jumlah Kalium Moderat

Wong sing nandhang penyakit ginjel kronis asring nyingkiri susu amarga fosfor lan kalium sing akeh (35, 36).

Amarga ginjel ora bisa ngresiki nutrisi kasebut kanthi bener, ana risiko sing bakal tuwuh ing getih.

Akeh fosfor ing getih nambah risiko penyakit jantung, hyperparathyroidism lan penyakit balung. Kangge, kakehan kalium ningkatake risiko irama jantung sing ora teratur, serangan jantung lan pati (35, 36).

Susu susu ngemot 233 mg fosfor lan 366 mg kalium per cangkir (240 ml), dene susu almond sing padha mung ngemot 20 mg fosfor lan 160 mg kalium (35).

Nanging, jumlah kasebut bisa beda-beda saben merek, dadi sampeyan kudu mriksa karo pabrikan.

Yen sampeyan duwe penyakit ginjel, syarat lan watesan individu bisa beda-beda gumantung saka tahap penyakit lan tingkat kalium lan fosfor getih saiki.

Nanging, susu almond bisa dadi alternatif sing cocog kanggo wong sing nyoba nyuda asupan kalium lan fosfor amarga penyakit ginjel.

Wong sing nandhang penyakit ginjel kronis asring nyingkirake susu amarga akeh kalium lan fosfor. Susu almond duwe tingkat nutrisi luwih murah lan bisa uga dadi alternatif sing cocog.

9. Gampang Nambah Kanggo Diet

Susu almond bisa digunakake kanthi cara apa wae supaya susu biasa bisa digunakake.

Ing ngisor iki sawetara ide babagan cara nyakup ing panganan:

• Minangka ombenan sing nyenengake lan nyenengake
• Ing sereal, muesli utawa gandum nalika sarapan
• Ing teh, kopi utawa coklat panas
• Ing Gamelan
• Ing masak lan baking, kayata resep muffin lan pancake
• Ing sup, saos utawa klamben
• Ing es krim krasan dhewe
• Ing yogurt almond krasan

Kanggo nggawe 1 gelas (240 ml) susu almond ing omah, campuran setengah cangkir almond sing wis direndhem lan tanpa kulit nganggo 1 gelas (240 ml) banyu. Banjur gunakake tas kacang kanggo nyaring padatan saka campuran kasebut.

Sampeyan bisa nggawe luwih kenthel utawa luwih tipis kanthi nyetel jumlah banyu. Susu kasebut bisa disimpen nganti rong dina ing kulkas.

Sampeyan bisa ngombe susu almond dhewe, ditambah karo sereal lan kopi utawa digunakake ing macem-macem resep masak lan manggang. Sampeyan bisa nggawe ing omah kanthi campuran kacang almond sing wis direndhem karo banyu, banjur saring campuran kasebut.

Garis Ngisor

Susu almond minangka alternatif susu sing enak lan nutrisi sing akeh mupangat kesehatan.

Kandhungan kalori lan gula kurang saka kalsium, vitamin E lan vitamin D.

Kajaba iku, cocog kanggo wong sing ngalami intoleransi laktosa, alergi susu utawa penyakit ginjel, uga sing vegan utawa ngindhari susu amarga ana sebab liyane.

Sampeyan bisa nggunakake susu almond kanthi cara nggunakake susu biasa.

Coba tambahake menyang sereal utawa kopi, dicampur dadi smoothie lan gunakake ing resep-resep es krim, sup utawa saos.